Янги рецептлар

Шӯрбои хук бо каду ва занбурӯғҳо

Шӯрбои хук бо каду ва занбурӯғҳо

Шӯрбои аълои мавсимӣ, хеле хуб баромад.

  • пои хук
  • 2 каду
  • 100 г занбурўѓњои бурида
  • 1 пиёз сафед
  • 1 сарпӯши хурди қаламфури
  • 2 сабзӣ
  • 1 ё
  • 1 қошуқи биринҷ
  • Пайвасти 1/2 пиёла
  • 1/2 пои ҷафс ва тари тоза
  • 2-3 қошуқ шӯрбо
  • гиёҳ / пиёла
  • 1/2 қошуқи хокаи борщ бо сабзавот

Хизматҳо: 6

Вақти омодагӣ: камтар аз 90 дақиқа

ТАЁРИ РЕПОРТ Шӯрбои хук бо каду ва занбурӯғ:

Гӯшти хукро ба мукааб бурида, дар деги шӯрбо мепазанд.

Пас аз тақрибан 30 дақиқа, пиёзро ба мукаабҳои хурд, сабзиро ба мукаабҳо ва қаламфури капиаро ба мукааб бурида, дар равғани зайтун сахт карда, биринҷро илова кунед, якчанд дақиқа пазед ва сипас дар деги шӯрбо гузоред.

Занбурӯғҳои буридашударо илова кунед ва сабзавот ва гӯштро дар гармии дуруст ҷӯшонед.

Дар охири, илова кардани zucchini diced ва пиёзи бурида.

Шӯрбо ва ҳанутро гузоред ва тақрибан 10 дақиқа напазед.

Дар охир илова кардани ларчак ва петрушки биносту бурида.

Сайтҳои маслиҳат

1

бо қаламфури гарм хизмат кунед


Ин дорухатҳои оддии макарон маҳз ҳамон чизест, ки хӯроки шуморо осонтар мекунад. Ҳамин тавр, новобаста аз он ки шумо имшаб ғояҳои ҷолиби шоми макарон меҷӯед ё мехоҳед дар оянда як хӯроки калони макарон ба нақша гиред, мо дар ин хулосаи мо ҳама гуна хӯрокҳоро дорем. беҳтарин дорухат макарон .

Ласагна зуд Skillet Ravioli

Ин чархзании моҳиронаи як табақ ҳама ҷозибаҳои дилкаши лазаннаи анъанавиро дар формати осон барои як ҳафта (ва барои кӯдакон) пешкаш мекунад. Дар ҳамон табақе, ки шумо ҳама чизро мепазед, чошнии помидор созед ва равиоли қабати бо моцарелла ва Парм пухташуда бӯи помидорро пухта бирӯяд, крахмал дар макарон чошнро ғафс мекунад. Дар ҳақиқат яке аз намудҳои дӯстдоштаи мо макарон.


Чӯҷаи юнонӣ ва макарони фета

Мо барои шумо дорухат макарон дорем. Ин хӯроки шом бо макарони мурғ, ки вақтро сарфа мекунад, аз Ҷоанна Сисмару, муаллифи китоб Хӯрок бо деги 30-дақиқаӣ , ҳамаи хоҳишҳои шуморо қонеъ хоҳад кард.

Хамираи панир бо ҳасиб ва спанак

Ба шумо танҳо панҷ компонент лозим аст (илова бар он намак, қаламфури ва равған), то хӯроки мутавозуни қаноатбахшро дар сари миз гузоред - зуд! Барои ин хӯроки болаззат ва қаноатбахш макарони дӯстдоштаи худ ва ҳар гуна маззаи ҳасибҳои қаблан пухташудаи мурғро истифода баред. Ин яке аз беҳтарин хӯрокҳоест, ки шумо ягон бор доштед.

Нонпазии зуд ва осон аз макарони Caprese

Ҳамин ки ман метавонам ба помидорҳои комил даст занам, ман беҳтарин моззарелла (дурусттараш буррата) -ро пайдо мекунам - каме райхон решакан кунед ва тобистон дар табақча аст. Ман қарор додам, ки баъзе аз он маззаҳои болаззат дар тобистонро дар як дорухати нонпазӣ истифода барам, то бубинам, ки он чӣ гуна кор мекунад. Ман макарони хеле хуб харидаам, барои мазза кардани он каме яхмос илова кардам, каме пепперончини барои каме гармӣ додан ва тонна моззареллаи тоза барои нигоҳ доштани ҳамаашон. Маълум шуд, ки ман умедвор будам.

Тетраззини мурғ

Тетраззини мурғ сохтан хеле осон аст, комилан лазиз аст ва асосан ғизои бароҳат фарёд мезанад. Илова бар ин, тетраззини як хӯроки комил барои хӯрдани мурғи боқимонда аст ва худи тетраззини ҳамчун пасмондаҳо афсонавӣ аст. Ман мӯйҳои фаришта ё вермишелиро дар муқоиса бо спагетти аз тетраззини мурғ дӯст медорам. Макарон тунуктар бошад, ҳамон қадар беҳтар аст. Ин лоғар аст, хӯрдан осонтар аст ва инчунин хеле зуд пухта мешавад.

Хӯриши угро тай

На танҳо ин хӯриш угро таиландӣ як табақи болаззат аст, балки он як шоми олиҷаноб дар он шаби гарми тобистон, вақте ки шумо гуруснаед, аммо нахоҳед пухтан гиред. Онро тавре ки ҳаст, хизмат кунед ё шояд каме мурғи грилӣ илова кунед! Ман хеле омодаам, ки дар ҳавлӣ хӯрок бихӯрам. Ман танҳо бояд интизор шавам, то ба мо зиндагии консервативӣ лозим шавад!

Макарони пухта бо брокколи Алфредо

Ин хӯроки шом бо фишори паст сохта мешавад ва макарони пухта ба он кӯмак мекунад, ки дар як лаҳза ҷамъ шаванд. Макарони брокколи Алфредо як иловаи зиёди ҳасибҳои мурғи итолиёвӣ ва панири моцарелла барои пур кардани косеролро мегирад.

Бо хамири пиццаи 30-дақиқаӣ барои Lover Meat пухтан

Оилаи ман пиццаро ​​дӯст медорад. Ҳамин тавр, вақте ки дар як ҳафтаи серодам пицца берун меояд, макарони пухтупази Meat Lover's маҳз ҳамон чизест, ки ман дӯст медорам. Он бо панири гулдор, макарони хандовар, гӯшти гови ҷолиб, пепперони, ҳасиб ва бекон бор карда шудааст. Оё ман бояд бештар бигӯям?

Торт лазаня зуд бо 3 панир барои 30 дақиқа

Оё шумо ягон бор дар як ҳафта лазанья мехостед? Ин қалмоқаи оддии лазанья бо 3 панир ҷавоби комили худсохтест, ки шумо ҷустуҷӯ карда будед. Танҳо як табақча ва 30 дақиқа аз пухтан то табақ ва шумо дар давоми ҳафта як зиёфати лазании афсонавӣ хоҳед хӯрд. Он дорои панири ooey-gooey, гӯшти гови серғизо, помидори ғафс, макарони зангӯла ва ман зикр кардам, ЧИРИН? Ин хӯрок ҳар гуруснагии оилаи шуморо қонеъ хоҳад кард.

Хӯриш мурғ бодиринг Осиё

Хӯриши тароватбахш ва зуд, ки онро пеш аз омода кардан ва баъд аз як рӯзи пурра лаззат бурдан мумкин аст.

Феттучини исфаноҷ бо майгу песто райхон

Феттучини исфаноҷи тару тоза (дар як мағозаи итолиёвӣ ё бо истифода аз макарони хушк) бо кадуи решакан, майгу песто ва руккули кӯдак мепартоянд. Ин як табақи макарон барои лаззат бурдан аз сабзавоти тобистона аст.

Сабзавоти зуд Lo Mein

Хӯроки чинӣ яке аз заъфҳои калони оилаи ман аст. Ин сабзавоти зудпази Lo Mein хӯроки хуб ё хӯроки шом дар давоми ҳафта аст. Шумо метавонед гӯштро барои табақи қавитар илова кунед ё танҳо сабзавотро тарк кунед. Ман партияи дукарата барои як варианти асосии хӯрокворӣ тайёр мекунам ё яктарафа барои як тараф тайёр мекунам, то бо роллҳои тухм, ки аз мағоза харидаанд, равам. Он дар ҳақиқат ин қадар гуногунҷабҳа аст.

Макарони Болония

Ин дорухатро, ки ба осонӣ пайравӣ мешавад, барои чошнии серғизо, гӯштӣ ва вагон пур кунед. Якҷоя, гӯшт, ҳанут ва помидор маззаи бой ва мураккабро ба вуҷуд меоранд, ки барои дар болои табақча гузоштани ҳама макаронҳое, ки шумо дар анбор доред, комил аст (ман ригатониро истифода бурдаам). Ба болои макарони Болония бо каме панири пармезан резед ва бо як пораи нони сирпиёз ва хӯриш хизмат кунед. Ин як табақи классикии итолиёвист, ки ба шумо ва оилаи шумо писанд хоҳад омад!

Пенн мурғи пухта

(Фото аз TheKidsCookMonday.org гирифта шудааст)

Бодинҷон ва цуккини пухта ва бо мурғи бурида, помидор ва макарони пенни гандумӣ мепартоянд. Ин як табақи макарони сабук аст, ки ҳама дӯст медоранд.

Фудтучина Алла арақ аз ҷониби Рачаэл Рэй

Ин дорухат, аз китоби пухтупаз, Рачаэл Рэй 50, аввалин хӯроке буд, ки ошпази машҳур дар Опра омода карда буд ва он чизеро, ки ӯ ростқавлона номидааст, пешниҳод мекунад, шумо барои чошнии дарозмуддати арақ танҳо нахоҳед буд. Дар намоиш иддао шуд, ки дархостҳои дорухат сайти онҳоро каме бастанд ва даста метавонист бо ман хушмуомила бошад, мегӯяд Рэй. Аммо ин маъмул буд, зеро дар тӯли солҳо ман аз бисёр хонумон шунидам, ки ваъда амал кардааст ва чошнӣ пешниҳодҳои зиёде ба вуҷуд овардааст - ба гумони ман, барои издивоҷ. Дурахшон, бой ва каме ҷолиб, фаҳмидан осон аст, ки чаро ин чошнӣ метавонад ҳар касро мағлуб кунад.

Пенне бо гулкарам ва нонрезаҳо

Хоҳиши хӯрдани хӯрокҳои қаноатбахш ба монанди ин пар бо гулкарам ва нонрезаҳо душвор нест.

Тортеллини гиёҳхорон. бо Василий

Барои ин табақи тортелини, ман мехоҳам аз сабзавоти тару тоза ва яхкардашуда истифода барам. Бо вуҷуди ин, натарсед, ки ҳама яхмосро истифода баред - ва каме майгу ё мурғ илова кунед. Ситора дар ин ҷо дар ҳақиқат райхон аст.

Макарони гиёҳхорон бо помидор ва райхон

Хӯрокҳое кам ҳастанд, ки ман онҳоро бештар аз як косаи буғии макарони қаймоқ дӯст медорам. Он ҳамеша ба ҷои худ меояд - сохтан хеле осон аст ва маззаҳо ба таври комил омехта мешаванд. Ин як табақи аълои гиёҳхорон аст, тавре навишта шудааст, аммо агар шумо хоҳед, ки онро бихӯред, шумо метавонед ҳасибҳои итолиёвӣ ё чизи синаи мурғ пухта илова кунед. Бо ин чошнӣ хамираи дарозтар, аз қабили феттукчин, беҳтарин кор мекунад - шумо мехоҳед чизеро бо масоҳати ба қадри имкон зиёд пӯшонед, то ин ҳама нозукиро пӯшонед.

Хӯрокҳои кекконӣ бо нонрезаҳои боттарга ва лимӯ

Агар шумо ягон бор дар як Cecconi будед, пас шумо бо макаронҳои девонавори дилрабои онҳо ошноед. Ҷереми Прайс, ошпази иҷроияи Dumbo Cecconi мегӯяд, ин як табақи аъло барои тобистон аст, бинобар кислотаи лимӯ, ки бо сирпиёз ва чили хушбӯй мувозинат карда шудааст. Ва боттарга ба табақи баҳрӣ таровати сабук ва мураккаб илова мекунад. Нарх на танҳо дорухати дилхоҳи худро бо мо мубодила кард, балки инчунин маслиҳати №1 -ро барои гирифтани хона. Истифодаи оби макарон муҳим аст, то крахмал барои ба даст овардани чошнии эмульсияшуда кумак кунад, илова мекунад ӯ.

Гармкунакҳои танӯрӣ

Агар шумо маникоттиро дӯст доред, шумо ин версияро дӯст медоред. Ман мехоҳам ба помидор помидори аз офтоб хушкшуда, дилҳои артишок ва пораҳои қаламфури сурх илова кунам, ки ба табақ чуқурии бештар мебахшад. Инчунин ба ин дорухои чошнии помидор диққат диҳед. Он барои ҳама намудҳои хӯрокҳои макарон ва ҳамчун чошнии тар кардан барои нон бузург аст.

Карбонара гулкарам

Гулкарам пӯсташ дар ин зиёфати ваҳшӣ ва сабук ҷои креми вазнинро мегирад. Ба як қисми сабзавот, ки истеъмолкунандагони оддӣ пай намебаранд, пешакӣ омода кунед ва чошнии кофӣ мавҷуд аст, ки дар охири ҳафта дар брокколи ё пиццаи буғӣ истифода бурда мешавад.

Угро кунҷит

Барои мурғи зуд, 6 пиёла оби намакин, 1 дона сирпиёз ва 4 буридаи занҷабилро ҷӯшонед, буридаҳоро илова кунед ва дар гармии паст то ношаффоф пазед. Беҳтараш аз ин дорухои угро кунҷит лазиз лаззат баред.

Майгу ва мурғи баҳри Миёназамин бо лимӯ ва фета

Ин майгу ва мурғи Баҳри Миёназаминро бо лимӯ ва фета омода карда, ман тасаввур мекардам, ки аз он дар терраси дурдасти офтобӣ лаззат мебарам, ки ба баҳри дурахшон ва кабуд менигарад. Равғани зайтун, сирпиёз, гиёҳҳо ва помидорҳои хуби консервшуда соус доранд. Чӯҷа, майгу, панири фета, зайтунҳои Каламата ва лимӯҳои тунук буридашуда пинҳон карда мешаванд. Як ороиш аз райхон тару тоза ва петрушки итолиёӣ ва як порча макарон ин зиёфати олиҷанобро анҷом медиҳад.

Дар танӯр пухтан

Барои хӯроки махсуси Рӯзи Валентин, зитиро дар рамекини дилшакл пухтан.

Мӯйҳои танӯр

Mostaccioli як хамираи қубуршаклест, ки ба қалам монанд аст, аммо ба ҷои бурида ҳамвор аст. Он ҳамчун асоси ин табақи пайдарпай ва тасаллибахш хизмат мекунад. Аз гови ҷолибу чошнии помидори қаймоқ ва панири тозаи моцарелла сохташуда, ин аксачоли пухта хӯроки зуд ва осон дар тӯли тамоми ҳафта мебошад, ки тамоми оила аз он лаззат мебарад. Марбут ба: Беҳтарин Мазкр Grilled гов

Картошкаро пӯст кунед ва шарбати онро реза кунед

Сирпиёз, бекон ва пармезан ин табақи хеле оддӣ аст.

Забони лингвинӣ бо Pesto Ready

Бодомҳои куфташуда ва цуккини сабукфикрона ба ин макарони песто-партофташуда як бӯҳрони қаноатбахш ва як қисми солими сафеда ва сабзавот медиҳанд.

Макарони маст бо панкетта ва рукула

Агар шумо шароб ва макаронро дӯст доред, шумо макарони мастро дӯст медоред. Ин табақи макарон аз a мутобиқ карда шудааст Кук тасвир шудааст дорухат ва чунон қаймоқ ва орзуовар аст, ки шароби сафед ба қадри кофӣ бичашад, аммо онро ҳис накунад. Он бо рукулаи тару тоза омехта карда шуда, бо як сметана сметана омехта карда шудааст, бо пошидани панири бинои майда пазонидашудаи пармезан пӯшонида шудааст ва ниҳоят бо панкеттаи тунук оро дода шудааст.

Хӯриши угрои гарм бо гӯшти гов ва гиёҳҳои тару тоза

Кӯзаи деги боқимондаро ба хӯриши рангоранги угро гарм бо гӯшти гов ва гиёҳҳои тару тоза табдил диҳед. Гӯшти гов, сабзавот ва макарони мӯи фаришта ба чошнии хушбӯйи афшураи лимӯ, сирко, чошнии лубиж ва асал андохта мешавад, сипас бо чормағз, гиёҳҳои тару тоза ва кунҷит барои хӯроки шом пур мешавад. Ин табақи болаззат дар хунук ба таври лазиз хизмат мекунад, аз ин рӯ боварӣ ҳосил кунед, ки боқимондаҳоро барои хӯроки нисфирӯзӣ ҷамъ кунед.

Макарон бо исфаноҷ ва рикотта

Рикоттаи қаймоқ ва исфаноҷи сирпиёз хамираи тоза ва тобистона месозад, ки шуморо ба шумо гарон намекунад.

Туркия, шӯрбо Tortellini & Watercress

Агар шумо лӯбиёи обиро пайдо карда натавонед, дар ин шӯрбо исфаноҷи кӯдакон (ё ҳатто исфаноҷи яхкардашуда) -ро истифода баред.

Макарон бо ҷуворимакка ва нахӯд

Дар ин табақ ҷуворимаккаи рости коб беҳтарин аст, аммо ҷуворимакка яхкардашуда ё консервшуда низ дар ин табақи лазиз макарон ҷодугарӣ мекунад.

Шоми спагетти бо дег

(Сурат аз: Rynio / Stockfood München)

Бо компонентҳо дар даст, ин метавонад як лаҳзаи солим бошад.

Маслиҳатҳо барои зуд омода кардани хӯроки шом:Муҳлати нигоҳдории ним авокадоро бо нигоҳ доштани чоҳ ва дар яхдон гузоштани он зиёд кунед.

Лингвин бо помидор, офтоби хушк ва лимӯ

Дар як баҳс бо Giada De Laurentiis дар бораи анъанаи дӯстдоштаи рӯзи модарон, вай ин табақро аз Миёназамин илҳом бахшид. Лингвини гарм ба омехтаи хушбӯи помидор, зайтун, райхон, сирпиёз ва лимӯ хушк карда мешавад. Ин яке аз дастурҳои дӯстдоштаи Гиада барои адои хӯроки шом дар Рӯзи Модар аст, ки дар он занони оилаи ӯ барои шоми хуби сӯҳбат ва вақти босифати духтарон ҷамъ меоянд.

Лингвин бо моцарелла, помидор ва райхон

Шумо ҳеҷ гоҳ бо лингвин, моцарелла, помидор ва райхон хато нахоҳед кард.

Спагетти бо шароби сурх ва пекорино

Ҳангоми пухтани макарон, шароб ба он мазза мебахшад ва ранг ба шоҳбулут бой мешавад.

Лингвини ҷолибу Jade бо чормағз ва наъно

Вақте ки ба шумо макарон лозим аст, шумо метавонед онро зуд бо чизҳои анбор якҷоя кунед, ин табақи болаззат комил аст, мегӯяд Гиада Де Лаурентис, аз ин макарони ҷолиб аз китоби пухтупаз, Италия Giada's: Recipes My La Dolce Vita. Аз қаламфури гарм аз нӯги ҷанубии Италия сохта шудааст, хамираи чили Калифорния яке аз хӯрокҳои дӯстдоштаи ошхонаи Де Лаурентис мебошад.

Плитаи Mac пиво ва панир

Вақте ки сухан дар бораи пухтани пиво меравад, ҳама ба назар мерасад, ки сатҳи маззаи пиво дар маҳсулоти ниҳоӣ афзалияти гуногун дорад. Агар шумо хоҳед, ки маззаи баландтари пиво дошта бошед, IPA -ро бо рейтинги баландтари IBU гиред. Агар шумо хоҳед, ки пивои пиво гӯед, пивои сабуктар бо рейтинги пасттари IBU дошта бошед. Ин қарори шумост. Новобаста аз афзалияти шумо, як косаи калони макарони қаймоқ бо панир, ки онро дар камтар аз 30 дақиқа омода кардан мумкин аст, ҷои беҳтарин барои оғози озмоиш аст.

Гӯшти гови Nacho

Пас аз солҳои тӯлонии блогнависи озуқаворӣ, оилаи ман одат карда буд, ки дастурҳои навро санҷад. Аз ин рӯ, баъзан вокунишҳои онҳо он қадар ҷолиб нестанд. Аммо ин дорухат? Ин аввалин хӯроки навест, ки ман чанде пеш пухта будам, ки пас аз як луқма як таърифи олӣ гирифт.

Марбут ба: Беҳтарин Мазкр Casserole

Косаи угро кеши бо кунҷит

Яхдони Фермер як занҷири Чикаго аст, ки мошинҳои тамғаи худро бо нархҳои хуб барои шумо таъмин мекунад, ба монанди ин косаи пур аз сабзавот. Дар пухтупази ниҳонии edamame дар бари салатҳои супермаркет ҷустуҷӯ кунед. Агар шумо хоҳед, ки ин вегетарианро нигоҳ доред, рӯйхати компонентҳои либоси шишагиро, ки шумо бори дигар мегиред, тафтиш кунед.

Ригатонӣ бо чошнии Маринара ва Рикотта

(Акс: Ҷеффри Шад ва Крис Ҷентил)

Макарон, помидорҳои сершумор ва ҳавзи рикотта ба ин табақ ҳама маззаи лазанаро медиҳанд - вазн надорад. Ман барои муаррифии ҷолибтар дар паҳлӯи рикотта хизмат мекардам, аммо шумо инчунин метавонед онро дар макарони пухта омехта кунед. Чошнӣ аз помидорҳои тару тоза (ки бояд тоза карда шаванд) лаззат мебахшад, аммо агар вақт надошта бошед, банкаҳо хуб кор мекунанд.

Пенне бо қаламфури ва сопрессата

Сопрессата салами дӯстдоштаи ман аст. Қаламфури булғории сурх ва зард метавонад барои як кило 4 доллар арзиш дошта бошад, аммо маззаи онҳо ба ин меарзад.

Модари Гулаш

Мо ҳама он мизҳоеро дорем, ки мо дар он калон шудаем. Хӯрокҳое, ки то имрӯз, ҳар дафъае, ки мо дорем, газидани аввал моро ба кӯдакӣ бармегардонад. Яке аз онҳо барои ман ин гулаш аст. Ин як хӯроки зуд ва осон дар хонаи мост ва ман муҳаббати худро ба фарзандонам супоридаам. Он пас аз як рӯзи тӯлонӣ, вақте ки шумо хаста, гурусна ҳастед ва танҳо хӯроки бароҳат мехоҳед, комил аст.

Мӯйҳои танӯр

Ин mostaccioli пухта аҷиб як нусхаи як версияи ман дӯст медорам аз як тарабхона аст. Ман бояд иқрор шавам, ки ман хеле наздик шудам! Ман як бозигари калон нестам, аммо агар он хӯрокро дар бар гирад ва кӯдаки маро табассум кунад, ман ин корро мекунам!

Хӯриши лӯбиёи Ветнам бо майгу ва мурғ

Дар китоби пухтупази Марк Биттман, нашуст барои ҳама, ба ин дорухои угро муҳаббати зиёд вуҷуд дорад. Техникаи оқилона як деги ягонаеро барои шикори шикори мурғ, пухтани майгу ва сипас тар кардани угро истифода мебарад - ҳамааш ҳангоми эҷоди маззаи аъло. Пас аз холӣ кардани угро шўрбои zippy -ро захира кунед, то худатон нӯшед ё ҳамчун асос барои шӯрбо истифода баред.

Макарони осиёии Peanutty Style аз ҷониби Марк Биттман

Дар тӯли 15 дақиқа омода кунед, ки ин угро чормағзи услубии осиёӣ аз китоби пухтупази Марк Биттман, Dinner for Every, аз фармоиш додани хӯрок зудтар ва болаззаттар аст. Боварӣ ҳосил кунед, ки тухмро дохил кунед, мегӯяд Биттман, то онро бо як табақ хӯроки қаноатбахш созад.

Тако Спагетти

Оё шумо рӯзи сешанбе оилаи Такоатонро дӯст медоред? Ё шояд танҳо як шаби болаззат дар Мексика дар хона? Акнун, дар бораи макарон чӣ гуфтан мумкин аст? Агар шумо ба яке аз инҳо ҳа ҷавоб дода бошед, пас дорухои имрӯза дар канори шумост. Спагетти Taco беҳтарин дар ду ҷаҳон аст, дар як хӯроки сабук ва лазиз.

Бодиринг бо мурғ

Кӯдакон аз ин табақи хушбӯй мурғи шакли нешзанӣ ва макарони шакли шавқоварро дӯст хоҳанд дошт-ба шумо писанд меояд, ки то чӣ андоза содда карда мешавад.

Макарон ва панири аз бекон лазиз

Ин як табақи воқеан бароҳат аст (хонед: миқдори зиёди равған дохил карда шудааст!). Ва лазиз аст. Модари ӯгайи ман макарони аҷиб ва творог месозад, аз ин рӯ ман роҳнамоӣ ва дорухаташро гирифта, каме тағир додам. Барои панир, шумо метавонед танҳо чеддар ё омехтаи панирро истифода баред - ҳар чӣ ба шумо писанд ояд!

Лингвин бо чошнии помидор тару тоза

Қаламфури сурхи мазлумонро ба бичашед дар ин лингвини зебо бо чошнии помидор тару тоза кунед.

Мак ва панири болаззат

Макарони Пенне чошнии панирро хуб нигоҳ медорад ва ба ин таоми хонагӣ ёддошти мураккаб зам мекунад.

Хӯриш аз макарони Margherita

Ин варианти гиёҳхориро бо завқи итолиёвӣ санҷед.

Макарон бо равған ва шалғам

Дар минтақаи Пиемонти шимоли Италия, зардии тухм аз зардии тухм макарони дӯстдошта аст. Феттучини аз тухм бойкардашуда (ба мисли бренди De Cecco) ивазкунандаи хуб аст. Ба он танҳо як чошнии оддии равған, шалғамчаи тару тоза ва лимӯ лозим аст.

Рӯзи Лазагна танбалӣ

Равиоли яхкардашуда сирри ин равиши оддӣ ба классикӣ аст.

Пирожни косибӣ бо макарон ва панир мувофиқат мекунад

Пирожни косибӣ (инчунин пирожни чӯпонӣ номида мешавад) як хӯроки дӯстдоштаи бароҳати гӯшти гов ва сабзавоти пухта мебошад. Ошпази парад Ҷон Эштон ин табақи бароҳатро бо иваз кардани макарон ва панир (ба дорухат худатон истифода баред ё хӯрокҳои тайёр харед) ба ҷои картошка ба зинаи дигар мебарад.

Макарон бо каду ва ҳасиб

Сабзавоти пухта ва ҳасибҳои дуддодашуда як зиёфати болаззат месозанд. Ҳамагӣ 2,37 доллар барои як хидмат, ин як хӯроки тасаллибахш ва буҷетист, ки дар шаби серодами рӯз наҷотбахш хоҳад буд!

Пасха бо ҳамшиҳо

Аз хамшоҳи хурдакак натарсед! Танҳо якчанд филе дар ин табақ аз Сардиния, ҷазирае дар соҳили ғарбии Италия як маззаи калони лаззатро пешкаш мекунад.

Хӯриши спагетти Рэйчел Холлис

Муаллифи Духтар, Узр пурсиданро бас кунед ва китоби пухтупази олӣ, Downhome Рэйчел Холлис модарашро дар ёд дорад, ки ин хӯриши спагетти сардро барои хӯрокҳои тобистона омода кардааст. Ин яке аз хӯрокҳои классикии модарам аст, мегӯяд ӯ.

Макарони Campanelle бо ҷуворимакка, помидор ва райхон

Ин дорухати макарони шод барои як ҳафта мувофиқат далели он аст, ки шумо барои натиҷаҳои кремӣ на ҳамеша ба яхмос ё панир ниёз доред. Ҳангоми хунук кардани ҷуворимакка аз шири ҷуворимакка як пюраи дағал ва крахмал ҳосил мешавад. Илова кардани cobs ба оби макарон маззаи ҷуворимакка дар макаронро қавитар мекунад ва оби макарон бо крахмал боз як лахтаи қаймоқ илова мекунад. Эзоҳи компонентҳо: Кампанелле хамираи шакли карнай аст. Парҳои рахдор, fusilli ё farfalle хуб кор мекунанд.

Макарон бо сирпиёз ва равғани қаламфури гарм

Китоби ошпаз Ҷонатон Сойер, "Хонаи сирко", дар бораи ҳама чизҳои турш аст, аз сохтани сиркоҳои худ то роҳҳои эҷодии истифодаи чизҳои дар анбор. Ҷолибу ширин ва шӯр - ин макарони сабук яке аз намоишҳои хонаи Сойер аст. Пас аз он ки шумо кӯшиш кунед, эҳтимол он барои шумо низ ротатсия шавад.

Туркия Лазанья Морган

Ман ин дорухатро ба номи дӯстам, шавҳари низомӣ Морган ном медиҳам. Ин як печутоби дорухат дар паси қуттии лазанаи Ҳаннафорд аст.

Макарон дар танӯр Сюзан

(Сурат: Оксана Чарла)

Ин табақ дорухати ниҳоии Make and Take аст. Ин аз як дӯсти Сюзан Пиетрогалло меояд, ки ҳангоми ташхиси духтараш ба бемории гелиоз решаҳояш ба ларза омадаанд. Пас аз лаҳзаи воҳима, Сюзан танҳо ҳама мунтахабҳои оилавии худро пешкаш кард, то тамоми оила тавонанд иштирок дар мукофоти таомҳои итолиёвии худро идома диҳанд. Вай чошнии худро аз сифр месозад. Ба манфиати вақт, ман чошнии хуби баҳриро истифода мебарам. Ҳар макарони дар даст доштаатонро истифода баред, аз ҷумла угро бо лазанья.

Пеш-Олӣ Pizza макарон Casserole

Оё шумо наметавонед дар бораи пицца ё макарон қарор қабул кунед? Ин зиёфати босуръатро, ки аз хӯроки дӯстдоштаи ҳама илҳом гирифта шудааст, санҷед! Шумо метавонед вақти пухтупазро бо тайёр кардани косерол як шаб пеш ва дар яхдон кам кунед. Ё дорухатро дучанд кунед ва нисфи онро барои зиёфати оянда ях кунед.

Парвандаи сарпӯш Pesto Pui

Он барои сари сирпиёз, ки дар песто истифода мешавад, номгузорӣ шудааст, ки ҳамчун маринад ва чошнӣ дучанд мешавад. Ин як табақи олиҷанобест барои омода кардани саҳар ва тарк кардани тамоми рӯз. Песто ҳатто як рӯз пеш тайёр карда мешавад. Барои хориҷ кардани чошнӣ ба мурғ бо миқдори зиёди макарон ё биринҷ хизмат кунед.

Спагетти зардолу Розмари

Зардолу ва ҳасибҳои чоризои испанӣ метавонанд барои як нафар камтар аз 2 доллар шево пешниҳод кунанд!

Помидор помидор бо угро тухм ва исфаноҷ

Ман дар як зарбаи помидор ҳастам. Ин дафъа ман тасмим гирифтам кадуи чормағз пазам. Аммо ба ҷои он ки онро ҳамчун як тараф хӯрам, онро мукааб бурида, дар як косаи макарон бо угро бо тухм ва спанак омехта кардам - ​​лазиз!

Макарон бо кабудӣ

Ин Gourmet Classic дар камтар аз 30 дақиқа омода мешавад.

Қаламфури гов

Модари ман ин таомро солҳост месозад. Ин хеле тасаллибахш ва хушбӯй аст, ман онро комилан дӯст медорам. Пухтупаз хеле осон аст - компонентҳо хеле стандартӣ буда, вақти омодасозӣ кам аст. Гӯшти гов чунон мулоим мешавад, ки оҳиста пухта мешавад ва маззаҳо барои омезиши комил вақт доранд. Ин хӯроки шом аст, ки тамоми оила дӯст хоҳад дошт. Он беҳтарин аз болои угроҳои тухмии дароз хизмат карда мешавад, аммо ман танҳо макарони каҷ доштам - ва он ҳам аҷоиб буд.

Спиралҳои панир ва панири брокколи

Ман ҳамеша қасам ёд кардаам, ки ман аз он волидайн нахоҳам буд, ки сабзавотро ба хӯроки дӯстдоштаи фарзандонашон фишурдан мехостанд. Он чизе ки ман интизор набудам, ин буд, ки ман бо кӯдаке дӯст медорам, ки брокколиро дӯст медорад, аммо макарон ва панир нест ва ба ҷои он ки аз он даст кашам, ба як косероли макарон бо панири пухта гулҳои брокколи илова мекардам, то онро болаззаттар кунанд ҷолиб барои ӯ. Аммо он кор кард ва ҳамин тавр ман аз он вақт инҷониб муваффақ шудам - ​​дар як табақи оҳанин барои осонии ҳафта.

Чӣ тавр спагетти машҳур Taco сохтан мумкин аст

Шаби такоро баргардонед! Илҳом аз Kit Taco Dinner Kit Old El Paso ва iCarly Nickelodeon, ин такоҳо барои лаззат бурдан ҳам лазиз ва ҳам ҷолибанд.

Гӯшти хук ва fennel Sugo

Гӯшти хук ва мурғ ду хӯроки асосии итолиёвӣ мебошанд, ки бо ҳам хеле хуб кор мекунанд ва ин дорухат инро исбот мекунад. Хизмат бо макарон (дӯстдоштаи худсохт), ин хӯроки тасаллибахш аст, ки ба устухон часпонида шудааст, ки онро тамоми оила дӯст хоҳад дошт!

Каду пур аз панирҳои панир

Барои Halloween ё ҳар шаби тирамоҳ як маркази драмавӣ (ва ошпазӣ) созед, вақте ки шумо мехоҳед хӯроки бароҳат, макарон ва каду дошта бошед. Маслиҳати касбӣ дар мавриди интихоби каду: шумо метавонед қариб ҳама кадуҳои мудаввари зимистониро барои ин дорухат истифода баред, аммо аз кадуҳои саҳроӣ барои чароғҳои сурх дур шавед. Гӯшти онҳо нисбат ба дигар навъҳо танг ва камтар болаззат аст.

Остини артишок дар креми Песто

Мо ҳама зиндагии пурташвиш дорем - аммо ҳеҷ яке аз мо намехоҳем аз хӯрдани хӯрокҳои дар хона пухта даст кашем.

Хӯриш угро бо занҷабил бо нахӯдҳои барфӣ ҳамчун як тарафи каме болаззат

Ин дорухат як табақи вегетарианӣ аз китоби пухтупази Марк Биттман, Нашуст барои ҳама. Он танҳо ё ҳамчун табақи канорӣ лазиз аст.

Гӯшти спагетти ва барфпӯш

Ин яке аз хӯрокҳои дӯстдоштаи ман зуд ва осон аст: спагетти классикӣ ва гӯшти гов. Як шиша шароби сурхро кушоед, роҳат кунед ва лаззат баред!

Угро кунҷит бо нахӯд

Равғани чормағз, чошнии лубиж ва равғани кунҷит ба угроҳои нозук маззаи нозуки Осиё илҳомбахш мебахшад.

Макарони пухта Орзо

Хамираи ҷави пухтаи болаззат, ки ороиши аъло медиҳад.

Гӯшти юнонӣ Пастицио

Инчунин лазаньяи юнонӣ номида мешавад, pastitsio як табақи макарон бо чошнии сафеди қаймоқ аст. Ин версияи зудтари косероли пастисио юнонӣ дорчини гармшуда, мускат ва хушбӯй дорад, ки ба ин табақ ҳавои бароҳати юнонӣ мебахшад. Макарони ғалладона, панир ва шири камравған ба косерол як хами солим мебахшад, онро дар табақе ба тобовар ба танӯр созед ва он камтар табақе барои тоза кардан аст.

Салати сабзавоти пухта

Ҳар як компонент дар ин хӯриши макарони оддӣ дурахшон мешавад.

Спагетти бо чошнии помидор тару тоза

Шумо наметавонед бо табақи макарони классикӣ хато кунед.

Макарони мурғии Cajun

Ин танҳо як таъсири каме дорад, аммо шумо албатта метавонед сатҳи гармиро то ҳадде ки мехоҳед, зиёд кунед. Дар ҳар сурат, ин як хӯроки болаззат ва болаззатест, ки оилаи шумо бешубҳа боз ва боз хоҳиш мекунад.

Шӯрбо гӯшти сабуки итолиёвӣ барои 30 дақиқа

Шӯрбои гӯштии Италия як шўрбои помидори сабук аст, ки дар он сабзавот, гӯшти лоғар ва пошидани макарон бор карда шудааст. Ин шӯрбо дар давоми 30 дақиқа аз пухтупаз ба табақ мегузарад ва табақи мукаммали гӯшти гов барои қонеъ кардани ҳар як иштиҳои итолиёвӣ, бидуни варам кардани камар аст.

Хамираи майгу баҳорӣ

(Фото аз TheKidsCookMonday.org гирифта шудааст)

Ин хамираи майгу баҳорӣ дорои каду, спаржа, сабзӣ ва брокколи мебошад, ки ҳамаашон бо райхон тару тоза, тимьо ва петрушка дар ин макарони тобистонии ба осонӣ мутобиқшаванда пухта шудаанд.

Макарони кадуи каду ва равған

Азбаски кудакони ман макаронро дӯст медоранд, роҳи табиии хидмат ба карам бо угро мебошад. Ман инчунин пиёз, сирпиёз ва каду мепартоям ва натиҷа як табақест, ки аксари мардуми оилаи ман бидуни шикоят мехӯранд. Агар шумо хоҳед, ки гуногунрангӣ дошта бошед, чанд лӯбиёи сиёҳ, мурғи пухта, ҳасибҳои судак, кубҳои тофу дуддодашуда ё ҳатто чанд қаламфури булғории сурх бирезед.

Макарони тухмии пухтаи Флоренсия

Тухм бештар аз наҳорӣ аст. Ин як зиёфати серғизоест, ки субҳонаи дӯстдоштаи худро бо тарзҳои нав истифода мебарад.


Компонентњо Шўрбои сабзавот, дорухои зуд ва зуд

  • 120 грамм пиёз (пиёз хурд), бурида
  • 75 грамм сабзӣ (1 сабзӣ миёна), бурида
  • 40 грамм карафс (як пораи ҳаҷми як тухм хурд), бурида
  • 75 грамм қаламфури, бурида
  • 60 грамм картошка завҷааш дар як grater
  • 150 грамм картошка бурида
  • 150 грамм помидор пӯст (ё помидор консерва дар шӯрбо)
  • 120 грамм гулкарам ба қисмҳои хурди шикаста, кифоя аст дар як қошуқ ҷойгир шавад
  • 100 грамм лӯбиёи сабз, ба қисмҳои хурди бурида
  • 2 қошуқ равған
  • 1/2 хӯшаи parsley сабз
  • 1/2 хӯшаи луч ва қаламфури
  • ихтиёрӣ: барои сахт шудан, 150 мл. аз borscht ё сирко ё шарбати лимӯ мечашонем

Омода кардани шӯрбо сабзавот дорухат рӯза & # 8211 ҳарорат сабзавот mirepoix

1. În imaginea de mai jos puteți vedea toate ingredientele pe care le-am folosit. Trebuie să specific că sunt cântărite abia după ce au fost curățate, spălate și tocate. Dacă veți pregăti toate ingredientele înainte de a vă apuca efectiv de gătit, veți vedea cât de ușor și rapid veți lucra.

2. Într-o oală cam de 3 litri, se pune uleiul și se încinge moderat, pe foc mediu. Se adaugă ceapa, țelina și morcovul, totodată punând și un praf de sare. Se călesc la foc mediu, amestecând frecvent, până când ceapa începe să se înmoaie (va deveni translucidă). Atunci, se adaugă ardeiul și cartoful ras, a cărui menire este de a contribui la obținerea unei ciorbe ceva mai consistente. Se călesc toate împreună, amestecând frecvent, preț de vreo 2-3 minute.


Ciorbă de legume, rețetă de post simplă și rapidă – mod de preparare ciorbă

1. Peste legumele din oală se adaugă 1,7 litri de apă. Ca să grăbim fierberea ciorbei, putem adăuga apă caldă. După ce ciorba dă în clocot, se asezonează cu o linguriță de sare, pentru ca legumele care fierb în ea să preia puțin gust, apoi se adaugă conopida, care, dintre toate legumele folosite, fierbe cel mai greu. După vreo 2-3 minute, se adaugă și cartoful tăiat cubulețe.


2. După ce conopida și cartoful au fiert pe jumătate (atunci când se probează se simte că s-au înmuiat, dar încă mai păstrează ceva textură) se adaugă fasolea verde. După ce este fiartă și aceasta, adaugăm roșiile curățate de pieliță și tocate în cuburi și mai dăm ciorba de legume în câteva clocote, nu mai mult de 4-5 minute, apoi oprim focul și potrivim gustul de sărat, piperat și acru.

Dacă veți folosi borș, acesta se dă în clocot separat, într-un ibric, abia apoi se adaugă în oală, pentru un clocot final împreună cu ciorba de legume. Cu lămâie sau oțet se poate înăcri ciorba după gust, chiar și în farfurie, de către fiecare mesean în parte.


3. Se toacă verdețurile și se presară ciorba generos, păstrând verdeață tocată și pentru presărat în farfurie, chiar înainte de momentul servirii. Se acoperă oala cu ciorba de legume cu capacul și se lasă să stea preț de 10 minute înainte de servire, ca să-și tragă sufletul și aromele verdețurilor să se infuzeze în zeamă.

Cum se servește ciorba de legume, rețetă de post simplă și rapidă

Ciorba de legume de post se servește caldă, la felul unu. Se potrivește perfect cu o pâine de casă cu coaja bună și crocantă. La fel de bine merge cu ardei iuți murați sau proaspeți. Cei care doresc pot adăuga și smântână, doar că în acest caz, desigur, ciorba de legume nu va mai fi de post. E sigur, însă, că va fi una foarte gustoasă.


Powered by Juicer.io

( 5 puncte / total voturi: 88 )

Mirela acum 3 ani - 11 Noiembrie 2016 10:42

Re: Muschiulet de porc si ciuperci in sos cremos

GROZAV! Ceva rapid cu muschiulet de porc, asta planuiam sa pregatesc weekend-ul asta!

Alina acum 3 ani - 11 Noiembrie 2016 20:47

Re: Muschiulet de porc si ciuperci in sos cremos

abia astept sa il pregatesc!! suna taaare bine reteta !

Eva acum 3 ani - 15 Noiembrie 2016 22:26

Re: Muschiulet de porc si ciuperci in sos cremos

super. Am facut dintr un kg de muschiulet si 500 g ciuperci. Si a disparut tot imediat, s au lins farfuriile. Data viitoare pun mai multe ciuperci merci tare mult. Asta e mancare de musafiri

ANA acum 3 ani - 17 Noiembrie 2016 14:51

Re: Muschiulet de porc si ciuperci in sos cremos

Claudia acum 3 ani - 19 Noiembrie 2016 23:02

Re: Muschiulet de porc si ciuperci in sos cremos

Delicios a iesit. S-a papat tot. Multam de reteta! Ador toate retetele tale. Unele le-am adaptat sa poata papa si iubita mea de 1 an si 3 luni ? (asta nu, pentru ca nu papa porc inca).

Ghid Restaurante acum 3 ani - 22 Noiembrie 2016 10:41

Re: Muschiulet de porc si ciuperci in sos cremos

Foarte buna reteta, o sa incerc sa fac si eu. Multumesc pentru idee.

c ata acum 3 ani - 28 Noiembrie 2016 19:15

Re: Muschiulet de porc si ciuperci in sos cremos

foarte bun a iesit, felicitari pentru site.

Ioana acum 3 ani - 29 Noiembrie 2016 11:04

Re: Muschiulet de porc si ciuperci in sos cremos

ma bucur ca aceasta reteta are atata succes! rezultatul este intr-adevar excelent cu minim de efort

Alexandra Călin acum 2 ani - 9 Martie 2017 00:03

Re: Muschiulet de porc si ciuperci in sos cremos

Abia astept sa o incerc. Sosul de soia poate fi inlocuit?

Ioana acum 2 ani - 9 Martie 2017 09:36

Re: Muschiulet de porc si ciuperci in sos cremos

nu. si neaparat sa fie slab sarat

daniel acum 2 ani - 12 Mai 2017 04:23

Re: Muschiulet de porc si ciuperci in sos cremos

chiar daca de foarte multa vreme traiesc in patria sosului de soia (a se citi - China) dar fara ajutor specializat (a se citi - nevasta) nu am putut identifica in supermarket care sos de soia este varianta light. Asa ca m-am riscat si am folosit ceea ce aveam la indemina, adica varianta 'hard', dar am pus doar o lingura si nu una si jumatate asa cum specifica reteta. Rezultatul? PERFECT. (bineinteles pt mine care chiar prefer mincarea cit mai putzin sarata)

daniel acum 2 ani - 12 Mai 2017 08:25

Re: Muschiulet de porc si ciuperci in sos cremos

. iar data viitoare nu am sa mai prajesc muschiuletul ci am sa-l arunc direct pe tava grill

Ioana acum 2 ani - 12 Mai 2017 15:44

Re: Muschiulet de porc si ciuperci in sos cremos

important e sa nu iasa sarata mancarea. ma bucur ca ti-a iesit si placut!

Cori Cj acum 2 ani - 18 Mai 2017 15:52

Re: Muschiulet de porc si ciuperci in sos cremos

Hey,
Citit..facut..mancat.. savurat

Laura acum 2 ani - 21 Mai 2017 09:49

Re: Muschiulet de porc si ciuperci in sos cremos

Buna. Credeti ca merge si cu vita? Multumesc

Ioana acum 2 ani - 22 Mai 2017 12:10

Re: Muschiulet de porc si ciuperci in sos cremos

eventual cu muschiulet de vitel sau vita

Florentina Vld acum 2 ani - 26 Iunie 2017 19:13

Re: Muschiulet de porc si ciuperci in sos cremos

am facut reteta si a iesit foarte buna . multumesc

Ioana acum 2 ani - 29 Iunie 2017 13:43

Re: Muschiulet de porc si ciuperci in sos cremos

sa-ti fie de bine, Florentina!

Andreea acum un an - 28 Februarie 2018 15:10

Re: Muschiulet de porc si ciuperci in sos cremos

Este tigaia pe foc. O mamaliguta merge?Asteapta ai mei cu ochii la usa??

Ioana acum un an - 28 Februarie 2018 15:21

Re: Muschiulet de porc si ciuperci in sos cremos

merge si cu mamaliguta si niste spanac sotat

Anca Cora acum 16 ore - 16 Februarie 2020 22:48

Re: Muschiulet de porc si ciuperci in sos cremos

Draga Ioana,
Multumim pentru reteta delicioasa.
Am facut si eu reteta ta. De 2 ori. Este delicioasa. La a-2-a preparare am pus 600 gr ciuperci/350 gr muschiulet de porc.
Prima data am pus si putin cotlet (carne slaba), dar cu muschiulet este mult mai buna.
Voi incerca sa fac si carnea la grill ( e mai sanatoasa), dar cred ca va lipsi gustul caramelizarii carnii in gustul ciupercilor.

Ioana acum 19 minute - 17 Februarie 2020 15:23

Re: Muschiulet de porc si ciuperci in sos cremos

cu drag, Cora.
merge experimentat un pic pana gasesti echilibrul personal intre sanatos si gust. am vrea sa fie maxime.


RULOU de COCOȘ ca pe vremea Elinei Cantacuzino

Multe povești culinare savuroase în cartea Plăcerile păcătoase ale gastronomiei de Aurora Nicolau, apărută la Editura Integral.
Multe povești inedite în cartea lui Dan-Silviu Boerescu „Sanda Marin. Viața ca o carte de bucate” din colecția „Destine controversate”, editată de Integral, disponibilă la prețul promoțional de 14,99 lei. Mai multe cărți din colecție disponibile pe www.eintegral.ro.


O rețetă de pe vremea Elinei Cantacuzino, refăcut de KERA CALIȚA la Locanta Jariștea după aproape patru veacuri: „Marea postelniceasă, Elina Cantacuzino, fiica domnitorului Radu Şerban, soţia marelui postelnic Constantin Cantacuzino, rămasă văduvă, s-a retras la moşia baştinei sale – Mărginenii. Aici din plictis sau poate în amintirea chilomanurilor, postelniceasca Elina, s-a apucat să scrie un catastif de reţepturi şi chiar să le încerce tractând din când în când boierii şi boieroaicele de primprejur.

Când poruncea slugilor să gătească ruloul de cocoş, începea să împartă cocoşul întreg, dolofan, împănat de grăsimea galbenă lucitoare: pieptul într-o parte, pulpele în cealaltă, măruntaiele în oala de supă . Cu îndemânare, scoteau toate oscioarele pieptul îl tocau la satâr şi-l mărunţeau amestecându-l cu sare, piper, 20 grame de maghiran, 20 grame de tătăneasă, 20 grame boia dulce, 30 ml vin alb dulce, trei ouă şi le frământau cu bucurie. Pulpele de cocoş, fără oase, se bateau uşor cu ciocănelul de lemn până se alcătuia o foaie de grosimea unei coji de portocală care se ungea cu untura cocoşului topită din vreme, presărată cu nucă pisată la sticlă şi tocătura pieptului…”
CITIȚI REȚETA COMPLETĂ aici: rulou de cocoș ca la 1670


Rețetă ciulama de pui la Slow Cooker 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot by Bucătar Maniac

Rețetă aripioare glazurate la Slow Cooker 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot by Prăjiturela

Rețetă de post ratatouille la Slow Cooker 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot by Laura Laurențiu

Rețetă ceafă de porc cu moare de varză, gătită Slow Cooker 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot by Laura Laurențiu

Rețetă budincă de somon pregătită la Slow Cooker Digital DuraCeramic Sauté 6l by Blog în Tandem

Rețetă curcan umplut gatit la Slow Cooker Crock-Pot 6.0L DuraCeramic by Laura Laurentiu

Reteta rulada de carne tocata in bacon la Slow Cooker 6.0L DuraCeramic Saute by Laura Laurentiu

Reteta ciorbă ardelenească de varză cu ciolan afumat la Slow Cooker Crock-Pot 6.0L DuraCeramic by Retete Merisor


GoostoEvents: Alimentația BIO a omului modern

Alimentația și nutriția BIO sunt subiecte care au dat naștere multor dezbateri în ultima perioadă, iar acestea au la bază informația conform căreia pesticidele de pe fructe și legume sunt imposibil de eliminat. Așa am crezut și noi până nu de mult.

Dacă nu ai auzit, îți spunem noi acum că România se află pe lista scurtă a țărilor cu cel mai mare import de pesticide din UE conform statisticilor Eurostat. Alături de noi se află Spania, Franţa, Italia şi Germania, țări din care provin fructele și legumele pe care le găsim pe rafturile magazinelor noastre.

Ce înseamnă de fapt alimentație BIO?

Cum te poți asigura că elimini pesticidele de pe alimentele cumpărate de la magazin sau chiar din piață?

Răspunsurile la aceste întrebări le vei descoperi alături de echipa noastră joi, 10 iunie, în cadrul GoostoEvent-ului găzduit pe Bulevardul Decebal Nr. 7 din București.

Hai să facem lumină în alimentația BIO cu demonstrații practice care te vor surprinde și care vor schimba felul în care îți pregătești alimentele.


Ciorba de dovlecei cu smantana

Ciorba asta de dovlecei are atat de putine ingrediente si se face atat de simplu, incat parca nici nu-ti vine sa o incerci.

Asa am patit eu, cand am auzit reteta la o doamna mai in varsta, care mi-o lauda de zor.

Am fost asa de intrigatade simplitatea ei, incat a doua zi am incercat-o.

Si nu mi-a parut rau, ceea ce va doresc si voua. 🙂

1 lingurita boia iute/dulce

4-5 linguri de otet (dupa gust)

Cum se face:

Radem zucchini pe razatoarea mare si ii punem la fiert in apa, adaugam si sare. Fierbem cca 10 min.

(nu puneti prea multa apa, eu cred ca am pus in jur de 1,5 litri, ideea este sa nu fie foarte groasa dar nici prea subtire,

pentru ca isi mai lasa si ei ceva zeama si adaugam si smantana lichida la sfarsit).

Intr-o tigaie antiaderenta, calim in ulei boiaua pentru 10-15 secunde (eu am folosit jumatate iute, jumatate dulce,

cred ca iese prea iute daca folositi doar boia iute), apoi adaugam 1-2 polonice din zeama de la zucchini.

Inchidem focul si adaugam smantana. Apoi rasturnam tot amestecul peste dovlecei.

Acrim dupa gust cu otet. Potrivim de sare si piper, iar la sfarsit punem marar tocat.

Si gata, v-am spus ca este simpla, rapida, cu putine ingrediente 😉

Astept sa-mi spuneti cum v-a placut. Noi am mancat-o cu ceapa rosie. Yum!


CIORBĂ RĂDĂUȚEANĂ și CHIROȘTI – rețete savuroase din BUCOVINA


Ciorba rădăuțeană este „zămuca” fără de care nicio masă nu poate începe aici. Pentru 4 rații de ciorbă rădăuţeană proporțiile sunt:
1 piept pui, 1 morcov, 1 ceapă, 1 rădăcină pătrunjel, 1 ţelină mică, 100 gr smântână, 2 gălbenuşuri, 3 căţei de usturoi, pătrunjel verde tocat, sare, piper.
Fierbi carnea şi aduni spuma. Adaugi legumele tăiate în bucăţi mari şi îmblânzești cu puţină sare. Laşi la fiert până se înmoaie bine și scoţi carnea cu legumele din zeama în care au fiert. Tai pieptul fâşii subţiri, îl adaugi în oală, zdrobești legumele în strecurătoare şi le pui în căzănel. Laşi un clocot- două iar potriveşti de sare și baţi smântâna cu gălbenuşurile adăugând un polonic de supă. Opreşti focul, laşi 5 minute şi sporești amestecul de smântână cu gălbenuşuri. Împreunezi bine, pui în plus usturoiul pisat şi pătrunjelul tocat mărunt. Seamănă cu ciorba de burtă, numai că în loc de burtă de vită se folosește piept de pui.

Chiroștile bat aici plăcintele poale’n brâu și sunt un fel de colțunași cu brânză sărată. Într-un vas mare de lut, cum numai în dulapul bunicii găsești, frămânți brânza cu ouăle, zahărul, coaja de lămâie și zahărul vanilat. Într-un alt vas de prăjituri, plămădești un aluat doar din făină și apă. Apoi caută în cămară, cea mai vrednică dintre oale, umple-o cu apă, scufundă în ea și-o lingură cu sare și pune-o degrabă la fiert. Între timp, fă aluatul sul și taie-l în felii egale. Întinde fără milă fiecare felie cu un sucitor, învrednicește-o cu câte o lingură de umplutură gălbuie din cea de sus și deseneză-i conturul cu arătătorul umezit în apă. Șiretlicul ăsta va ajuta la lipirea aluatului. Împăturiți chiroștele în două și ferecați-le marginile presându-le hotărât cu dinții unei furculițe. Ultimul pas, spune o Prințesă a polonicului, este să le aruncați în apa care clocotește și să le fierbeți preț de un sfert de ceas la foc mic.

Pachete cu cărți din Colecția ISTORII SECRETE la prețuri promoționale:

Pachet Istorii Secrete I – 10 cărți – 100 lei!
Pachetul conține titlurile:

1. Cele mai murdare crime politice din istoria modernă a României

2. Clipele astrale ale istoriei României. Zece zile incredibile care ar fi putut schimba destinul țării

3. Pagini din istoria țării pe care am vrea să le uităm

4. Zece mistere fascinante ale spațiului carpato-danubiano-pontic

5. Românii neștiuți din spatele marilor personalități ale omenirii și secretele lor odioase

6. Cei ce au încercat să distrugă România… și aproape au reușit. Ipoteze despre motivațiile lor ascunse

7. Aurul, uraniul și alte comori furate din România. Noi scenarii despre marile jafuri naționale

8. Noua ordine europeană. Teoria conspirației privind dezmembrarea României și reîmpărțirea Bătrânului Continent

9 Marile manipulări din istoria României. Teroriștii din decembrie 1989 – realitate, ficțiune sau manipulare criminală?

10. Operațiuni secrete ale unor puteri străine în România

Pachet Istorii Secrete II – 10 cărți – 100 lei!

1. Odiseea marilor spioni români din secolul XX

2. Tainele Marii Uniri de la 1 Decembrie 1918

3. Războaiele balcanice și alte momente din istoria militară a României despre care se vorbește mai puțin

4. Basarabia, Bucovina, Cadrilaterul, Maramureșul istoric și alte ținuturi disputate de români

5. Secretele închisorilor românești

6. Crime și catastrofe uitate din istoria neagră a României

7. Secretele medicinii legale românești

8. Enigmele românești ale celui de Al Doilea Război Mondial

9. Întoarcerea lui Dracula: Vârcolaci, strigoi și alți monștri

10. Fenomenul Maglavit și alte minuni petrecute pe teritoriul românesc

Pachet Istorii Secrete III - 10 cărți – 100 lei!
Pachetul conține titlurile:

1. Harta însângerată: de la cetatea dispărută în Dunăre la închisoarea secretă a CIA în România

2. Istoria României subterane, de la misterele hrubelor la tainele societăților și mișcărilor secrete

3. Misterele orașelor pierdute ale României, de la Balcic la Cetatea Albă și de la Hotin la Cernăuți

4. Secretele înfricoșătoare ale Dunării. Porturi și poduri dispărute, bătălii și catastrofe navale

5. Poveștile neștiute ale târgurilor moldovenești de dincolo și dincoace de Prut

6. Istoria necunoscută a Dobrogei, de la Tomisul lui Ovidiu la Dervent și cetatea subterană de la Limanu

7. Povești de dragoste și război în Bucovina „Grădina Imperiilor”

8. Istoria ascunsă a orașelor multiculturale din Transilvania

9. Banatul secret – între România, Serbia, Ungaria și Austria

10. Oltenia – legendele crâncene, de la comerțul cu femei al haiducului Andrii Popa la copilăria băiatului lui Andruță Ceaușescu din Scornicești


Ciorbă de dovlecei cu iaurt, usturoi și afumătură

Suntem în plin sezon al dovleceilor și este păcat să nu profităm de acest lucru. Dovleceii sunt ieftini și versatili, din ei putându-se prepara foarte mule feluri gustoase, printre care și această ciorbă de dovlecei cu iaurt, usturoi și afumătură.

Ciorba de dovlecei cu iaurt, usturoi și afumătură este extrem de gustoasă, mai ales dacă la final e presărată cu verdeață și dreasă cu iaurt sau lapte bătut.

Sunt mare amatoare de dovlecei și îi gătesc în multe feluri, cât e vara de lungă. Fac dovlecei pane (vezi aici), dovlecei bărcuțe umpluți, la cuptor (vezi aici), budincă de dovlecei cu brânză (vezi aici) sau dovlecei scăzuți (vezi aici).

Ciorba de dovlecei se prepară rapid și ușor. Am pus și niște costiță afumată, în bunul stil ardelenesc, ca să aibă gust și mai fain! Nu e obligatoriu să faceți și voi așa, ciorba aceasta fiind foarte gustoasă și fără afumătură. La fel, puteți exclude cartofii din rețetă, înlocuindu-i cu dovlecei. Nu este o rețetă fixă, ea putând fi adaptată gustului fiecăruia.

Am făcut ciorba de dovlecei în stilul clasicei supe de salată verde – vezi aici rețeta. Adică am pus în ea atât lapte cât și iaurt (sau lapte bătut).

Din cantitățile de mai jos rezultă cca. 6-8 porții de ciorbă de dovlecei.

  • 1 kg dovlecei
  • 500 g cartofi
  • 1 morcov
  • 200 g afumătură (costiță, bacon, piept afumat, ciolan, kaiser)
  • 2 cepe vechi sau 4-5 fire de ceapă verde
  • 3-4 căței de usturoi
  • sare
  • 2 linguri de ulei
  • 500 ml lapte
  • verdeață tocată (mărar, pătrunjel)
  • 3-4 căței de usturoi
  • 300 ml iaurt gras sau lapte bătut


Video: Оши бурида, Оши туппа, Оши туруш таёр мекунем, бехад болаззат бо чаккаву кабути! (Январ 2022).