Мазкрҳои ғайриоддӣ

Кремтарин тухмҳои пухта (бо панири буз)

Кремтарин тухмҳои пухта (бо панири буз)

Имшаб тухм барои хӯроки шом чӣ мешавад? Ман ба ин тухмҳои пухтаи қаймоқӣ ошиқам. Ин ғизои ҳама мавсимии тасаллӣ дар инҷост ва як дорухатест аъло барои нигоҳ доштани гардиш барои шабонарӯзҳои серодам. Ин тухмҳои пухта дар brunch таассуроти олӣ ба бор меоранд, аммо онҳо инчунин оддӣ ҳастанд, ки субҳи оддӣ хизмат кунанд.

Агар шумо аз ин дорухат чизе бештар нагиред, инро дар хотир доред: Панири буз дар тухми мурғ фикри хеле хуб аст. Ин осмонӣ аст. Нӯшонда. Мураккабтар. Ҳамин тавр осон ва лазиз аст, ки ин фиребро ҳис мекунад.

Илҳоми ин тухмҳо аз помидори гелос, райҳон ва панири буз тостҳои тухмро дар дафтарчаи хӯрокхӯрии ман ба даст овард. Ин яке аз дастурҳои дӯстдоштаи наҳорӣ дар китоб аст (хуб, ҳама дӯстдоштаи мананд).

Ман мехостам онро тағир диҳам ва аз баъзе компонентҳои бесамар, ба монанди исфаноҷ ва помидорҳои хушккардашудаи офтоб истифода барам. Ман миқдори саховатмандонаи пиёз сабзро истифода кардам, ки мулоим аст ва танҳо гармии аллийии печкорҳро бе маззаҳои нозук бештар пешниҳод мекунад. Ин танҳо хушнудист.

Тухмҳои Ultra Creamy Scrambled

Чор сабаб барои дӯст доштани ин дорухати тухмии пухта:

  1. Ин тухмҳо боҳашамат ва қаймопазиранд, ба туфайли интихоб / миқдори шир, усули пухтупаз ва аз ҳама муҳим, панири буз дар гармӣ ба шӯр омад. Serious Eats шарҳи пурраи моеъҳо ва усули пухтупазро пешниҳод мекунад, агар шумо мехоҳед маълумоти бештар гиред.
  2. Ин дорухат имрӯзӣ аст. Омехтаҳои худро тағир диҳед, то сабзавоти сустро дар ҷевони сабзавоти худ истифода баред. Агар онҳо як намуди сабзавоти сабзранги сабз ё мулоим бошанд, ки зуд пухта мешаванд (ба монанди рукола, занбурӯғ ё зукчини), онҳоро танҳо то ҷои исфаноҷ то пухтан пазед. Агар шумо мехоҳед сабзавоти худро бирён кунед ё сабзавоти боқимондаи пухтаро истифода баред, танҳо онҳоро бо панири буз дар охири омехта кунед.
  3. Ин дорухат беақл аст. Агар шумо дар гузашта аз тухмҳои пухтаатон ноумед шуда бошед, ман боварӣ дорам, ки инҳоро дӯст медоред. Пухтупаз аз сатҳи пасти миёна ба шумо вақти бештареро пешниҳод мекунад, ки ҳангоми аз гармӣ дур кардани тухм қарор қабул кунед. Ҳатто агар шумо тасодуфан тухмҳоятонро каме зиёдтар пухта бошед, панири буз чунон қаймоқ аст, ки онро ҷуброн мекунад.
  4. Ин хӯроки асосии аз сафеда бой дар тӯли 25 дақиқа якҷоя мешавад. Ва шумо камтар аз 10 дақиқа дар назди оташдон мегузаред. Онро бо нӯшбодҳо ва шояд соддатарин салатҳои паҳлӯӣ хӯред, ва шумо хурсандона хӯрок мехӯред.

Лутфан ба ман бигӯед, ки чӣ гуна ин дорухатро шумо дар шарҳҳо дӯст медоред! Ман дӯст медорам шунавам, ки чӣ гуна дастурхони ман дар ошхонаи шумо рӯй медиҳад.

Дар ҷустуҷӯи дастурхони тухми мурғи бештар? Инҳоянд чанд варианти лазиз:

  • Frittatas комил (аз ҷумла усули анъанавии печка ба танӯр frittata ва имконоти пухтаи осон)
  • Quesadillas субҳонаи оддӣ
  • Субҳонаи гиёҳхорон Буррито (бо интихоби сармодон)
  • Migas Austin-Style бо лӯбиёи сиёҳ
  • Аругула ва Кремини Киче бо қабати хӯроки бодоми глютенӣ

Кремтарин тухмҳои пухта (бо панири буз)

  • Муаллиф:
  • Вақти омодагӣ: 15 дақиқа
  • Вақти пухтан: 10 дақиқа
  • Вақти умумӣ: 25 дақиқа
  • Ҳосилнокӣ: 4 порчаи 1x
  • Гурӯҳ: Entree
  • Усул: Stovetop
  • Ошхона: гиёҳхорон

Беҳтарин дорухат оид ба тухмҳои пухта ҳамеша! Бифаҳмед, ки чӣ гуна тухми мурғро ба таври фавқулодда бо панири буз тайёр кунед. Ин тухмҳоро барои наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ё шом пазед. Дорухат 2 порчаи калон ё 4 хурд медиҳад (ин дорухат ба осонӣ нисф мешавад).

Миқёс

Компонентҳо

  • 8 дона тухми калон
  • ⅓ коса шири пурра ё шири интихобшуда
  • Як қатор намаки хуби баҳр
  • Қаламфури тару тозаи замин
  • 1 қошуқи равғани намакин
  • 3 пиёла исфаноҷи бачагона, тақрибан бурида шудааст
  • 4 ратле панири буз, пошида (тақрибан 1 пиёла)
  • ½ коса пиёзи решаканшуда, асосан қисмҳои сабз
  • ⅓ пиёлаи бо равған печонидашудаи офтоб хушкшуда, шуста ва тақрибан решакан кардашуда
  • Ихтиёрӣ, барои хӯрокхӯрӣ: намаки болаззати баҳрӣ барои пошидан ба боло, нони ғалладона

Дастурҳо

  1. Тухмҳоро ба як косаи калон шикоф кунед. Шир, намак ва тақрибан 10 печи мурч сиёҳ илова кунед. Тозакунӣ то омехта бодиққат омехта ва зарди холис. Боварӣ ҳосил кунед, ки компонентҳои боқимондаатонро омода созед ва омода кунед, зеро ин дорухат пас аз оғози пухтупаз зуд ҷамъ меояд.
  2. Табаки миёнаро дар гармии миёна гарм кунед. Равған илова кунед ва бигзор об шавад.
  3. Исфаноҷро илова кунед ва бо спатулаи силикон ё резинӣ омехта кунед, то исфаноҳ пажмурда ва сабз тобад, тақрибан аз 1 то 2 дақиқа.
  4. Тухмро ба табақ резед ва гармиро ба андозаи миёна кам кунед. Аз спатулаи худ истифода баред, то тухмҳоро гирдоб гиред, аммо тухмҳоро гирду атрофро то он даме, ки тухмҳо тақрибан 3 то 5 дақиқа каме тар бошанд, тела диҳед.
  5. Табакро аз оташ дур кунед. Панири буз, пиёз сабз ва помидори хушккардашударо илова кунед ва инчунин омехта карда омехта кунед. Омехтаро ба косаҳо тақсим кунед. Бо намаки ихтиёрии болаззат сабук пошед ва агар хоҳед, бо нӯшбодҳо хизмат кунед. Хизмат фавран.

Эзоҳҳо

Пешниҳодҳои нигоҳдорӣ: Ин тухмҳои пухта фавран лаззат мебаранд, аммо дар яхдон бо пӯшида то 3 рӯз нигоҳ дошта мешаванд. Пеш аз он ки хизмат кунед, дар печи мулоим гарм кунед (аз ҳад зиёд накунед).

Онро тағир диҳед: Панири буз муҳим аст, аммо шумо метавонед ба осонӣ дигар тухмҳои омехтаро (исфаноҷ, пиёз сабз ва помидорҳои хушкшуда) тарк кунед. Шумо метавонед исфаноҷро бо руколаи кӯдак иваз кунед, ё дар охири ҳама гуна сабзавоти омодашуда печонед. Гиёҳҳои тару тоза ва баргӣ дар ин ҷо хуб мебуданд, аз қабили райҳон, бодиён, ҷаъфар ё кашнич.

▸ Маълумот дар бораи ғизо

Маълумоте, ки нишон дода шудааст, тахминест, ки аз ҷониби як калкулятор онлайн ғизо пешниҳод шудааст. Он набояд ивазкунандаи маслиҳати касбии мутахассис оид ба ғизохӯрӣ ҳисобида шавад.


Видеоро тамошо кунед: Домашняя пицца с грибами в духовке (Ноябр 2021).