Рецептҳои охирин

Равғани пекан

Равғани пекан

Ҳафтаи гузашта худро як кӯшиши нокоми пайдо кардани тавозун ҳис кард. Ман як ҳафта қабл дар ҷашни бошукӯҳ бо ду дӯсти бача дар зебои Crested Butte, Колорадо сарф кардам. Ин ба маънои томаш таътил буд; ҳар рӯз бо наҳории калони хонагӣ пухта шурӯъ мешуд ва пас аз он бозии дароз ва осони Scrabble бо зуд-зуд пур кардани мимозаҳо. Мо ҳар рӯз ҳадди аққал як маротиба дар ваннаи гармидиҳандаи буғӣ ғарқ шудем, дар иҳотаи барф ва он кӯҳҳо, азимҷуссаҳои хуфта, ки шахсиятҳои симобии онҳо ҳангоми чарх задани офтоб тағир ёфтанд. Мо дар Secret Stash беҳтарин питсаи ҳаётамонро чашидем - ин ҳамон хӯрок буд, ки ҳангоми расонидан тамоми сӯҳбатро ба ғайр аз лағжишҳои баъзан дашномдиҳӣ дар байни нешзанӣ мекашид. Ман ба либоси лижаронии ретро яклухти модари худ фишурда, дар нишебиҳои сабз лағжида, онро бо тамоми қисмҳо солим аз кӯҳ фаровардам. Хулоса, ин аҷиб буд.

Ҳафтаи дигар, ҳафтаи гузашта, дар ҳолати бадбахтона аз як ҳафтаи пеш гузаронида шуд. Мӯҳлат босуръат наздик мешуд ва ман аз лаҳзаи бедоршавӣ то ба бистар кашиданам кор мекардам. Хотираҳои гарми ҳафтаи гузашта имкон доданд, ки вазъро пазируфта шавад, аммо ин комилан нест, ки ман мехоҳам зиндагӣ кунам. Вақте ки ман баъд аз зӯҳри рӯзи якшанбе корамро ба итмом расондам, ман каме ҳамроҳӣ мекардам. Баъзан шумо бояд кореро бас кунед, ки бо дӯстатон болои бом баромада, каме шампанро нӯшед, оё ман ҳақ ҳастам?

Мӯҳлати охирин гузашт ва ман худро лоиҳаҳои дигар ғарқ мекунам (лутфан ба лоиҳаи Масъалаҳои озуқаворӣ ҳамроҳ шавед!), Аммо ман онро ба ҷо меорам. Рӯзи истироҳат ҳама чиз барои ёфтани тавозун буд: пушти камбағаламро бо Пилатес дароз кардан, дар назди гурӯҳи дӯстон дар рақсхона рақс кардан ва тӯдаи нафратовари хӯрокҳо, ки ошхонаамро мегирад.

Ман аллакай зиёда аз он чизе, ки ман пешбинӣ карда будам, чоп кардам, аммо иҷозат диҳед дар бораи ин равғани pecan ба шумо нақл кунам. Идеяи равғани пекан ба ман ҳангоми бозгашт аз Колорадо, пас аз он бедор шудам, ки бузҳои кӯҳиро дар назди тиреза бедор карда будам. Ман дар бораи ҳакер пазмон шудам, пас як ҷуфти pecans, ки Peach Crest Farm ба Матт барои Мавлуди Исо тӯҳфа карда буд. Пеканҳои хоҷагии шафтолу Crest фавқулодда мебошанд; як лаззати он пеканҳои тару тоза, маҳаллӣ ва органикӣ маро бовар кунонд, ки ҳар пекане, ки ман чашидаам, бо пирӣ ранҷидааст. Оилаи бибии Мими‘м хоҷагии pecan дошт ва ӯ пеканро мепарастид. Ҳоло ман медонам, ки чаро.

Ман якчанд ҷуфти пеканӣ ва крекери дигарро шикастам, мехостам, ки печакҳоро ба болои равған арахис реза кунам. Бинго! Равғани пекан. Як ҷустуҷӯи сареъи гугл тасдиқ кард, ки ин кор мумкин аст, аммо касе ба равғани пекан диққати сазовор надодааст.

Ман қаблан кӯшиш карда будам, ки равған арахисро бо натиҷаи ноумед созам, аммо дар ин ҷо. Равғани пекан камтарин равғани табиии чормағзест, ки ман ба он дучор омадаам. Пеканҳои бирёншуда дар як коркарди хӯрокворӣ якҷоя шуда, ба некии ҳамвор ва паҳншавандаи серғизо бо тобиши хордор, бе равғани иловагӣ табдил меёбанд. Як рози намак ва дар охири тиреза дорчин онро ба таври мусбӣ илоҳӣ мекунад.

Агар шумо пеканҳоро мисли ман дӯст доред, шумо бояд инро санҷед. Ин дар ҳақиқат гуворо аст. Пеканҳо арзон нестанд, аммо ман ба шумо итминон медиҳам, ки равғани pecan ба ҳар як динор меарзад. Ин тиллои моеъ аст. Метавонам пешниҳод кунам, ки шумо онро ба пораи нони дӯстдоштаи банан бо ширин асал ширин кунед, чунон ки ман ҳар субҳи ин ҳафта дорам? Он субҳонаи солим месозад, ки маззаи он ба қадри порае торт тақрибан даҳсола аст.

Равғани пекани хонагӣ

  • Муаллиф:
  • Вақти омодагӣ: 15 дақ
  • Вақти умумӣ: 15 дақ
  • Ҳосилнокӣ: 1 пиёла 1х
  • Гурӯҳ: Кондим
  • Усул: омехта
  • Ошхона: амрикоӣ

Равғани пеканро сохтан осон аст ва маззааш комилан бебаҳост! Озод ҳис кунед, ки миқдори пеканро ду баробар ё ҳатто се маротиба афзоиш диҳед, то партияи калонтаре ба даст оред (дар ин лаҳза ба шумо пухтупазро пухтан осонтар мешавад). Дорухат мувофиқи навишта 1 пиёла медиҳад.

Миқёс

Компонентҳо

  • 8 унсия (тақрибан 2 пиёла) pecans сифати баланд, ё пурра ё қисм
  • Намаки баҳр, то бичашед
  • Тирчаи дорчини заминӣ (ихтиёрӣ)

Дастурҳо

  1. Пеканҳоро ба табаки калон ва вудкои рехт, зуд-зуд дар оташи миёна то хушбӯй омехта кунед (нагузоред, ки сӯзанд!). Ин тақрибан аз 4 то 8 дақиқа вақтро мегирад.
  2. Пеканҳои бирёнро ба коркарди хӯрокхӯрӣ ё кахвачушаки баландсуръат бирезед ва онҳоро якчанд дақиқа хунук кунед. Сипас печакҳоро омехта кунед ва таваққуф кунед, ки паҳлӯҳояшро бо спатула зуд-зуд харошед. Омехта дар аввал реза мешавад, аммо дар ниҳоят ба некиҳои супер-қаймоқ омехта мешавад. Эҳтиёт бошед, ки омехта хеле гарм нашавад, ки ба назарам ҷудоии равғанро ба бор орад. Шояд ба шумо лозим ояд, ки танҳо барои эмин мондан омехта / мошинро каме хунук кунед. Миқдори вақти омехта лозим аст, дарвоқеъ аз дастгоҳи шумо вобаста аст - протсессори кӯҳнаи ман барои печакро ба равғани пекан табдил додан аз даҳ то понздаҳ дақиқа сарф кард, аммо миксерҳои зебои ман Blendtec ва Vitamix метавонанд онро дар як-ду дақиқа ба равған табдил диҳанд.
  3. Як рози намаки баҳр ва тирезаи дорчин илова кунед (агар истифода шавад). Боз омехта кунед, бичашед ва дар ҳолати зарурӣ намак ё дорчин зиёдтар илова кунед.
  4. Ба зарфе хурд резед, онро бо зарф мӯҳр кунед ва дар яхдон барои андозаи хуб нигоҳ доред. Ин равғани печанӣ то 1 моҳ ё каме зиёдтар, дар яхдон нигоҳ дошта мешавад - аз афташ, агар шумо ягон аломате бинед, ки он бад шудааст, онро нахӯред.

Эзоҳҳо

Ин равғани пекан танҳо ба андозаи пеканҳое, ки шумо дар он гузоштаед, хуб аст. Пеканҳои тару тозаро аз дӯконе дарёфт кунед, ки гардиши зиёд дорад. Нуқтаҳои бонусӣ, агар онҳо маҳаллӣ, органикӣ ва / ё дар яхдон нигоҳ дошта шаванд.

▸ Маълумот дар бораи ғизо

Маълумоте, ки нишон дода шудааст, тахминест, ки аз ҷониби калкулятор онлайн ғизо пешниҳод шудааст. Он набояд ивазкунандаи маслиҳати касбии мутахассис оид ба ғизохӯрӣ ҳисобида шавад.


Видеоро тамошо кунед: ПЕКАН - экзотический ОРЕХ борется со старостью, продлевает МОЛОДОСТЬ! (Ноябр 2021).