Янги рецептлар

Tart апельсин тару тоза бо ќадре фундук

Tart апельсин тару тоза бо ќадре фундук

Компонентҳо

Пур кардани норанҷӣ

  • 1 1/4 қошуқи желатини хушбӯй
  • 2 tablespoons плюс 2 teaspoons пӯсти афлесун биносту grated
  • 2 қошуқча пӯсти лимӯ биносту завҷааш
  • 3/4 пиёла шарбати афлесун тару тоза
  • 3 tablespoons шарбати лимӯ тару тоза
  • 1 пиёла плюс 6 қошуқ (2 3/4 чӯб) равғани намакношуда, ба қисмҳои андозаи қошуқ бурида, ҳарорати хонагӣ

Пӯст

  • 1 1/4 пиёла орди ҳама мақсаднок
  • 9 tablespoons равғани намакин хунуккардашуда, ба мукаабҳои 1/2 дюйм бурида
  • Иловароҳои афлесунии хуни қандӣ (барои дорухат клик кунед)

Омодасозии дорухат

Пур кардани афлесун

  • Дар як косаи хурд ба болои 1 қошуқ об желатин пошед. Бигзор 10 дақиқа истода нарм шавад. Дар косаи металлии миёна шакар, 2 қошуқ пӯсти афлесун ва пӯсти лимӯро омехта кунед. Бо истифода аз нӯги ангуштҳо, компонентҳоро то нам шудани шакар якҷо молед. Иловаи тухм; то ҳамвор шудан латукӯб кунед. Ҳарду афшураро латукӯб кунед.

  • Косаро дар болои кӯзаи оби ҷӯшон гузоред (нагузоред, ки поёни коса ба об бирасад); то ғафс шудани омехта ва термометр ба реестри омехта 180 ° F, тақрибан 5 дақиқа ворид карда шавад, пайваста ғӯтонед. Аз гармӣ дур кунед. Омехтаи желатинро илова кунед ва то ҳал шуданаш омехта кунед. Омехтаи афлесунро ба блендер резед; то он даме, ки термометр ба реестри омехта 140 ° F, тақрибан 10 дақиқа ворид карда шавад, хунук кунед.

  • Ҳангоми кор кардани блендер, якбора равғани ҳарорати хонагӣ 2 дона илова кунед ва то омехта коркард кунед. 3 дақиқа зиёдтар омехта карданро давом диҳед.

  • Интиқоли пур ба коса; дар боқимонда 2 қошуқ пӯсти афлесун омехта кунед. Пӯшед ва як шаб хунук кунед.

Пӯст

  • Равғани 9-дюймаи табақи мураббаъ бо поёни ҷудошаванда. Дар коркардкунанда орд, шакар, чормағз ва намакро майда кунед. Равған илова кунед ва бо истифода аз гардиш/хомӯшӣ буред, то омехта ба хӯроки дағал монанд шавад. Зардии тухмро илова кунед ва бо истифода аз гардиш/хомӯшӣ омехта кунед, то даме ки пораҳои тареву пайдо шаванд (нагузоред, ки хамир ба шакли дакик шавад). Хамирро ба паҳлӯҳои поён ва болои табақи омодашуда пахш кунед (қабати тақрибан 1/4 дюйм хоҳад буд). Бо истифода аз ангушти калон ба паҳлӯҳо пахш кунед, то қишрро 1/4 дюйм аз канори табақ дароз кунед. 1 соат хунук кунед.

  • Танӯрро то 375 ° F пешакӣ гарм кунед. Пӯстро то қаҳваранги тиллоӣ пазед, тақрибан 20 дақиқа. Қабати хунукшударо пурра дар болои зарф гузоред. DO AHEAD Пӯстро 1 рӯз пештар сохтан мумкин аст. Дар ҳарорати хонагӣ дар ҳарорати ҳаво нигоҳ доред.

  • Пур кардани афлесунро омехта кунед, то ки суст шавад. Барои пур кардан пурра ба қишлоқ пур кардани афлесуни хунуккардашудаи кофӣ гузоред. Тортро ҳадди аққал 1 соат ва то 4 соат хунук кунед. Биноҳо бо иловаро афлесун хуни қанд. Бо каме шарбат афлесун бирезед. Ба хунук хизмат кунед.

Дорухат аз ҷониби Дори Гринспан, Бахши баррасиҳо

Компонентҳо

  • 80 грамм бодоми хом (8-12 соат тар карда, бишӯед) ⁣⁣
  • 40 грамм фундук (8 соат тар карда, бишӯед) ⁣⁣
  • 2 tbsp. какао хом
  • 2 tbsp. хокаи какао хом
  • 2 tbsp. (20г) равғани гудохташудаи кокос ё равғани хоми какао⁣⁣
  • 5 санаи мулоими Medjool (90〜100г) ⁣⁣
  • ⅛ қошуқи намаки гулобӣ
  • 100 г кешьюи хом (4-6 соат тар карда, бишӯед) ⁣
  • ½ коса (120мл) яхмос кокос⁣*
  • 3 tbsp. равғани хом какао гудохта
  • 4 қошуқи. шарбати хордор⁣*
  • 2 tbsp. + 2 қошуқча хокаи какао хом
  • ⅛ қошуқи намаки гулобӣ
  • 100 г кешьюи хом (4-6 соат тар карда, бишӯед) ⁣
  • ½ коса (120мл) шарбати афлесун тару тоза
  • 4 қошуқи. шарбати хордор⁣*
  • 3 tbsp. равғани хом какао гудохта
  • 2 қошуқ. афлесун афлесун
  • 1 қошуқи. шарбати лимӯ
  • Рози намаки гулобӣ⁣

Дастурҳо

  1. Ҳар як компонентро барои пӯст таҳрик диҳед, то он даме ки хуб коркард карда шавад, аммо то ҳол каме пошида шавад.
  2. Омехтаро ба паҳлӯҳо ва поёни тунуки торт пахш кунед. ⁣
  3. Ҳар як компонентро барои қабати шоколад дар як блендери баландсуръат гузоред ва хуб омехта кунед. Онро дар болои поя гузоред ва то фармоиш ях кунед.
  4. Ҳамин равандро барои қабати афлесун такрор кунед. Онро як шаб ях кунед.
  5. Тортро аз қолаб бароред ва бо интихоби меваатон оро диҳед.⁣

Эзоҳҳо

Ин дорухат барои зарфи 20 см (8 ”) бо поёни ҷудошаванда аст.

Шумо метавонед шарбати хордор ва қаймоқи кокосро бо шири хом ва бодоми хом бо версияи хом иваз кунед⁣. ⁣


Тарт карамели норанҷӣ

Шумо маззаи шириниҳои дӯстдошта доред? Агар ман маҷбур мешудам, чизе бо карамел (ё мавҷи карамел?) Таваҷҷӯҳи фаврии маро ҷалб кунад.

Бо вуҷуди ин, карамел ва афлесун маззае надоранд, ки ман қаблан якҷоя кӯшиш мекардам, аз ин рӯ, вақте ки ман дар бораи маззаи торт, ки карамелро дар бар мегирифт, орзу мекардам ва дар айни замон ба як тӯдаи афлесунҳои боллазату тахтача менигаристам, чунин менамуд, ки даъвати комил ба озмоиш ва#8230?

Апельсин ба торт чошнии зебои мевадиҳандаи сабук илова мекунад, ки онро қабати чормағз ба таври комил пурра мекунад. Маслиҳатҳои шоколад (тавассути равғани какао дар дохили он ва нуқтаҳои шоколад, ки дар боло ҷойгир аст) ва бинго илова кунед.

Пур кардани карамел дар он аз ҳама пирожни хом ман комилан фарқ мекунад — бо истифода аз таркиби компонентҳои каме фарқкунанда, мазза ва матн ҷолиб буд. Дар ҳақиқат серғизо ва қаймоқ, ва болаззат ба монанди карамел. Афзоиши шарбати хурмо ба осонӣ тамоми ашёи карамелиро ба сатҳи дигар мебарад?.

Аммо дар ин ҷо "кикер" ин торт ҳатто барои стандартҳои ғайриоддии нонпазии ман хеле ғайриоддӣ шуд?. Ман ҳамеша ҳадафи ҳадди ақали компонентҳоро дорам ва кӯшиш мекунам, ки таркиби компонентҳоро истифода барам, ки аз нуқтаи назари харид (ва $) барои дигарон маъно доранд ва ғайра.

Дар ин ҳолат ман аслан ин тортро бефоида сохтам ва ҳама чизеро, ки дар анбори ман буд, истифода бурдам, то он даме, ки ман он чизеро, ки дар он лаҳза орзу доштам, бичашам … Ин албатта маънои рӯйхати харидҳои тӯлониро дорад, ки агар шумо харед ҳар як ашё бори аввал танҳо барои сохтани ин торт. Бубахшед! ? Инро дар мавридҳои махсус ҳамчун тӯҳфа дар ин ҳолат захира кунед.

Ин як алтернативаи иқтисодӣ / соддатар аст: торти карамели анҷир. Ин торт карамел хеле аҷиб аст?

Аммо, агар шумо ба ман маъқул бошед ва аллакай як ошхонае дошта бошед, ки дорои як қатор девонагии компонентҳои хом пухта бошад, ба марра равед! ?

Баръакс, ҳадди аққал ҳоло ҳам танҳо се қадами асосӣ вуҷуд доранд — 1) раванд & amp smoosh, 2) омехта кардан ва пур кардан, 3) оро додан ва ях кардан. Бихӯред.


Эзоҳ: дар боло як нусхаи ороиши ин торт мавҷуд аст, ки он ҳам хеле олӣ буд. Гарчанде ки маслиҳатҳои шоколад ва шарбати хурмо ҳама маззаҳоро як дараҷа боло мебаранд. Ороиш ба шумо вобаста аст!


Миёнабури нонпазӣ

Барои дорухат tart Тарбузи ман, ман мехоҳам як пӯсти кӯтоҳро истифода барам. Ин он қадар гуногунҷабҳа аст, ки гуфтан осон нест. Барои шурӯъкунандагон ба шумо лозим нест, ки онро печонед. Ман аз печонидани хамири қаннодӣ нафрат дорам, зеро он ҳеҷ гоҳ ҳатто рӯй намедиҳад.

Дигар намудҳои пӯстҳое, ки шумо метавонед омода кунед, эҳтимол яке аз чор пӯсти маъмулии кулчаи дӯстони фаронсавии моро пайравӣ кунед. Шумо ё қаҳвахона, лоғар, сукре ё сабле месозед. Онҳо бо бисёр компонентҳои якхела сохта шудаанд. Ин усулҳоест, ки ҳар яки онҳоро аз якдигар фарқ мекунанд.

Пӯсти Брисей қишри асосӣтарин аст. Онро ҳамчун пӯсти классикии кулчаи фаронсавӣ тасаввур кунед. Онҳо барои пирожни болаззат ба монанди кулчаи гӯштӣ ё кич хеле хубанд. Қабурҳои сахарӣ хамирҳои сабуктар ва қавитар медиҳанд. Sucree дар забони фаронсавӣ маънои "қанд" -ро дорад ва шумо инро тахмин кардед: ин пӯстҳо нисбат ба дигар қоқҳои кулча хеле ширинтаранд. Онҳо инчунин нисбат ба дигарон хеле мустаҳкаманд, аз ин рӯ шумо набояд дар бораи ихроҷи эҳтимолӣ аз мева ё сабзавоти худ хавотир шавед. Пӯсти сабле нонпази кӯтоҳро дар мазза ва таркибаш ба хотир меорад. Дар забони фаронсавӣ, sablee маънои "регдор" -ро дорад. Албатта, пӯст қум нест, аммо он ба қум шабоҳат дорад, зеро ба осонӣ мешиканад. Баръакси қишри сукрилӣ печида аст. Қабатҳои пӯсти равған ба хамир бурида шудаанд ва дорои қабатҳои зиёде мебошанд, ки пӯстро ба вуҷуд меоранд. Қадри кулчаи ин дорухат аз ҳама бештар ба сабле ва мазза шабоҳат дорад, аммо ба ҳар ҳол дар табақчаи пирог устувор аст.

Тарчи Тарбуз пур аз неъматҳои лазиз аст, ба ҷуз аз компонентҳои табиӣ. Ҳоло, торти мевагӣ ғизои солим нест, аммо хуб аст !! Ман махсусан баръакси ин шириниҳоро дӯст медорам. Ширинии боллазати буттамева, мулоимии қаймоқи қаймоли ванил ва каҷравии пӯсти кӯтоҳ. Оё даҳони шумо ҳанӯз об ҷорӣ аст? Аз они ман аст! Ин ширини Тарбузро ба ҷамъомади навбатии худ баред ва шумо дӯсти беҳтарини ҳама хоҳед шуд. Кафолат дода мешавад!

  • Вақте ки ман компонентҳоро барои пӯсти кӯтоҳ омехта кардам, хӯроки нонпазро рост ба табақи 10 дюймӣ меандозам ва онро бо чӯбчаи бурида ё чӯбчаи попсикл баробар мекунам. Ин ба ман як қабати ҳамворро дар поёни он медиҳад ва ба ман имкон медиҳад, ки ҷонибҳоро амиқтар созам. Ман чӯбро дар поёни он мекашам ва хӯроки иловагиро дар паҳлӯ мегузорам. (Мо ҳама канори ғафси пурқувватро бо кранҷи хуб дӯст медорем!)
  • Пас аз он ман як шишаи обии поёни ҳамворро гирифта, қишри заминро оҳиста фишор медиҳам ва онро маҳкам бастам ва одатан кунҷҳоро бо ангуштони худ кор мекунам. Беҳтарин он аст, ки онро сахт бастабандӣ кунед, то он пас аз пухтан пошида нашавад.

Чошнии Cranberry созед

Дар асл, пеш аз он ки мо дар бораи сохтани чошнии cranberry сӯҳбат кунем.

Аввалин чизе ба шумо лозим аст, ки 2 банка шири кокоси чорбоғиро дар яхдон ду рӯз пеш аз ба нақша гирифтани торт гузоред. Ин боиси он мешавад, ки қаймоқи сахти кокос аз моеъи дохили банкаҳо ҷудо шавад, ки ин хеле муҳим аст. Барои ин дорухат ба шумо танҳо қаймоқи сахти кокос лозим аст.

Қадами навбатӣ дар сохтани пуркунии зебои сурх барои ин торт сохтани чошнии cranberry аст. Агар шумо ҳеҷ гоҳ чошнии cranberry -ро аз сифр омода накарда бошед, натарсед! Ман ваъда медиҳам, ки он метавонад осон бошад.

Клубничка, афлесун ва афлесун ва шакарро дар як деги калон дар гармии миёна омехта кунед.

Дар ду аксҳои дар боло овардашуда шумо метавонед бубинед, ки ҳангоми пора -пора ва пухтани чошнӣ чошн чӣ қадар ғафс мешавад. Тамоми раванд танҳо аз 15 то 20 дақиқа мегирад.

Ва ҳангоме ки чошнии cranberry анҷом дода мешавад, он ба мисли акс дар зер хеле ғафс ва дурахшон ба назар мерасад.

Сипас, каме лимуи лимӯро омезед ва бигзор чошнии cranberry барои якчанд дақиқа хунук шавад.


20 рецептҳои болаззат

Дар зер мо 20 дорухои тортии илоҳиро ҷамъ овардем

Барои дидани дастурҳои пурраи яке аз ин дастурҳои торт, лутфан ба истиноди зер дар расм пайравӣ кунед.

1. Исфаноҷ & amp помидор Hummus Tart

Ин спанак & amp помидор Hummus Tart як табақи оддӣ ва болаззат аст, ки пур аз мазза аст ва ман ваъда медиҳам, ки шумо онро боз ва боз месозед.

2. Тарт зардолуи фаронсавӣ

Ин хамири тортро дар як протсессори хӯрокворӣ осон сохтан мумкин аст.

Усули махсуси хамиркунӣ бо номи fraisage барои омехтани орд ва равған бидуни сахт кардани хамир истифода мешавад.

Хамир дар шакли хунук коркард карда мешавад ва мисли қабати кулча печонида мешавад.

3. Тарт Малина Шоколад Сафед

Як дорухои торт шоколади сафеди беназири бой ва қаймоқ, ки пур аз мотории тару тоза аст ва дорои як пӯсти печеньеи ҳозима дорад!

4. Лимон Тарт

Торт анъанавии лимӯ бо услуби фаронсавӣ бо пур кардани қаймоқи лимуи қаймоқ, ки маззааш ба таъми Париж аст.

5. Nutella Tart Бо Қадре Фундуки Тост

Бениҳоят бой ва қаймоқтарин Нутелла Тарт!

Пурра бо пӯсти чормағзи тост.

Ганачи Нутелла дар тӯли якчанд дақиқа дар болои оташдон пухта шуда, ба пӯсти чормағзи бирёншуда рехта мешавад.

Он бой аст, аммо он қадар бой нест, ки шумо гумон мекунед.

6. Тарбузҳои Blueberry Бо Лимӯ Mascarpone Крем

Ин тортҳои Blueberry ба мисли кулча осонтаранд ва таъми онҳо боз ҳам беҳтар аст!

Он дорои як креми болаззат аз Lemon Mascarpone, шириниҳои мини-тартҳо барои ҳама гуна ҳолатҳо комил аст!

7. Тарт сабзавоти спиралӣ

Сабзавоти тунуки буридашуда ситораи визуалии ин торти сабзавоти спиралӣ мебошанд.

Бо як қабати песто помидори яклухти хушккардашуда ва пӯсти пухта, ин торт лазиз аст, зеро он зебо аст.

8. Tart Blueberry Шафтолу

Торт тару меваи пур аз шафтолу ва кабудӣ.

Бо шишаи ванилӣ пур карда шудааст, ин торт комилият аст!

Оё чизи беҳтар аз кулчаи тару тоза, ки аз танӯр тару тоза аст, ҳаст? Шояд не.

Аммо ин торти шафтолуи блюзи бениҳоят осон ба ҳама пирожниҳо барои пулашон медаванд.

9. Тарт помидори панири буз

Ин помидори помидори панири буз як дорухои аҷиби осон ва намоишдиҳанда аст.

Он барои фароғати тобистона ва барои истифодаи помидори гелосии мавсимӣ комил аст!

10. Тартсҳои шоколадии карамелии Baileys

Ин Тартҳои шоколадии карамелии Baileys бениҳоят хубанд!

Бо садафҳои равғании равғании худ, пур кардани карамели Baileys ва пур кардани шоколади дурахшон, ин тортҳои хурд лазиз, зебо ва барои Рӯзи Сент -Патрик ё ҳар вақти сол хеле хубанд!

11. Reeses шоколад арахис

Ин торти равғани арахисии шоколади Риз хеле болаззат аст! Он бо ганаш сохта шудааст, бинобарин он хеле ҳамвор аст.

Пухтупаз нест, хеле осон ва болаззат!

12. Тарт грейпфрут бо қабати кокос

Ин дорухати торти грейпфрут аз қабати крекерии крем бо кокос пухта оғоз мешавад ва бо як косибии ширини грейпфрут пур мешавад.

13. Розмари Картошка Кале Тарт

Браун қаҳваранг ва тиллоӣ дар боло, дилнишин ва пур аз дарун, ки ҳама дар як пӯсти пӯсти мулоим ва тендер ҷойгир шудаанд.

Ҳамчун хӯрокҳои пешакӣ комил, ба онҳо дар ҳарорати хонагӣ хизмат кардан мумкин аст ва онҳо таъми болаззат низ доранд.

Ғайр аз он, шумо метавонед ба онҳо амалан ҳама чизро гузоред.

14. Хун Orange Earl Grey Tarts

садафҳои хурди pâte brisée tart бо креми қаннодӣ бо лой пур карда шуда, бо сегментҳои норанҷии хун ва пистаҳои мазлумон пур карда шудаанд.

15. Tart яхмос Бахром

Пӯсти овёси бодом бо пур кардани ванили кремӣ, ки бо Клубничка бальзамӣ бирён карда шудааст.

Веганӣ ва бидуни глютен, агар шумо овёс дошта бошед. Барои ҷашнҳо комил аст!

16. Тортҳои меваи шакарӣ

Тортҳои меваи шакар бо пур кардани панир.

Ин тортҳои хурдакак хеле болаззат ва дар хона тайёр кардан осонанд, ба табақчаҳои махсус лозим нест.

17. Рубарб Тарт

Вақте ки шумо ба меҳмонони худ ин шириниҳои зебои гулобӣ хизмат мекунед, даҳонҳо меафтанд!

Иловаҳои тунуки торт, рутуби мавсимӣ дар болои пур кардани фарангипани бодоми ширин, ки дар қабати нонпазии равғанин ҷойгир шудааст. Он чунон лазиз аст, ки зебо аст!

18. Тортҳои кремии ирландӣ

Барои як шириниҳои шево дар рӯзи Сент Патрик, ё танҳо лаззати шоколади дилхоҳ, ин тартҳои кремии ирландӣ тӯҳфаи қаймоқ ва бой мебошанд.

19. Тортҳои оҳаки кокос

Пуркунии оҳаки сабук, қаймоқ ва тароватбахш бо креми кокосии хушбӯй!

Ба осонӣ бе шир. Беҳтарин барои баҳор ё Cinco de Mayo!

20. Креми бодоми фаронсавӣ ва amp нок

Ин дорухатҳои торт дорои як пойгоҳи қаннодӣ мебошанд ва аз лазизҳои бодоми бодом ва амаретто нок пухта пур карда шудаанд.

Заметки марбут


Дорухати шириниҳои шириниҳои швейтсарӣ

Компонентҳои пуркунӣ:
  • ¾ фунт тамоми пояҳои барги чарди швейтсарӣ (тақрибан 3,5 унсия бо яти хориҷшуда)
  • ¼ пиёла шакар
  • 2 тухм калон
  • 1 зардии тухм аз як тухм калон
  • 1 ¼ пиёла шири пурра
  • 1 қошуқи иқтибос ванили холис
  • 1 қошуқи афлесун афлесун (тақрибан нисфи афлесун калон)
  • ½ пиёла фундуки пӯсти тостшуда, бурида
  • 1-2 қошуқи шакар ориз
Хамири Тарт:

Шумо метавонед як дорухати дӯстдоштаи торт ё хамири пешакӣ тайёршударо истифода баред, ки барои як деги 9-дюйм кор мекунад ё аз дорухои осонтарин, зудтарин ва "ғайри франсузӣ" -и торти ман, ки ман ҳамеша тайёр кардаам, истифода баред.

Қадамҳои Чард Швейтсария:
  1. Ба шустани хард омода шавед, аммо агар ҳама баргҳо хурд, ҷавон, лоғар ва мулоим бошанд, шумо метавонед ин қадамро гузаронед (нигаред ба ёддоштҳои ғизои ошпазӣ дар зер). Дар як оташи миёна як деги калони об (тақрибан 2½ кварта ё барои пӯшонидани баргҳои хардал) кифоя аст. Дар наздикӣ як colander дошта бошед ва каме оби хунук дошта бошед.
  2. Хард Швейцарияро бишӯед, пояҳоро тоза кунед - буридани бо корд афзалтар аз шикастани баргҳо бартарӣ дорад, зеро ин метавонад шуморо бо пораҳо ва пораҳое, ки агар хардалро холӣ кунед, тарк кунад. Вақте ки об ҷӯш мезанад (ҷӯш намеёбад), баргҳоро якбора илова кунед. Баргҳоро ба рӯи об пахш кунед ва пас аз 45 сония хориҷ кунед, вобаста аз он ки кай баргҳо мулоим ва чандир мешаванд (гармии аз ҳад зиёд рангро хира мекунад.) Баргҳои ғафси зиччи зиёд вақти зиёдро мегирад.
  3. Чардро ба colander резед ва бо оби хунук бишӯед ё ба болои баргҳо оби хунук бирезед, то талафоти минбаъдаи рангро қатъ кунед. Вақте ки ба қадри кофӣ хунук кардан мумкин аст, оби зиёдатиро бо дастҳоятон берун карда, реза кунед.
Қадамҳои нигаҳдорӣ: Танӯрро ба 400˚F (204˚C) гардонед
  1. Барои чормағз, онҳоро каме сабук кунед ва пӯстҳоро тоза кунед, агар шумо чормағзи хом харида бошед. Чормағзҳоро ба қисмҳои тақрибан ¼ дюйм реза кунед (ман чормағзро мекашам ва қисмҳои хурдтар ва "чанги чормағз" -ро дар байни ангуштони худ мекӯбам.
  2. Дар як косаи калони омехта шакар, тухм, зарди, шир, ванил ва лесаро омехта кунед. Чарди буридаи Швейтсарияро омехта кунед.
  3. Омехтаро ба табақи торти хамири пешакӣ пухташуда рехт ва дар рафи миёна гузоред. Фундукро дар болои боло ба таври баробар пошед ва онҳоро ба қаймоқ каме сабук кунед. 30-34 дақиқа оҷур кунед ё то он даме, ки қаймоқи корд ба назар мерасад-озмоишро бо чӯткаи дандоншикан, ки ба қаймоқ тоза карда шудааст, озмоиш кунед.
  4. Каме хунукшуда хизмат кунед ва танҳо пеш аз он ки бо шакар ориз пошед.
  • Баргҳои тару тозаи швейтсарии ҷавон, мулоим ё пӯсидаро метавон бо буридани услуби шифонади chard истифода бурд (баровардани поя, қабати баргҳо, ғелондан ба шакли силиндр ва буридани баргҳо ба тасмаҳои борик). Тасмаҳои борикро нисфи дарозӣ буред, то қисмҳои хурдтар созед. Инҳоро дар як коса ҷойгир кунед ва бигзоред, ки онҳо ҳадди аққал 30 дақиқа нишинанд ё то нарм шудани онҳо. То он даме ки онҳо худро мулоим ва мулоим ҳис мекунанд, онҳо дар торт хуб кор хоҳанд кард.
  • Аксар вақт сабзавотҳо барои беҳтар кардани мазза дар оби намак сафед карда мешаванд (дар давоми 30 сония ё зиёдтар ҷӯшонида мешаванд), аммо ман намефаҳмам, ки ин шириниҳо фоида меорад.
  • Swiss Chard дорои табиати намак аст-ин миқдор барои тамоми дорухат тақрибан 200 мг натрий дорад, ки сатҳи пасти натрий аст.
Ин табақ аз фарҳанг ва пайдоиши таърихӣ бой аст, бинобар ин, новобаста аз тағир додани содда кардани ин шириниҳо, ман мехоҳам компонентҳо ва усулҳои анъанавиро бо зикри онҳо қадр кунам:
  • Чормағзҳои санавбар анъанавӣ ҳастанд, аммо баъзан чормағзҳои санавбарро (ғайри оксидшуда/ранҷида) ёфтан душвор аст, баръакс ман фундукро истифода мебарам, ки ба он як бӯҳрон ва маззаи ҷолиб меорад.
  • Лӯбиёи лимӯ: Ман бо афлесун афлесун иваз кардам, зеро хард Швейцария бо он ҷуфтҳои танг ва афлесунро хуб илова мекунад.
  • Турте: Туртҳо пур аз хамир доранд ва бештар дар ин шириниҳо маъмуланд, аммо ман тортҳоро афзалтар медонам, ки онҳо осонтар ва тезтар ва бе қабати боло аст, он камтар зичтар ва калорияноктар аст.
  • Алкогол: Бренди, eau de vie ё pastis истифода мешаванд, ба ҷои он ман як истихроҷи ванили холисро ҳамчун агенти маъмултарини мазза илова кардам.
  • Дигар компонентҳои анъанавӣ: мавиз, нок, Пармезан низ аксар вақт дохил карда мешаванд.

Ҳувияти фарҳангии Нитса дар Швейтсария асос ёфтааст, ман ҳеҷ гоҳ муболиға намекунам ”

“Маълумот дар бораи фарҳанг нест ва шумо онро фаромӯш карда наметавонед ”


Маслиҳатҳо оид ба рецепт

Танҳо чанд ёддошт дар бораи танзими дорухат. Тавре ки онҳо айни замон дар мавсим ҳастанд, ман афлесунҳои хунро дар пуркунӣ истифода кардам, аммо озодона аз афлесунҳои оддӣ истифода баред. Онҳо танҳо хуб кор хоҳанд кард.

Шумо шояд каме шоколад ва афлесун дошта бошед, аммо онро партоед - он ҳамчун яхбандии комил барои пирожниҳо кор мекунад ё агар шумо каме лаззат баред, онро ба ҷои Нутелла ба болои тостатон паҳн кунед, он ҳамон лазиз аст!

Ин шоколад ва афлесун афлесун як шириниҳои беҳтарин аст (махсусан барои рӯзи Валентин бешубҳа хуб аст), зеро шумо метавонед онро шаби пеш омода кунед, аз ин рӯ дар он рӯз пухтупаз камтар аст.

Вақте ки сухан дар бораи ороиши торти худ меравад, шумо метавонед дар мавсим аз ҳар гуна мева ва буттамева тару тоза истифода баред, ҳамааш меравад.

Дар ҷустуҷӯи илҳоми бештар шириниҳои веганӣ ҳастед? Тафтиш:

Ман дар ҳақиқат умедворам, ки шумо ин шоколади веганӣ ва амп хуни афлесунро озмоиш хоҳед кард. Агар шумо ин дорухатро аз нав созед, ман хурсандам шарҳҳои шуморо хонам ва фикру мулоҳизаҳои шуморо бишнавам. Боварӣ ҳосил кунед, ки дар ин ҷо дар блог шарҳе гузоред, маро дар аксҳои худ дар Instagram @Fit Foodie Nutter, Facebook ё Pinterest қайд кунед, то ман онҳоро аз даст надиҳам.


Барои сохтани пӯст

  • Орд, намак ва шакарро дар як коса омехта кунед ва сипас дар равған буред, то омехта нонрезаҳои хеле хубро ба вуҷуд орад. Шумо инчунин метавонед инро бо пульсинг дар протсессори хӯрокворӣ анҷом диҳед. Ба миқдори кофӣ оби ях пошед, то хамир якҷоя шавад ва сипас онро ба диск шакл диҳед. Хамирро ба пластикӣ печонед ва тақрибан 15 дақиқа хунук кунед. Хамирро ба ҳалқаи 11-дюйма гузоред ва дар як табақчаи 9-дюймаи бо поёни ҷудошаванда гузоред. Канори хамирро решакан кунед, то ки он каме ғафс, ҳатто баробар шавад ва аз болои ҳошия боло равад. Поёнро бо чангак дар 6 ё 7 ҷой кобед ва сипас табақро дар яхдон барои 20 дақиқа гузоред, вақте ки шумо танӯрро то 425 ° F гарм мекунед. Пӯсти хунуккардаи хунукшударо дар варақаи нонпазӣ гузоред, садафро бо фолга гузоред ва бо лӯбиё ё вазни кулча пур кунед. Пухтан то он даме, ки ранги сабук дошта бошад, аз 20 то 25 дақиқа. Тортро хориҷ кунед ва ҳарорати танӯрро то 400 ° F паст кунед, вазнҳо ва фолгаҳоро хориҷ кунед.

Барои пур кардан

  • Пояҳои анҷирро буред (пӯстҳоро дар рӯи худ гузоред) ва анҷирро ба ду қисм буред ва агар онҳо калон бошанд, шумо метавонед чоряки онҳоро интихоб кунед. Аз чор як ҳиссаи анҷирро ҷудо кунед (пас аз рехтан ба қаймоқ илова карда мешавад). Анҷирҳои боқимондаро дар паҳлӯяш бурида гузоред, дар қабати торт ин имкон медиҳад, ки қаймоқ ҳангоми рехтан баробар паҳн карда шавад.

Эзоҳҳои дорухат

Ба Рӯйхат илова кунед

Марбут


Тарти норанҷии тару тоза бо пӯсти чормағз - Мазкр

Танӯрро то 400 °F гарм кунед 2 қошуқи завқ ва фишор 2 tablespoons афшура аз афлесун.

Ордро ба рӯи кор пошед.   Варақаи қаннодӣ ва#160-ро дар рӯи кор кушоед. қаннодӣ бо об.   Аз кунҷҳо 1/2 дюйм дар ҳама ҷонибҳо пӯшед ва   сахт фишор диҳед, то ҳалқа созед.   Маркази қаннодиро бо  fork   бодиққат сӯзонед.(инро док кардани қаннодӣ меноманд- он имкон медиҳад, ки буғ ҳангоми пухтупаз берун равад, то қишлоқ ҳубоб нашавад).

15 дақиқа оҷур кунед ё то қаҳваранги тиллоӣ.(шумо хоҳед, ки қаннодӣ хунук шавад, то омехтаи панири қаймоқ дар қадами оянда паҳн шавад ва#039 рехта нашавад).

Панири яхмос, шакар, афлесун ва афлесунро дар як косаи миёна омехта кунед, то омехта шавад. омехтаи панир.   Меваи   -ро бо консерваҳо молед.

Пешакӣ: Ин торт метавонад фавран дода шавад ё пӯшонида шавад ва дар яхдон то 4 соат нигоҳ дошта шавад.

Барои торт, ки бо косаи Тарбуз пухта шудааст, афлесун ва киви мандаринро тарк кунед ва Клубничкаро ба ҷои чоряк бурида буред.

Намоиши тарзи иҷрои ин техникаи дорухатро тамошо кунед.

Деморо тамошо кунед, то бифаҳмед, ки ин навъи дорухатро чӣ тавр омода кунед ва пас барои дастурҳои мушаххас бо дорухататон машварат кунед.

Ҳангоми печонидани кунҷҳо ва кунҷҳо аз пахшкунии сахт худдорӣ кунед - шумо мехоҳед аз якҷоя пахш кардани қабатҳои канор худдорӣ намоед, зеро ин болоравии қаннодиро пешгирӣ мекунад.

Агар шумо як торт пухтупаз тайёр кунед, онро пеш аз илова кардани иловаҳо ё пуркуниҳо дар варақаи нонпазӣ гузоред. Ҳамин тариқ, ба шумо лозим нест, ки хамирро бо вазни зиёдатӣ интиқол диҳед ва хатари канда шудани он

Барои сохтани торт бо пӯсти иловагии дабдабанок: кордро гиред ва дар атрофи он ду хат занед, сипас майдони дохили ин сарҳадро бо чангак пошед.