Янги рецептлар

Тортро шафтолу ва пекан зеру забар

Тортро шафтолу ва пекан зеру забар

Компонентҳо

Пур кардани шафтолу ва pecan

  • 1/4 коса (1/2 чӯб) равғани намакношуда
  • 1/2 пиёла (бастабандишуда) шакар қаҳваранги тиллоӣ
  • 40 (тақрибан) нисфи пекан (тақрибан 3 унсия)
  • 2 шафтолуи миёна (тақрибан 7 унсия ҳар кадоме), пӯсташ, нимашуда, чуқурӣ, ҳар нимаш ба 6 дона бурида

Торт

  • 1 1/2 пиёла орди бефоида
  • 3/4 қошуқи чормағзи заминӣ
  • 1/2 қошуқи дорчини заминӣ
  • 1/2 коса (1 чӯб) равғани намакношуда, ҳарорати хонагӣ
  • 2 қошуқи иқтибос ванилин
  • Яхмоси ванилӣ ё яхмос қамчинкории ширин

Таҷҳизоти махсус

  • Шишаи торт-диаметри 9-дюймӣ бо паҳлӯҳои 2-дюймаи баланд

Омодасозии дорухат

Пур кардани шафтолу ва pecan

  • Равғанро дар як косаи миёна дар оташи миёна гудохта гиред. Иловаи шакар қаҳваранг; то гудохтани шакар, тақрибан 1 дақиқа латукӯб кунед. Омехтаро ба табақчаи диаметраш 9-дюйма бо паҳлӯҳои 2-дюйма бирезед; ба поёни табақ баробар паҳн карда мешавад (қабати тунук хоҳад буд). Нимҳои пеканро паҳлӯ ба паҳлӯҳои мудаввар ба поён дар доира дар канори берунии поёни табақ гузоред. Ҷойгир кардани кунҷҳои шафтолу, каме такроршаванда, дар дохили ҳалқаи pecans, поёни зарфро пӯшонед. Ҳангоми тайёр кардани хамираи торт ҷудо кунед.

Торт

  • Рафи ҷойгиршавӣ дар маркази танӯр; то 350 ° F пешакӣ гарм кунед. 6 компоненти аввалро дар протсессор якҷоя кунед. То он даме ки чормағз майда карда шавад, омехта кунед. Бо истифода аз миксери электрикӣ шакар ва равғанро дар як косаи калон резед, то равғани ранги зард тақрибан 4 дақиқа бошад. Тухм ва ванилро дар косаи хурд то омехтаи хуб омехта кунед. Омехтаи тухмро ба омехтаи равған, 1 қошуқ дар як вақт илова кунед, то даме ки хуб омехта шавад, пас аз ҳар илова. Омехтаи ордро дар 3 илова бо навбат бо шир дар 2 илова илова кунед, то даме ки омехта пас аз ҳар як илова лат занед. Хамирро бо қошуқҳои калон дар болои печан ва шафтолу дар табақ гузоред; бо шпателаи офсетӣ ё спатулаи резинӣ баробар ва оҳиста паҳн кунед.

  • Тортро пухтан то он даме, ки қаҳваранги тиллоӣ ва озмоишгаре, ки ба марказ ворид карда мешавад, тоза берун меояд, тақрибан 55 дақиқа. Интиқоли торт ба раф; дар табақ 25 то 30 дақиқа хунук кунед (дигар хунук накунед ё қабати шафтолу ба табақ часпида метавонад). Барои суст шудан корди хурдро дар паҳлӯи торт давед. Табақи хизматиро дар болои табақи торт ҷойгир кунед. Бо истифода аз дастпӯшакҳои танӯр, табақ ва табақро ба таври мустаҳкам нигоҳ доред ва тортро ба табақ чаппа кунед. Бигзор торт 1 дақиқа истироҳат кунад, сипас табақро хеле оҳиста бардоштан лозим аст. Агар лозим бошад, ҳама гуна шафтолу ё печони шафтолуеро, ки аз ҳам ҷудо шуда буданд, аз нав ҷойгир кунед. Бигзор то ҳарорати хонагӣ хунук шавад.

  • Тортро ба мукааб буред. Бо яхмос бо ванил ё яхмос қамчинкорӣ кунед.

Бахши баррасиҳо

Торт Пекан Ҷорҷияи боло-поён

Як намуди торт, ки аз Гурҷистон мебарояд, вуҷуд дорад, ки пур аз печка ва кокос аст ва оҳ, ин гуворо аст. Чунин ба назар мерасад, ки касе шоколадро аз як торти шоколади олмонӣ партофтааст ва бигзор он шириниҳои часпанда-кранчӣ аз комбини пекан-кокос дар ҳақиқат дурахшад. Он қаймоқ ва сабук, каме шуста бо каме кран, ва он ҳамеша моро рӯҳбаланд мекунад. Ҳамин тавр, мо ин илҳомро гирифтем ва сохтем ин торт, ки дорои тамоми хислатҳои зебои аслӣ аст, аммо медонед, версияи зеру забар аст. Ки дар ҳақиқат чизи бузург аст. Ин аст, ки чаро:

Тортҳои болоӣ назар ба тортҳои қабати коркардшуда одатан соддатаранд. Ягон шабнам барои мубориза бо он вуҷуд надорад. Ягон қабат барои ҷамъ кардан нест. Шумо танҳо пеш аз рехтани хамиратонро ба поёни табақ пошед. Ва дар ин ҳолат, ин боло печони бурида, кокоси ширин, ламс аз дорчин ва ванил, равған ва шакар қаҳваранг аст, ки ҳангоми пухтан якҷоя гудохта мешаванд. Вақте ки он аз танӯр берун меояд ва шумо тортро тағир медиҳед, ҳамаи ин некиҳо ба болои торт медароянд ва он кукиҳои ҳозира қанддор аз боло баромада, танҳо аз шумо хоҳиш мекунанд, ки кобед.

Қабули ин ҳамчун торт зеру забар маънои онро дорад, ки он низ як торт як коса аст. Пас аз он ки табақ ба табақи нонпазӣ меравад, хамир дар як коса омехта мешавад, ки маънои шустани хӯрокҳои зиёдеро надорад, аммо дар он ҷо то ҳол тортҳои тареву мулоим мавҷуданд. Ин ба қадри кофӣ осон аст, ки шумо мехоҳед онро ҳар рӯз созед ва он барои сафед кардани он ҳам болаззат аст. Пухтупаз муборак!


Торт Пекан Кристи Ҷордан

Оё шумо кулчаи pecan -ро барои завқи шумо хеле бой меҳисобед? Торт Пекан чаппа-паст компонентҳои пирогро ба боло барои ин торт, ки дар як табақчаи оҳании 9 ё 10 дюймӣ тайёр карда мешавад, мефурӯшад.

Агар шумо барои тайёр кардани креми Бурбон (дорухат дар зер) душворӣ кашед, шумо онро илоҳӣ хоҳед ёфт.

  1. Рафро дар маркази танӯр ҷойгир кунед ва танӯрро то 350 дараҷа гарм кунед.
  2. Барои пур кардан: Табақчаи 10-дюймаи оҳанинро бо дорупошии пухтупаз пошед. Пекан, равған, шакар қаҳваранг, шарбати ҷуворимакка ва намак илова кунед. Пухтан дар гармии миёна то гудохтани равған ва гудохтани шакар, баъзан шӯр кунед. Аз гармӣ дур кунед.
  3. Барои торт: Дар як косаи миёна орд, шакар, хокаи нонпазӣ, намак ва содаи нонпазиро омехта кунед. Дар як косаи дигари миёна равған, равғани гудохта, ванил ва тухмро омехта кунед. Ба омехтаи орд илова кунед, то ҳамвор омехта кунед. Хамирро бо омехтаи пекан дар табақ мулоим қошуқ кунед. (Шитоб накунед.)
  4. Пухтан то он даме, ки дандоншикан ё озмоиши торт, ки ба марказ гузошта шудааст, вобаста ба танӯратон тақрибан аз 20 то 25 дақиқа тоза берун меояд. Бигзор торт дар табақча дар зарф 10 дақиқа хунук шавад ва сипас кордро дар канори худ гузоред, то онро кушояд. Табақро дар болои торт ҷойгир кунед, то тортро бодиққат ба табақ табдил диҳед. Ҳар як омехтаи боқимондаи пеканро дар табақ дар болои торт гузоред. Хизмат бо гарм ё дар ҳарорати хонагӣ бо Bourbon қамчинкорӣ ё яхмос, агар хоҳед.
  5. Як торти 9-дюймаи якқабата месозад.
  • 1 пиёла яхмос хеле хунук (яхмос қамчинкорӣ)
  • 3 қошуқи шакар
  • 1 қошуқи вискии бурбон

Мо инчунин дорухате дорем, ки торти чаппа-зерро шафтолу дорад. Торт Пекан чаппа-поёнро дар табақи хӯроки нисфирӯзии Fiesta аксбардорӣ кард.


Шафтолу & Пекан чаппа боло

Ин Торт шафтолу ва девона осон боло аз поён бо омехтаи торт қуттӣ оғоз мешавад, аммо мо онро бо шафтолу ва печони аҷиби худ сар медиҳем, онҳо таърифи комил ба маззаҳои карамелӣ, ки тавассути ин шириниҳо мегузаранд, оғоз мекунанд. Ягона чизе, ки аз мазза беҳтар аст, он аст, ки то чӣ андоза осон аст.

Компонентҳо
2 то 3 дарёи Ҳиндустон шафтолуи табиӣ
1/2 пиёла решаканшудаи дарёи Ҳиндустон Ҷорҷия Пеканс
1 пиёла равған, тақсим карда мешавад
1 пиёла шакар қаҳваранги сабук печонидашуда
1 (15.25-унсия) қуттии омехтаи торт зард ё равған
1 пиёла шир
3 тухм калон
1 қошуқи дорчини заминӣ

Дастурҳо
Танӯрро то 325 ° F пешакӣ гарм кунед. Шафтолуро пӯст, чуқур ва тунук буред. Табақчаи оҳании 10,5 дюймиро хуб равған кунед ва шафтолуҳоро дар поёни он ҷойгир кунед. Пеканҳоро ба болои шафтолу пошед.
Дар як косаи хурд 1/2 пиёла равған гудохта, ба шакар қаҳваранг омехта кунед. Онро ба шафтолу ва печан бирезед.

1/2 косаи боқимондаро гудохта, ба як косаи калон бо омехтаи торт, шир, тухм ва дорчин илова кунед. Хуб омехта кунед. Хамири тортро ба шафтолу ва омехтаи шакар қаҳваранг резед.
Дар давоми 45 то 50 дақиқа оҷур кунед ё то даме ки дандоншикане, ки ба марказаш гузошта шудааст, тоза шавад. Дарҳол табақро бо табақ пӯшед ва чаппа кунед. Агар хоҳед, гарм, бо яхмос қамчинкорӣ ё яхмос бо ванилин хизмат кунед.


Торт Пекан-Шафтолу зеру забар

Аҳамият диҳед, ки ин дорухатҳо як табақи тортро бо паҳлӯҳои 2-дюймаи баланд талаб мекунанд-

ҳангоме ки қамиш дар танӯр боло меравад, агар ҷонибҳо поёнтар бошанд, он метавонад рехта равад

1 фунт пухтааст, аммо шафтолуи устувор (тақрибан 2 миёна), пӯст, чуқур ва бурида ба мукаабҳои 1-дюймӣ

1 қошуқи плюс 1 пиёла шакар дона

Пошидани нонпазии нонпазӣ, барои ШМШ

2 қошуқ равғани намакношуда, гудохта ва илова 8 қошуқ (1 чӯб) дар ҳарорати хонагӣ

3 tablespoons шакар қаҳваранги сабук

1 1/4 пиёла pecans бурида, тост ва хунук карда мешавад

1 1/2 пиёла орди ҳамаҷониба

2 қошуқи хокаи нонпазӣ

Чашмаки навҷамъовардашудаи решаканшударо пошед

2 тухм калон, дар ҳарорати хонагӣ

1 қошуқи иқтибос ванилин

3/4 пиёла равған, дар ҳарорати хонагӣ

Дар як косаи миёна шафтолу бо 1 қошуқи шакар дона ва як қошуқ намак резед, онҳоро дар як суфгари болои коса гузошташуда тахминан як соат холӣ кунед ва софро бодиққат ларзонед, то дар як вақт як ё ду маротиба афшураҳоро бирезад. (шафтолу бояд тақрибан 3 қошуқ шарбатро тарк кунад).

Вақте ки rack дар ҳолати миёна ҷойгир аст, танӯрро то 350 дараҷа гарм кунед. Ба табақчаи торики 9-дюймии 2-дюймаи пошида бо дорупошии нонпазӣ пошед, поёни онро бо як варақ коғаз пошед ва пергаментро пошед. Равғани гудохташударо ба табақ резед ва онро хам кунед, то поёни онро баробар пӯшонед, шакар қаҳварангро ба равған пошед ва шафтолу бо шакли даврашакл ҷойгир кунед (байни онҳо каме фосила гузоред). 1/2 пиёла пеканҳоро дар байни шафтолу пошед ва ҷудо кунед.

Пескаи боқимондаи 3/4 коса ва 1 қошуқи ордро дар як протсессори хӯрокворӣ то даме ки печонҳо чор ё панҷ импулси 2-сонияро пошед. Орди боқимонда, хокаи нонпазӣ, содаи нонпазӣ, мускат ва 3/4 қошуқи намак ва набзро омехта кунед.

Бо миксери дастӣ ё истода (бо замимаи бел), равғани ҳарорати хонаро то қаймоқ, тақрибан 1 дақиқа лат кунед. Тарафҳои косаро канда, 1 косаи боқимондаи шакарро илова кунед ва то ҳадди лозимӣ то равған ва шакар пурра ворид нашаванд ва омехта хеле саманд ва қаймоқ бошад, тақрибан 3 дақиқа дар косаи баландошёнаи кӯчакзанӣ латукӯб кунед. Суръати миксерро ба миёна танзим кунед ва тухмҳоро якбора зада, сипас ванилро то пурра дохил шудан латукӯб кунед. Суръати миксерро ба ҳадди ақал танзим кунед, сеяки компонентҳои хушкро илова кунед ва то дохил шудан латукӯб кунед. Нисфи шири равғанро илова кунед ва то ворид шудан латукӯб карданро давом диҳед. Тартибро бо компонентҳои хушки боқимонда ва равған, ки бо компонентҳои хушк хотима меёбад, такрор кунед ва то он даме, ки хамир хуб омехта шавад, латукӯб кунед.

Бо спатулаи чандир ба хамир омехтаи ниҳоӣ диҳед, то боварӣ ҳосил кунед, ки он ҳамаҷониба омехта шудааст. Хамирро ба табақ резед, онро оҳиста ба кунҷҳо паҳн кунед ва болояшро ҳамвор кунед. Табақро дар варақаи нонпазӣ гузоред ва то он даме ки торт қаҳваранги тиллоӣ шавад ва печи дандоншикане, ки ба марказ гузошта шудааст, тақрибан 45 дақиқа тоза берун меояд (аз ҳад зиёд напазед). Ба сими симдор интиқол диҳед ва дар давоми 10 дақиқа хунук кунед. Бо корди парингӣ дар атрофи периметри торт оҳиста буред, то онро торик кунед ва тортро ба сими симдор табдил диҳед. Агар лозим бошад, коғази пергаментро аз шафтолу тоза кунед ва ягон пораи шафтолуи ба поёни табақ часпидашударо иваз кунед. Тортро ба ҳарорати хонагӣ хунук кунед, бо корди бурида буред ва хизмат кунед.


Нони Пекан ва Шафтолу болопӯш

Бо интизории бештари занон ва бисёр манфиатҳои беруна-имрӯз барои солим ва хушбахт нигоҳ доштани оила бисёр банақшагирии оқилона лозим аст. Шумо танҳо бояд усулҳои сарфаи вақтро пайдо кунед.

Эҳтимол, шумо хеле банд будед, шумо танҳо усули босуръати One-Bowl Spry-ро кашф карда натавонистед, зеро SPray якхела аст-ва#8220 қаблан яхмос карда шудааст, то бо дигар компонентҳо зуд ва бодиққат омехта шавад. Бо истифода аз Усули Як Шоҳии Spry ’s, шумо воқеан метавонед дар як чанд дақиқа як торт бо он таъми беҳамто дар хона пухта ҷамъ кунед.

Ва азбаски Spry 100% кӯтоҳшавии соф аст, шумо ҳамеша маззаи пурраи компонентҳои худро ба даст меоред. SPry ’s махсус “ торт-беҳтарсозӣ ” шуморо боварӣ мебахшад, пирожни сабуктар. Дар асл, Lever Brothers ба сифат ва иҷрои SPry кафолат медиҳад.

Барои кӯмак ба ҳисоб кардани вақти шумо, иқтисоддонони Lever House ин дорухатҳои махсусро кор карда баромаданд. Пухтупаз муборак!

Нони Пекан ва Шафтолу болопӯш

1-2-3 Нони Пекан

Ба осонӣ 1-2-3. Як нонпазӣ метавонад шуморо дар шириниҳо ё хӯроки нисфирӯзӣ чанд рӯз нигоҳ дорад. Сардиҳои бойи афлесун хеле осон аст, зеро он пухта нашудааст. Pure Spry шабнамро қаймоқ мекунад.

Компонентњо:

2 пиёла орди тортшуда, 1 пиёла 2 қошуқи қошуқ, 2 1/4 қошуқ хокаи нонпазии дукарата (ё 3 1/4 қошуқи хокаи тартрат), 1/4 қошуқи намак, 1/2 пиёла Спрейи якхела, 1/4 пиёла шир, 1 қошуқи ванил, 1/2 қошуқи иқтибоси афлесун, 2 тухм, шикастнопазир, 1/2 пиёла пиёла, хеле хуб бурида.

Усули як косаро риоя кунед

Пеканҳоро дар охири қадами сеюм омехта кунед. Дар табақи нони Sprycoated 9x5x3 дюйм дар танӯрҳои мӯътадил (350 дараҷа F.) 1 соату 10 дақиқа пазед. Сард.

2 tablespoons Spray Homogenized, 1 қошуқи равған ё маргарин, 1/8 қошуқи намак, 1/2 қошуқи пӯсти афлесун, 1 қошуқ афшураи афлесун омехта кунед. Дар 1/2 косаи қаннодӣ латукӯб кунед ва#8217 шакар илова кунед 1 шарбати афлесун афлесун. Иловаи 2 1/2 пиёла қанди қаннодӣ ва#8217 шакар, бо навбат бо қаймоқи сабуки сӯхта (тақрибан 3 1/2 қошуқ), пас аз ҳар як илова хуб мезанад. Ба торт пошед. Бо қисмҳои тунуки буридаи пекан оро диҳед.

Торт шафтолу Upsy-Daisy

Пирожни зеру забар чунин вақтро сарфа мекунанд, зеро болопӯш ҳангоми аз танӯр баромадани торт ба охир мерасад! Шафтолу, кокос ва гелос ин варианти ҷолибро ба вуҷуд меоранд. Онро нонпазӣ кунед, вақте ки шумо хӯроки шом мехӯред.

Компонентҳо барои пур кардан:

2 қошуқи Spray Homogenized, 2 қошуқи равған ё маргарин, 1/2 пиёла шакар қаҳваранг, мустаҳкам бастабандишуда, шафтолуи бурида (тару тоза ё консервшуда), хушкшуда, гелоси марасчино, ки ба ду қисм бурида шудааст, 1/2 пиёла кокос реза карда мешавад. Спрей ва равғанро дар зарфи қабати даврашакл 9-дюймаи Sprycoated 1 1/2 дюймаи чуқур гудохта гиред. Шакари қаҳваранг илова кунед ва омехта кунед. Дар оташи паст ҷойгир кунед ва то омехта шудан ва омехта шудан пухтан. 7 буридаи шафтолу созед, то ромашро дар маркази дард тақлид кунед ва бо иловаро бештар канори тарошида ташкил кунед. Гелосро дар маркази “flower ” ва дар байни маслиҳатҳои “petals ҷойгир кунед. ” Кокосро ба ҳама пошед. Ҳангоми тайёр кардани хамири торт истед.

Компонентҳо барои хамир:

1 1/4 пиёла орди торт, 2/3 пиёла шакар, 2 қошуқ хокаи нонпазии дукарата (ё 2 1/2 қошуқи хокаи tartrate), 1/2 қошуқи намак, 1/3 пиёла Спрейи гомогенӣ, 1/2 пиёла шир , 1/2 қошуқи иқтибоси бодом, 1/2 қошуқи иқтибоси афлесун, 1 тухм, мағлубнашуда.

Усули ONe-Bowl -ро пайравӣ кунед, ки ҳама шир ва иқтибосҳоро дар Қадами 2. Дар ҳар як қадам 150 зарба занед. Қадами 4. Баровардани хамир ба омехтаи шафтолу дар ШМШ. Дар танӯрҳои мӯътадил гарм (375 дараҷа F.) 35-45 дақиқа оҷур кунед. Тортро аз паҳлӯҳои табақ суст кунед.

Усули оддии як косаи Spry ’s

1. Компонентҳои хушкро ба косаи омехта ғарқ кунед. Ба спрейи якхела партоед. Ягон креми алоҳида лозим нест-Spry пешакӣ крем карда мешавад.

2. 2/3 шир илова кунед, пас иқтибосҳоро мазза кунед ва 200 зарба занед (2 дақиқа бо даст ё миксер бо суръати паст).

3. Косаи харошида ва қошуқ ё латта. Шири боқимонда ва тухмро илова кунед ва 200 зарба занед (мисли пешина).

4. Зарфҳоро бо Spry pancoat пошед (1/2 пиёла Спрей омехта бо 1/4 пиёла орд). Дӯкони пешакиро бо ҷевон пӯшед.


Оё ман метавонам шафтолуи консервшуда истифода барам?

Шафтолуи консервшуда ҳангоми иваз кардани шафтолуи тару тоза дар мавсим ҳамчун ивазкунанда кор мекунад. Дар афшура нисфи шафтолу истифода баред. Шарбати вазнин чизҳоро каме ширин мекунад ва шумо мехоҳед шафтолуи буридашударо пешгирӣ кунед, то онҳо хеле лоғар нашаванд.

Зардолуи консервшуда низ ивазкунандаи хуб аст. Ҳеҷ чиз шафтолуи тару тозаро мағлуб карда наметавонад. Тарси ночиз ва матни афсонавӣ бо дорчини ширин ва торти ванилӣ рақобатнопазир аст.


  • 4 пиёла шафтолуи тару тоза ва бурида, (тақрибан 6 шафтолу ба Маслиҳат нигаред)
  • 2 қошуқ шакар қаҳваранг
  • 2 қошуқ бурбон, тақсимшуда (ихтиёрӣ)
  • 1 қошуқи крахмал ҷуворимакка
  • ⅔ пиёла орди торт элакшуда
  • 1/2 коса нисфи пекан, тост (нигаред ба Маслиҳат)
  • 1 қошуқи хокаи нонпазӣ
  • ¼ қошуқи намак
  • 2 сафедаи калони тухм
  • ⅔ пиёла шакар дона, тақсим карда мешавад
  • 2 тухм калон
  • 1 ½ қошуқи иқтибос ванилин

Танӯрро пешакӣ то 350 дараҷа гарм кунед. Табақчаи торикии 9-дюймаи пошидани дорупошӣ.

Дар як коса шафтолу, қанди қаҳваранг, 1 қошуқ бурбон (агар истифода шавад) ва крахмали ҷуворимакка партоед. Меваро ба табақи омодашуда гузоред ва онро дар як қабати баробар ҷудо кунед.

Орд, пекан, хокаи нонпазӣ ва намакро дар як протсессори озуқаворӣ омехта кунед, то пеканҳо ба хӯроки хуб табдил дода шаванд.

2 сафедии тухмро дар як косаи омехта бо миксери электрикӣ то расидани қуллаҳои нарм латукӯб кунед. Оҳиста -оҳиста дар 1/3 пиёла шакар омехта кунед, то даме ки сафедаҳои тухм дурушт ва дурахшон ҷудо карда шаванд, латукӯбро идома диҳед. Тухмҳоро бо 1/3 пиёла шакар боқимонда дар як косаи омехтаи дигар то ғафс ва саманд, тақрибан 5 дақиқа латукӯб кунед. Дар 1 қошуқи боқимондаи бурбон (агар истифода шавад) ва ванилро латукӯб кунед. Аз чор як ҳиссаи сафедии тухмии латукӯбшударо ба омехтаи тамоми тухм резед. Нисфи омехтаи ордро ба боло пошед ва бо спатулаи резинӣ то омехта печонед. Дар сафедиҳои латукӯби боқимонда, сипас омехтаи орд боқимонда.

Хамирро дар болои мева дар табақ пошед. Пухтан то чашмаҳои болоӣ, вақте ки каме ламс карда мешавад ва шишае, ки ба марказ гузошта шудааст, тоза берун меояд, аз 35 то 45 дақиқа. Бигзор дар зарф 5 дақиқа хунук шавад, сипас ба табақи хизматӣ табдил диҳед ва ҳама гуна меваҳои гумшударо аз нав ҷойгир кунед. Ба гармӣ ё дар ҳарорати хонагӣ хизмат кунед.

Маслиҳат: Барои шустани шафтолу: як косаи миёна обро ба ҷӯшон биёред. Шафтолуро дар оби ҷӯшон 1 дақиқа ғарқ кунед. Бо қошуқи бурида хориҷ кунед ва ба косаи оби ях афтед, то каме хунук шавад. Интиқол ба тахтаи буриш. Пӯстҳоро бо корди парингӣ тоза кунед.

Барои тост чормағз пухтан: чормағзро дар варақаи нонпазӣ пошед ва дар ҳарорати 350 дараҷа оҷур кунед, як маротиба то хушбӯй, аз 7 то 9 дақиқа омехта кунед.


Дорухат: Торт болаззат аз болои шафтолу болаззат

Торт болопӯш шафтолу – Пеш аз он ки шумо дар ошхона ба импровизатсия шурӯъ кунед, шояд сабр ва хондани як дорухат чанд маротиба лозим шавад.

Меню ва стратегияи торти болаззат ва болаззат як авҷи усулҳои хурдест, ки ман дар тӯли 6 соли охир омӯхтаам. Торт шафтолу болотар аст, бешубҳа як лоиҳаи омодагӣ ба ҳафта аст, яъне ба шумо барои иҷрои он якчанд соат лозим мешавад, аммо вақте ки шумо стратегияро ба даст овардед, шумо метавонед дар вақти дилхоҳ барои пикникҳои хонагӣ якчанд фармоишро бирён кунед. шояд ҷойҳои хунук дошта бошанд, то аз яхдон бо хоҳиши худ истеъмол кунанд.

Дар ин дарс, мо ба нақша гирифтаем, ки шуморо ба эҷодкорӣ омӯзонем Торт шафтолу зеру забар Дар хона бо компонентҳои оддӣ, ба монанди тарабхонаҳои чинӣ. Ман Торт болопӯш шафтолу дорухат дар ҷаҳон беҳтар аст!

Ман ҳатто ба шумо нишон медиҳам, ки чӣ тавр биринҷи боқимондаи буғиро истифода бурдан ва ба он иҷозат додан ба хӯроки болаззат, арзон ва болаззат барои тамоми оила!

Ман кӯшиш кардам, ки нисбат ба маъмул каме камтар об истифода барам, ки дар дигар ҷойҳо ташвиқ шудааст. Он танҳо андаке зуд -зуд хизмат мекард, аммо дар ҳолатҳои гуногун, ман ҳангоми пухтани квиноа обро бештар ва бештар илова мекардам. Сипас, кинои хушк аз ҳад зиёд либосеро, ки ман баъдтар илова кардам, ғарқ кард.

Чаро торти болопуши шафтолу?

Новобаста аз он ки хонаи шумо танҳо аст ё волидайни банд аст, гирифтани вақти кофӣ ва нерӯи кофӣ барои омода кардани хӯроки шом дар хона метавонад мисли як кори душвор ба назар расад. Дар охири вақти стресс, хӯрок хӯрдан дар тарабхонаҳо ё фармоиш додан метавонад мисли зудтарин ва осонтарин интихоб бошад. Аммо хӯроки осон ва коркардшуда метавонад дар табиат ва саломатии шумо арзиши назаррас дошта бошад.

Тарабхонаҳо одатан назар ба оне, ки шумо бояд хӯред, бештар хӯрок пешниҳод мекунанд. Бисёр тарабхонаҳо қисмҳоеро пешниҳод мекунанд, ки метавонанд аз дастурҳои тавсияшудаи парҳезӣ 2-3 маротиба зиёдтар бошанд. Ин шуморо бармеангезад, ки дар хона ба таври назаррас бештар истеъмол кунед, ки ба камар, қувваи хун ва хатари диабет таъсири манфӣ мерасонад.

Вақте ки шумо хӯрокҳои шахсии худро омода мекунед, шумо бештар компонентҳоро ба даст меоред. Бо омодасозии мустақилона, шумо метавонед боварӣ ҳосил кунед, ки шумо ва наздиконатон хӯрокҳои тару тоза ва серғизо истеъмол мекунед. Ин метавонад ба шумо кӯмак кунад, ки солимтар назар кунед ва таҷриба кунед, қудрати худро афзун кунед, фарбеҳ ва ҳарорати худро мустаҳкам кунед ва хоб ва тобоварии худро ба стресс беҳтар кунед.

Шумо метавонед бо истифода аз торти шафтолу аз боло зер кунед 19 компонент ва 12 қадам. Ин аст тарзи пухтани он.

Компонентҳои торти зеризаминии шафтолу:

  1. Ба шумо торт лозим аст.
  2. Ин 1-1/2 пиёла орди ҳама мақсаднок аст.
  3. Ба шумо 6 қошуқ равған лозим аст.
  4. 1 қошуқи содаи нонпазӣ омода кунед.
  5. Ба шумо 2 дона тухми калон лозим аст.
  6. Ба шумо 1-1/2 қошуқи коняки шафтолу лозим аст.
  7. Ба шумо 1/2 қошуқи дорчини замин лозим аст.
  8. 1/3 пиёла мелас тайёр кунед.
  9. Ба шумо 1/2 қошуқи намак лозим аст.
  10. 1/2 пиёла равған тайёр кунед.
  11. Ба шумо 1 қошуқи занҷабил лозим аст.
  12. Ин 2/3 пиёла шакар қаҳваранг аст.
  13. 1 пиёла pecans омода кунед.
  14. Ба шумо Topping лозим аст.
  15. Ин 1 қошуқи коняки шафтолу аст.
  16. 1/2 чӯб равған тайёр кунед.
  17. 1/3 пиёла шакар қаҳваранг омода кунед.
  18. 2 шафтолу тайёр кунед.
  19. Ин ’s Тавре ба pecans лозим аст.

Дастурҳои торт аз болои шафтолу:

  1. Табақчаи оҳанини 8-9 дюймиро гарм кунед. Танӯрро 350 дараҷа Фаренгейт пешакӣ гарм кунед. Табақро бо дорупошаки часпанда ё равған бо равған пошед.
  2. Равғанро дар ҳарорати хонагӣ гиред. Компонентҳои тортро омехта кунед, то хамир созед ..
  3. Барои пухтани равған равғанро бо коняк ва шафтолу гудохта, дар як кӯза оҳиста гарм кунед, то он ки равған гудохта шавад.
  4. Шафтолӯро пӯст кунед ва ба ду қисм буред. Барои буридан дар нисф кордро ба марказе, ки чоҳ аст, баред. Дар атрофи марказ хол гиред ва бодиққат ҷудо кунед.
  5. Чоҳро хориҷ кунед. Минтақаи ноҳамвореро, ки чоҳро нигоҳ медорад, бодиққат тоза кунед.
  6. Шафтолу ба ҳалқаҳо буред. Дар поёни табақ сатр гузоред. Дар маркази ҳар як ҳалқаи шафтолу ним пекан гузоред. Омехтаи равғанро ба поёни табақ рехт ..
  7. Бодиққат омехтаи хамирро дар болои омехтаи равған пошед.
  8. Дар танӯр дар давоми 30-40 дақиқа пазед, тортро барои тайёр буданаш санҷед.
  9. Бигзор 1 дақиқа истироҳат кунед, табақи ҳамвор ё табақро дар болои табақ гузоред. Зер чаппа кунед ва табақро хориҷ кунед ..
  10. Агар ягон шафтолу барояд, аз табақ хориҷ кунед ва дар болои торт иваз кунед.
  11. Ба гарм ё хунук хизмат кунед, умедворам, ки шумо аз он лаззат мебаред.
  12. ЭЗОҲ: Ман табақро бо дорупошии часпанда пошидам, ки тортро ба он интиқол додам. Ман дар яхдон бо фолгаи алюминий нигоҳ доштам, аз ин рӯ ман фолгаи дорупошии часпакро пошидаам.

Истеъмоли хӯроки партов нисбат ба торти шафтолу болотар арзонтар аст

Дар назари аввал, чунин ба назар мерасад, ки хӯрдан дар як қаҳвахонаи номатлуб назар ба тайёр кардани хӯроки худсохт арзонтар аст. Аммо ин хеле кам рух медиҳад. Санҷиш аз Коллеҷи Коллеҷи Вашингтон оид ба беҳбудии ҷомеа возеҳ кард, ки одамоне, ки дар хона хӯрок мепазанд, одатан парҳезҳои солимтаре доранд, ки хароҷоти зиёд надоранд. Боз як санҷиши дигар нишон дод, ки ошпазҳои оддии хона нисбат ба одамоне, ки зуд -зуд хӯрок мехӯранд, дар як моҳ тақрибан 60 доллар камтар хӯрок сарф мекунанд.

Ман намедонам, ки чӣ тавр торти шафтолу болотар кунад

  • Агар ба шумо имконияти ташкили хӯроки пухта таҳдид карда шавад, дар хотир доштан муҳим аст, ки пухтупаз як илми воқеӣ нест.
  • Умуман комилан нодида гирифтани як ҷузъ ё иваз кардани як чиз ба торти дигари шафтолу.
  • Барои ғояҳои оддии дорухат онлайн ҷустуҷӯ кунед ё китоби оддии ошпаз гиред.
  • Тавре ки ҳама гуна чизҳо, ҳар қадаре ки шумо бештар омода шавед, ҳамон қадар шумо баландтар мешавед. Ҳатто вақте ки шумо як ошпази комил дар ошхона ҳастед, шумо ба зудӣ баъзе хӯрокҳои зуд ва мутавозинро дарк мекунед.

Кадом дорухатро ман бояд барои торти шафтолу болотар истифода барам?

Равғанҳои асосӣ ба монанди рапс, равғани растанӣ ва арахис тафсилоти калонтари тамокукашӣ доранд ва онҳоро барои пухтани мурғ хеле мувофиқ месозанд. Дар бораи интихоби равғани мувофиқ барои пухтан бифаҳмед.

Ҳангоми омода кардани торти болои шафтолу чӣ бояд кард ва набояд иҷро шавад

  • Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳама чиз дар як деги ё халтаи мӯҳршаванда ях карда шудааст.
  • Махсусан гӯшти гов бояд дуруст печонида шавад.
  • Нонро аз яхдон дуруст созед, маъракаи зидди исрофкорӣ даъват мекунад.
  • Бидонед, ки ҳар чизе, ки маводи оби баланд дорад, ба монанди салат, пас аз яхкунӣ ва сипас яхбандӣ монанд нахоҳад буд.
  • Кӯшиш кунед, ки ҳама чизро ҳангоми тару тоза карданаш ях кунед. Гӯшти говро пеш аз омода кардан ба таври фаровон ях кунед, аммо ашёи дигар, масалан нон барои тост, аз яхдон пухта мешавад.
  • Ҳеҷ гоҳ гӯшти гови табииро ях накунед, ки шумо ях карда истодаед ва сипас гудохта шуда метавонед, аммо гӯшти тайёршударо, ки ҳангоми хом яхкарда шуда буд, ях кунед.
  • Боварӣ ҳосил кунед, ки яхдон пур карда нашудааст, аз ин рӯ пурра кунед, ки ҳаво гардиш карда наметавонад.

Маслиҳатҳо барои оғоз кардан!

Бо компонентҳои нави мутавозин оғоз кунед. Пухтупази шириниҳои ширин, аз қабили кукиҳо, тортҳо ва кукиҳо, беҳбудии шумо ё камари шуморо дастгирӣ намекунад. Ба ҳамин монанд,
гузоштани миқдори зиёди шакар ё натрий метавонад як зиёфати солимро дар хона ба хӯроки камбизоат табдил диҳад. Барои он, ки хӯрокҳои шумо барои шумо хуб ва лазиз бошанд, аз компонентҳои мутавозин ва мазза бо ҳанут бар хилофи шакар ё намак оғоз кунед.

Захираҳоро захира кунед. Элементҳо ба монанди биринҷ, хӯроки шом, равғани зайтун, гиёҳҳо, орд ва мукаабҳои инвентаризатсия, ки шумо эҳтимол мунтазам истифода баред. Нигоҳ доштани контейнерҳои тунца, лӯбиё, помидор ва халтаҳои сабзавоти яхкардашуда метавонад ҳангоми занг задан ба зудӣ пеш аз хӯрок хӯрдан муфид бошад.

Ба худ каме сабукӣ диҳед. Бирён кардани биринҷ ё аз ҳад зиёд пухтани сабзавот ҷоиз аст. Пас аз чанд кӯшиши он метавонад осонтар, тезтар ва зеботар шавад!


Ҳоло бо дорухат идома диҳед!

Шафтолуи тару тоза буридашуда баланд мешавад, ки болопӯшии карамели печида.

Пас аз омехта кардани хамираи торт, онро ба болои шафтолу ва болопӯши карамел бирезед.

Пас аз пухтан торт, бигзор онро дар табақ тақрибан 15 дақиқа хунук кунед, то пеш аз табақ шудан.


Видеоро тамошо кунед: Новая Цыганская песня 2021 которую ищут все (Январ 2022).