Мазкрҳои ғайриоддӣ

Хӯриши нок, хурмо ва чормағз бо панири кабуд

Хӯриши нок, хурмо ва чормағз бо панири кабуд

Хуби абарқудрат. Агар ҳамон як корро такрор ба такрор иҷро карда, натиҷаҳои гуногунро интизор шудан нишонаи девонагӣ бошад, ман як намуди махсуси девона ҳастам. Бубинед, ман фикр кардам мумкин ки Ман метавонистам тамоми ашёи хонаро интиқол диҳам ва онҳоро дар як рӯз ба тартиб оварам. Бо гузашти се ҳафта, хонаи хоби дуюми ман ҳанӯз ба назар чунин менамояд, ки дар дохили он студияи аксбардорӣ таркид.

Ман фикр мекардам, ки метавонистам рӯзи истироҳат шаҳрро тарк кунам ва фавран ба кор баргардам, аммо дирӯз он қадар хуб кор накард. Сигнализатсия аз сӯхтор дар бинои нави истиқоматии ман бори аввал садо дод ва ман то ҳол аз зарбаи худ ба худ омада истодаам. Ман мефаҳмам, ки ҳушдорҳои оташнишонӣ бояд баланд бошанд, аммо дефибрилляторро фаромӯш кунед - онҳо метавонанд мумиёро зинда кунанд. Гӯшҳои ман танҳо дар бораи он фикр мекунанд.

Ва ҳафтаи гузашта, ман фикр мекардам, ки ман наметавонистам танҳо як шаб хоб кунам, то вироишҳои китоби хӯрокҳоро ба итмом расонам, аммо ман муваффақ шудам - ​​аммо шаби гузашта ман чордаҳ соат хоб рафтам, то онро ба даст гирам. Шояд ман бигӯям, ки барои барқароршавӣ ва сабук кардани ҳолатҳо вақти бештар лозим аст, шумо мегӯед? Бале ҳа, ман медонам, ман медонам. (Воқеан, агар шумо то ҳол барои муқова овоз надиҳед, шумо ҳамагӣ як рӯз мондаед!)

Ман инчунин кӯшиш мекунам, ки тамоми хӯрокҳои тару тоза ва солимро, ки ҳангоми ошхонаам хароб буд, напурсидам. Ин хӯриши сабз ба ман якчанд нуқтаҳои бонус дар он минтақа овард. Ин аз китоби ошпази нав бо номи The Gourmet Kitchen аз ҷониби Ҷенифер Фарли аз Savory Simple, ки дастурҳои гуногуни деликатеси дорои компонентҳои тару тоза пешниҳод мекунад.

Ту маро мешиносӣ; Ман натавонистам бо ин дорухат ҷолиб шавам. Дорухатии аслии Ҷенифер аз хурмои бо бекон печондашуда ва панири кабуди вахим илҳом гирифта буд, ки ман онро пеш аз савганд додан аз бекон дӯст медоштам. Ман бе ин ҳам аз ду буридаи бекон, ки нав пухта, пошидааст, ба ман хеле писанд омад. Ман инчунин миқдори чормағз ва панири кабудро (каме бештар чормағз, панир каме камтар) такмил додам.

Ин хӯриш алтернативаи шавқовар ба хӯриши сабзи дӯстдоштаи ман аст. Ин як иловае олиҷанобе ба мизи идонаи шумо ва ё умуман мизи дастархони шумо дар ин фасли сол хоҳад буд. Бо гузашти ҳама хӯрокҳои серғизо ва лаззатҳои идона, сабзаҳоро фаромӯш кардан осон аст!

Хӯриши нок, хурмо ва чормағз бо панири кабуд

  • Муаллиф:
  • Вақти омодагӣ: 10 дақ
  • Вақти пухтан: 5 дақ
  • Вақти умумӣ: 15 дақиқа
  • Ҳосил: 4 хӯриш 1х
  • Гурӯҳ: хӯриш

Ин хӯриши тару тозаи сабз бо нок, чормағз, хурмо ва панири кабуд як варианти тоза барои мизи идонаи шумост! Ин як хӯриши канори олӣ барои хӯроки нисфирӯзӣ низ мебошад. Дорухат 4 хӯриши паҳлӯӣ медиҳад.

Миқёс

Компонентҳо

Винегрет

  • ¼ коса равғани зайтун бокира
  • 1 ½ tablespoons сирко шароби сафед
  • 1 қошуқи асал ё шарбати хордор
  • 1 қошуқча хардали Дижон
  • Қадами намак
  • Якчанд печутоби филфили тару тозаи замин

Хӯриш

  • ⅓ пиёла чормағзи хоми буридашуда
  • 5 то 6 ратле салати барги сурх, ки ба қисмҳои хурде канда шудааст (тақрибан 5 то 6 пиёла) ё омехтаи баҳорӣ
  • 7 хурмоҳои Medjool, чуқурӣ ва бурида карда шудаанд
  • 2 ноки Боск * ё Бартлетт, ки пӯстнокиашон пошида нашуда ва ба қисмҳои thick дюймӣ бурида шудааст
  • ⅓ пиёлаи панири кабуди майдашуда (Ҷенифер Рокфортро истифода бурд; Ман варианти бештар панири кабуди кабудро аз Whole Foods истифода кардам, аммо ман фикр мекунам, ки Горгонзола ҳам хуб кор мекунад)

Дастурҳо

  1. Барои сохтани либос: Дар як косаи хурд, ҳамаи компонентҳои либосро якҷоя кунед ва ба ҳам омехта кунед. Бичашед ва дар ҳолати зарурӣ танзим кунед - ман каме хардал ва боз як рози намак илова кардам.
  2. Барои тайёр кардани хӯриш: Аввал, чормағзро дар табаки миёна дар оташи миёна то хушбӯй тост кунед ва зуд-зуд тақрибан 4-5 дақиқа омехта кунед. Ҷудо кунед.
  3. Дар косаи хидмати миёна кабудӣ, хурмо, нок ва чормағзи бирёнро якҷоя кунед. Вақте ки шумо ба хидмат омода ҳастед, каме либос пошед (ба шумо ҳама лозим нест) ва то сабзи сабук пӯшонидани сабзҳо бипартоед ва агар лозим ояд, илова кунед. Дар косаҳои инфиродӣ бо панири кабуд дар боло пошида хизмат кунед.

Эзоҳҳо

Дорухат аз ошхонаи деликатеси Ҷенифер Фарли мутобиқ карда шудааст.
* Нок қайд мекунад: Ин аввалин таҷрибаи ман бо ноки Bosc буд, ки шумо эҳтимол бори дигар онро дар як дастури дигар хоҳед дид. Ман фаҳмидам, ки онҳо нисбат ба аксари навъҳо устувортаранд, аммо шумо медонед, ки онҳо ҳангоми пошидан ба фишори мулоим дар гардан пухтаанд.
Онро ширӣ / гиёҳхӯрӣ кунед: Панирро тарк кунед. Агар шумо вегетанӣ бошед, ба ҷои асал шарбати хордорро истифода баред.
Онро аз чормағз озод кунед: Донаи офтобпарастро барои чормағз иваз кунед.
Онро тағир диҳед: Агар шумо панири кабудро дӯст надоред, ба ҷои он панири буз хуб мебуд. Ман фикр мекунам, ки ин хӯриш инчунин бо буридаи себҳои тиллоии лазиз ба ҷои нок хуб хоҳад буд.

▸ Маълумот дар бораи ғизо

Маълумоте, ки нишон дода шудааст, тахминест, ки аз ҷониби калкулятор онлайн ғизо пешниҳод шудааст. Он набояд ивазкунандаи маслиҳати касбии мутахассис оид ба ғизохӯрӣ ҳисобида шавад.


Видеоро тамошо кунед: Xurmo xaqida malumot Хурмо хақида маълумот (Январ 2022).