Янги рецептлар

Нони ҷуворимаккаи шоҳбулут

Нони ҷуворимаккаи шоҳбулут

Компонентҳо

  • 1 пиёла орди бефосила, ки ҳама мақсад дорад
  • 4 қошуқи хокаи нонпазӣ
  • 1 1/2 қошуқи намаки дағалӣ
  • 1/2 коса (1 чӯб) равғани намакношуда, ҳарорати хонагӣ
  • 2 tablespoons (бастабандишуда) шакар қаҳваранги тиллоӣ
  • 1 пиёла пур аз шоҳбулутҳои вакуумии пухта,* coarsely бурида
  • 1 қошуқи димоғи тару тоза бурида

Омодасозии дорухат

  • Танӯрро то 350 ° F пешакӣ гарм кунед. Равған ва орд як табақчаи торт 9-дюймаи паҳлӯҳои 2-дюймаи баланд. Аввал 5 компонентро дар косаи миёна омехта кунед, то омехта кунед. Бо истифода аз миксери барқӣ равған, асал ва шакарро дар косаи калон то ранги кабуд латед. Зардии якбора 1 -ро илова кунед, пас аз ҳар як илова хуб мезанед. Дар шоҳбулут ва тимми омехта кунед. Омезиши компонентҳои хушк, бо навбат бо равған, дар ҳар як 3 илова. Бо истифода аз миксери электрикӣ, ки бо латтаҳои хушки тоза насб шудааст, сафедпӯстонро дар як косаи калон то қуллаҳои мӯътадили миёна латукӯб кунед. Сафедҳоро ба хамир печонед.

  • Хамирро ба табақи омодашуда резед. Оҷур кунед, то боло тиллоӣ ва каме пуф карда шавад, тақрибан 50 дақиқа. Нони ҷуворимакка дар табақ дар раф 10 дақиқа хунук кунед. Ба гармӣ ё дар ҳарорати хонагӣ хизмат кунед. ПЕШ КАРДАН мумкин аст 1 рӯз пеш. Ба таври комил хунук кунед. Дар фолгаи печонед ва дар ҳарорати хонагӣ гузоред.

Бахши баррасиҳо

Тарабхонаҳое, ки беҳтарин нони ройгонро пешкаш мекунанд

Нон. Ин Гвинет Пэлтроуи ҷаҳони озуқаворӣ аст, чунон ки бадгӯӣ мекунанд. Баъзан як табақи қаннодӣ, баъзан хӯроки асосӣ ва музаи аслии Эрл Сэндвич, ки (гӯё) бори аввал кашф кардааст, ки ду буридаи якчояги ва чизҳои дар байни онҳо гузошташударо ба ӯ имкон дод, ки хӯроки бештар мобилӣ дошта бошад. Новобаста аз он ки ситораи асосии панзанеллаи Тускани шумо ё иловаи пӯсти Горгонзола ва Чиантии шумо, некии глютении онро рад кардан мумкин нест. Мо онро барои ифода кардани муоширати пурмазмуни иҷтимоӣ мешиканем ва онро мешиканем, то чошнии креми шароби сафед аз мариньярҳои моулҳои моро бишӯем. Баъзан мо онро барои таъом додани аҳолии мурғобии боғи маҳаллӣ истифода мебарем. (Дигар ин корро накунед, ки ин ботини онҳоро вайрон мекунад.)

Тавре ки мегӯянд, беҳтарин чизҳои зиндагӣ ройгон аст ва нонҳои бепули зерин, ки дар тарабхонаҳои машҳур пешкаш карда мешаванд, ба назар мерасад, ки ин зарбулмасали хушбахтро пурра дастгирӣ мекунанд.


Чӣ тавр нони румӣ: рецепт нони румӣ

Нони румӣ вобаста ба сифати орди истифодашаванда, ки вобаста ба навъи ғалладона, дар роҳи гузоштани осиёби осиёбҳои Рум ва дараҷаи ҷумбонидан фарқ мекард, сифаташ гуногун буд. Орд метавонад бисёр хок ва битҳоро дар бар гирад ва аз ин рӯ нонро хеле ғафс мекунад. Бо гузашти вақт, нони румӣ аксар вақт дандонҳои одамонро мешикаст, зеро румиён маҷбур буданд донаҳои ғалладонаро дар он бихӯранд! Румиёни сарватманд одатан нонро аз орди беҳтарини гандум (орди маҳин) мехӯрданд, дар ҳоле ки румиёни камбизоат танҳо нони аз кебо хӯрдашударо мехӯрданд (кран - қабатҳои сахти берунии ғалла). Инчунин ноне буд, ки аз ғалладона, ҷавдор, ҷуворимакка ва арзан пухта мешуд.

Румиён аз якчанд намуди нон лаззат мебурданд ва дастурҳои нон мисли имрӯза гуногунранг буданд. Лентакулум аз гандум ва каме намак сохта шуда буд ва нонҳои ҳамвор ва мудаввар дошт. Артолаганус як навъ нони тортии равғанӣ буд, ки аз хӯроке тайёр карда шуда буд, ки аз хокаи гандуми гандумӣ мисли хокаи ғафси бефосила буд. Speusticus (аз калимаи юнонӣ: ικός) нони саросемавор сохта шуда буд. Нони Парфияро пеш аз пухтан хамир карда, дар об тар карда буданд, ки матни сабуки мулоим дод. Ҳамчунин нонҳои афтидашудаи асал ва шароб мавҷуданд, ба монанди пикнум ки нони ширине буд, ки бо чормағз ва асал дар қолаби гил пухта мешуд. Пеш аз хӯрдани нон қолабҳоро канда гирифтан лозим буд. Бисёр навъҳои дигари нон буданд, ба монанди ноне, ки танҳо бо устриҷ мехӯрданд ё "нони обӣ", ки сабук ва пур аз сӯрох буд, мисли исфанҷеро ба гуфтаи Плинӣ.

Нонро дар хона мепухтанд ё аз нонвойхона мехариданд. Дар саросари шаҳри Рум нонвойхонаҳо зиёд буданд. Ҳамчунин нонпазҳои ботаҷрибае буданд, ки ба версияҳои маҳаллӣ ва хориҷии махсус тахассус доштанд. Дар Помпей зиёда аз 30 нонвойхона ва шумораи зиёди осиёбҳои гардишкунанда барои ғалладона кардани дона пайдо шуданд ва ба ин васила исбот карданд, ки румиён нони зиёд истеъмол кардаанд!

Рӯйхати нони румӣ

"Дорухат барои нони хамир: ҳам дастҳоятонро ва ҳам косаро бодиққат бишӯед. Ба коса орд рехта, тадриҷан об илова кунед ва хуб хамир кунед. Вақте ки онро хуб хамир мекунанд, ғелонда, дар зери зарфи сафолин мепазед." Като, Де Агри Культура, 74.

Като тавсия дод, ки нон дар зери зарфи сафол пухта шавад. Мо боварӣ дорем, ки он нонро мулоим кард ва таъми беҳтаре дод. Қобили зикр аст, ки дар дӯконҳои саломатӣ ва бархе аз нонвойхонаҳо нони имлоӣ бештар ба фурӯш меравад.

  • 500 грамм (тақрибан 1 фунт) орди имло гирифтан (тритикум)
  • 350 мл (1 1/2 пиёла) об
  • каме намак
  • 1 1/2 қошуқи равғани зайтун

Танӯрро то 180 o C (350 F) пешакӣ гарм кунед.

Дар як косаи калон орди ҷолибро бо каме намак илова кунед.

Равғани зайтунро ба коса рехт.

Оҳиста -оҳиста обро илова кунед ва омехтаро идома диҳед, то даме ки хамире гиред, ки на он қадар часпак ё орд бошад.

Хамирро хамир кунед ва ба шакли даврашакл созед. Дар болои хамир бо корде, ки онро ба 8 тақсим мекунад, нишонаҳо гузоред.

Дар танӯр барои 45 дақиқа пазед. Агар шумо метавонед онро бо сарпӯш пӯшед.

Нони румии шумо барои хизмат омода аст. Лутфан таваҷҷӯҳ намоед, ки азбаски хамиртуруш истифода намешавад, нон умуман боло нахоҳад рафт.

Боз як дорухои нони Рум

Ин як дорухои оддӣ аст, ки онро нонпази Руми қадим ё сарбозон дар артиши Рум истифода мебурданд.


Мазкр

Оғозкунандагон ва ношинос
Ҷуворимакка карамел бо чормағз, шоколад ва бекон
Melanzane Sott ’Olio (Бодинҷон бодиринг)
Rillettes харгӯш-Venison
Хӯриш бо селлинг, себ ва лаблабу
Слайдерҳо бо Chipotle Mayo
Занбурўѓњои пуркардашуда
Tofu “Fries ”
Цатзики (Йогурт-бодиринги юнонӣ)

Тухм ва Brunch
Apple Матзо Кугел
Крепс
Тухми девона бо чормағз
Тухми Veracruz
Омили алангагирӣ
Шўлаи солими ҷанубу ғарбӣ
Ангур бодиринг Бенедикт
Поповерҳои пур аз бекон ва сабзаи Брюссел
Ҳасиб ва тухм Рамекинҳо
Берри Кучен сегона
Вафли бо шарбатҳои хордор-асал

Шӯрбоҳо ва шӯрбоҳо
Креми шӯрбоҳои Giblet Style New England
Шӯрбо пивои олмонӣ
Гӯшти наск шоҳбулут
Шӯрбо самбӯсаи ҷигар
Chino хокаи бо картошка ва Queso Fresco

Макарон, угро ва ғалладона
Палави булғорӣ
Салати биринҷ дар Калифорния
Райс Coconut бо Black Eyed Peas
Наъно Агнолотти бо чошнии канталупа ва проссютто
Гӯшти ширатаки бо услуби сэцзян

DIY (консервабарорӣ ва ғайра)
Баҳарат омехта
Biltong (Гӯшти гови Африқои Ҷанубӣ)
Гулҳои ширин
Панири қаймоқ
Салмӯн табобатшуда
Бодиён бодиринг
Melanzane Sott ’Olio (Бодинҷон бодиринг)
Нектарин-помидор Чутни
Консерваҳои нок-занҷабил
Лаблабу бодиринг
Ангури бодиринг
Қаламфури бодиринг
Ҷам равғани ширин ва болаззат
Хардали ғалладона

Нӯшокиҳо
Байни варақаҳо Коктейл
Коктейли калони хоби
Pickle Мартини ифлос
Флипи вискии гарм
Виски гарм Тодди
Газидани мор
Панҷаи чой


Танӯрро то 180C/350F/Газ 3 ва равған пешакӣ гарм кунед ва дар поёни як қолаби торти 7ин/18см гузоред.

Асал, равған ва шакарро дар як табақи калон чен кунед. Як қошуқ об илова кунед ва то об шудан мулоим гарм кунед.

Аз гармӣ дур кунед ва тухм ва ордро омехта кунед.

Ба қуттии торт қошуқ гузоред ва дар давоми 40-45 дақиқа оҷур кунед, то торт ба ҷӯш ояд ва аз паҳлӯҳои тунук каме хурд шавад.

Пеш аз ба сими сим гузоштан, дар табақ каме хунук кунед.

Ҳангоме ки торт ҳанӯз гарм аст, яхро бо омехтаи шакар ва асал бо 2-3 қошуқи оби гарм тайёр кунед. Аз болои торт дар ҳар он тарҳе, ки орзуи шуморо ба худ ҷалб мекунад, афтед.


[WIP] Роҳнамои дорухат барои ҳикояҳои Adventure Bar

Ин паём дорои спойлерҳои супер ва мега барои онҳоест, ки инро мустақилона мефаҳманд. Ба ҳар ҳол, ин як рӯйхати дорухат барои бозии iphone, Adventure Bar Story аст. Тавре ки унвон ишора мекунад, ин рӯйхати нопурра аст. Вақте ки онҳо тасдиқ карда мешаванд, ман дорухатҳои бештар илова хоҳам кард. Албатта, агар шумо ягон чизеро медонед, ки ман илова накардаам, метавонед дар зер шарҳ диҳед. Бе таъхир, дар ин ҷо он чизе ки ман то кунун дорам.

Таҳрир: Ба компонентҳо ниёз доред? Дастури компонентҳои WIP -и маро санҷед.

Афшураи себ – Apple + Blender

Apple Pie – Хамири кулчаи + себ + тухм + танӯр

Гӯшти намакзадаи хук – Гӯшти хук + Намак + Дуди Вуд + Дастҳои луч

Шӯрбо боқле – Лӯбиё + саҳҳомӣ + намак + қаламфури сиёҳ + деги

Гӯшти гов Carpaccio – Гӯшти гов + Майонез + Панир + Равғани Зайтун + Коса

Креми гов – Гӯшти гов + Чошнии Крем + Сабзӣ + Деги

Крокетт гов – Картошка + Нонрезаҳо нон + Г.Гӯшти гов + Лард + Фрайер

Оби ҷав – Гандум + баррел + Ферментер

Макарони сиёҳ – Макарон + калмар + Равғани зайтун + ШМШ

Болонезӣ – Макарон + Пиёз + Помидор + Гӯшти гов + Шӯрбо

Виски Бурбон – Ҷуворимакка + баррел + ферментатор

Нон – Орд + Намак + Танӯр

Нонрезаҳои нон – Нон + кахвачушонак

Равған – Шир + намак + кахвачушонак

Равғани Райс – Райс + Равған + Табақи бирён

Картошка равған – Картошка + Равған + Танӯр (Ташаккур, Ҳорун)

Шарбати карам + Карам + блендер

Кабонара – Макарон + тухм + бекон + панир + табақча

Нони сабзӣ – Сабзӣ + Орд + Намак + Танӯр

Торт сабзӣ – Сабзӣ + Орд + Шакар + Креми тару тоза + Танӯр

Шӯрбо сабзӣ – Сабзӣ + Шир + Равған + Намак + Деги

Иқра – Шарк + Намак + Ҷар + Дастҳои луч

Панир – Шир + Лимон + Деги

Панир ва помидор – Панир + Равғани Зайтун + Помидор + Танӯр

Шарбати гелос – Гелос + кахвачушонак

Гелос Пирог – Хамири кулча + Гелос + Тухм + Танӯр

Каштан Parfait – шоҳбулут + Креми тару тоза + асал + коса

Каштан Рисото – Райс + Каштан + Шир + Деги

Креми мурғ – Чӯҷа + Чошнии Крем + Сабзӣ + Деги

Салати мурғ – мурғ + салат + сирко + равғани зайтун + коса

Сидр – Apple + баррел + Ферментер

Clam Chowder – Clam + Креми тару тоза + Картошка + Об + Деги

Лӯбиёи қаҳва – Лӯбиё + Табаи бирён

Кукиҳо – орд + равған + тухм + шакар + танӯр

Ҷуворимакка Croquette – Ҷуворимакка + Нонрезаҳои нон + Чошнии Крем + Лард + Фрайер

Шӯрбо ҷуворимакка – Ҷуворимакка + Шир + Равған + Намак + Деги

Краб Крокет – харчанг + нонрезаҳо + чошнии крем + лард + fryer

Крем Карамел – Тухм + Шир + Шакар + Танӯр

Макарони Кремӣ – Макарон + Чошнии Крем + Бекон + ШМШ

Чошнии крем – Орд + Шир + Равған + Деги

Бекони Крис – Бекон + ШМШ

Чӯбчаи бодиринг – Бодиринг + Майонез + Корд

Дайкон салат – Daikon + намак + сирко + равғани зайтун + коса

Сандвич Eggsalad – Нон + тухм + майонез + равған + корд

Тухми тарки Удон – Удон + Шӯрбо баҳр + Чошнии лубиж + тухм + деги

Темпура бодинҷон – Бодрухин + тухм + орд + fryer

Флатфист Муни. – Flatfish + Орд + Равған + Табаи бирён

Орд – Гандум + кахвачушонак

Креми тару тоза – Шир + Шакар + Блендер

Гӯшти гов бирён – G. Гӯшти гов + Пиёз + Нонрезаҳои нон + Тухм + Фрайер

Herring пухта – Herring + нонрезаҳоеро, нон + тухм + Lard + fryer

Гӯшти хук – G. Гӯшти хук + Пиёз + Нонрезаҳои нон + Тухм + Фрайер

Райс пухта – биринҷ + намак + қаламфури сиёҳ + тухм + табақча

Тароши пухта – Scallop + нонрезаҳоеро, нон + тухм + харбуза + fryer

Майгу пухта – майгу + нонрезаҳо + тухм + лард + fryer

Гӯшти гов – Гӯшти гов + кахвачушонак

Чӯҷа Г. – мурғ + кахвачушонак

Гӯшти хук – Гӯшти хук + Blender

Желатин – Гӯшти хук + деги

Картошка Олмон – Картошка + бекон + қаламфури сиёҳ + пиёз + табақча

Желе ангур – Ангур + Желатин + Шакар + Деги

Афшураи ангур – Ангур + кахвачушонак

Хэм Грил – Хэм + Табаи бирён

Ҳасиби Grilled – Ҳасиб + Табаи бирён

ҳасиб – Гӯшти хук + Намак + Дастҳои луч

Сандвич Хэм & amp панир – Нон + Хэм + Панир + Равған + Корд

Хам Сэндвич – Нон + Хэм + Салат + Равған + Корд

Лимон асал – Асал + Лимӯ + Дастҳои луч

Шири гарм – Шир + Шакар + Деги

Помидор яхкардашуда – Помидор + Ях + Корд

Кетчуп – Помидор + Шакар + Намак + Сирко + Деги

Шарбати салат – Салат + кахвачушонак

Салати салат – Салат + намак + сирко + равғани зайтун + коса

Маки (харчанг) – харчанг + биринҷ + сирко + нори + дасти луч

Маки (бодиринг) – Бодиринг + Райс + Сирко + Нори + Дастҳои луч

Маки (тунец) – Туна + Райс + Сирко + Нори + Дастҳои луч

Шампирро маринат кунед – майгу + пиёз + сирко + равғани зайтун + коса

Майонез – тухм + сирко + равғани зайтун + кахвачушонак

Шарбати харбуза – харбуза + кахвачушонак

Харбуза Parfait – харбуза + кремаи тару тоза + асал + коса

Минестрон – Помидор + Пиёз + Сабзӣ + Набот + Деги

Мисо – Лӯбиё + Намак + Баррел + Ферментер

Шӯрбо Мисо 1 – Miso + Tofu + Sealeaf + Шӯрбо баҳр + Деги

Креми занбӯруғ – занбурӯғ + чошнии крем + сабзӣ + деги

Райс занбӯруғ 1 – Райс + занбурўѓњо + Шўрбои баҳрӣ + Деги

Хӯриш занбурўѓњо – занбурўѓњо + намак + сирко + равғани зайтун + коса

Наполитан – Макарон + Кетчуп + Ҳасиб + Қаламфури сабз + ШМШ

Пиёз Темпура – Пиёз + Ҷуворимакка + Тухм + Орд + Фрайер

Желе афлесун – апелсин + желатин + шакар + деги

Шарбати афлесун – апелсин + кахвачушонак

Макарон – орд + намак + тухм + коса

Шафтолу шафтолу – Шафтолу + Желатин + Шакар + Деги

Шарбати шафтолу – Шафтолу + кахвачушонак

Пескатор – Макарон + Помидор + Омехтаи баҳрӣ + ШМШ

Бодиринг – Бодиринг + Сирко + Дастҳои луч

Лаблабу бодиринг – Лаблабу – Сирко + Дастҳои луч

Хамири кулча – орд + равған + коса

Pizza – Хамири Pizza + Панир + Помидор + Қаламфури сабз + Танӯр

Хамири Pizza – орд + равғани зайтун + коса

Удони оддӣ – Удон + Шӯрбо баҳр + Чошнии лубиж + Деги

Гӯшти хук Croquette – Картошка + Нонрезаҳо нон + Г. Гӯшти хук + Лард + Фрайер

Гӯшти гов Мисо – Гӯшти хук + Мисо + Пиёз + Шӯрбо баҳр + Деги

Салати картошка – Картошка + бодиринг + тухм + майонез + коса

Картошка Tempura – Картошка + Тухм + Орд + Фрайер

Пот-о-феу – Ҳасиб + Сабзӣ + Пиёз + Об + Деги

Чӯҷаи бирён – Чӯҷа + Намак + Қаламфури сиёҳ + Набот + Танӯр

Саке – Райс + баррел + Ферментер

Лаблабуи намакин – Лаблабу + Намак + Дастҳои луч

Карам намакин – Карам + Намак + Дастҳои луч

Бодиринг намакин – Бодиринг + Намак + Дастҳои луч

Сашими (Мак.) – макрел + чошнии лубиж + корд

Ҳасиб – Гӯшти хук + Алаф + Дуди Вуд + Дастҳои луч

Тухми пухта 1 – Тухм + Намак + ШМШ

Шўрбои баҳрӣ – Бахри баҳрӣ + Об + деги

Омехтаи маҳсулоти баҳрӣ – майгу + моллюск + калмар + коса

Seiceaf Райс – Райс + Sealeaf + Шӯрбо баҳр + Деги

Салати баҳрӣ – Sealeaf + намак + сирко + равғани зайтун + коса

Баҳри Райсбол – Райс + баҳрӣ + Дастҳои луч

Apple бурида – Apple + Корд

Ҳасиби бурида – Ҳасиб + Корд

Тухми дуддодашуда – тухм + дуд Вуд + деги

Бародарони Соя – Tofu + соус соус + корд

Роҳбандии Тарбуз – Тарбуз + Шакар + Деги

Желе Тарбуз – Тарбуз + Желатин + Шакар + Деги

Афшураи Тарбуз – Тарбуз + кахвачушонак

Саҳмия – Чӯҷа + Об + Деги

Суши (Flatfish) – Flatfish + биринҷ + сирко + ҳанут сабз + дасти луч

Суши (сирпиёз) 1 – Herring + биринҷ + сирко + ҳанут сабз + дасти луч

Суши (скумбрия) 1 – скумбрия + биринҷ + сирко + ҳанут сабз + дасти луч

Суши (ҳаштпо) 1 – ҳаштпо + биринҷ + сирко + ҳанут сабз + дасти луч

Суши (Салмӯн) – Салмӯн + Райс + Сирко + Тимати сабз + Дастҳои луч

Суши (тарозу) 1 – Scallop + биринҷ + сирко + ҳанут сабз + дасти луч

Суши (майгу) – майгу + биринҷ + сирко + сабзаи сабз + дасти луч

Суши (калмар) 1 – калмар + биринҷ + сирко + ҳанут сабз + дасти луч

Суши (тунец) 1 – Туна + Райс + Сирко + Сабз + Дастҳои луч

Тухми суши – Тухм + Райс + Сирко + Дастҳои луч

Том Юм – майгу + Тимати сурх + наботот + об + деги

Салати трюфель – Blackshroom + намак + сирко + равғани зайтун + коса

Шарбати сабзавот – сабзӣ + помидор + қаламфури сабз + себ + кахвачушонак

Салати сабзавот – Нон + салат + бодиринг + равған + корд

Veggie Stir Fry – Карам + қаламфури сабз + пиёз + сабзӣ + табақча

Вино – Ангур + баррел + Ферментер

Йогурт – Ангур + баррел + Ферментер

Дар зер рӯйхати дастурҳои маслиҳат мавҷуд аст, ки ман онҳоро то ҳол тасдиқ накардаам. Озод ҳис кунед, ки маро дар ҷойҳои холӣ пур кунед! Компонентҳои дар зер номбаршуда (Парентеза) тахминҳои ман ҳастанд. Пас аз тасдиқи онҳо, ман онро аз ин рӯйхат хориҷ мекунам ва ба рӯйхати тасдиқшуда илова мекунам.

Селедри хушк – Herring +. + Корд

Edamame – Bean +. +.

Картишка қоқак – Картошка +. +.

Гӯшти гов бирён –. (Гӯшти гов) +. (Орд) + Нонрезаҳои нон + Тухм + Фрайер

Мурғбирён – Чӯҷа +. + Намак +. +. (Фрайер)

Тендери пухта –. + Нонрезаҳои нон + Тухм +. + Фрайер

Herring Grilled – Herring +. + Табақи бирён

Макрилли пухта – Макрел +. + Табақи бирён

Окономаи пухта – калмар + тухм +. +. +. (Табақи бирён)

Калмари пухта – калмар +. +. (Табақи бирён)

Тунг пухта –. (Тунг) +. + Табақи бирён

Кимчи –. + Тимати сурх + сирпиёз +.

Кумис – Шир +. +.

Макарони Ҷопон – Макарон +. + Равған +. + Табақи бирён

Гӯшти гов – Чӯҷа/Гов/Гӯшти хук + Баррел +.

Нони харбуза –. + Орд + Намак + Танӯр

Шӯрбо Мисо 2 – Мисо +. +. +. + Пот

Шӯрбо Мисо 3 – Мисо +. +. +. + Пот

Моха Парфайт –. +. + Асал + коса

Занбурўѓ ва amp Соя – занбурўѓњо +. + Табақи бирён

Райс занбӯруғ 2 – занбурўѓњо +. (Райс) +. + Пот

Ҳалқаҳои пиёз – Пиёз +. +. + Лард + Фрайер

Шӯрбо пиёз – Пиёз +. + Намак + Қаламфури сиёҳ + Деги

Печи себ – Apple +. +. + Танӯр

Стейк қаламфури –. (Гӯшти гов) +. (Қаламфури сабз) + Намак + ШМШ

Шароби олу – Олу +. +. (Ферментер)

Креми хук – Гӯшти хук +. +. + Пот

Гӯшти хук – Гӯшти хук +. +.

Патти хук – G. Хук +. +. + Табақи бирён

Картошка гӯшти хук – Гӯшти хук + Картошка +. +. +.

Райсбол –. (Райс) +. + Дастҳои луч

Гӯшти бирён – Гӯшти гов + Намак +. +. +.

Clams Sauteed – Clams +. +. (Табақи бирён)

Тароши пухта – Scallop +. +. (Табақи бирён)

Pizza баҳрӣ – Хамири Pizza +. (Омехтаи баҳрӣ) + Помидор +. (Панир) + танӯр

Шӯрбо баҳрӣ –. (Мӯҳр) +. + Намак + Қаламфури сиёҳ + Деги

Калмари Окономӣ – калмар + тухм +. +. +.

Калмар Рисотто – Райс + калмар +. + Пот

Чӯҷаи буғӣ – Тухм +. +. + Pineshroom +.

Карами пуркардашуда – Карам +. +.

Сабзаҳои пур – Қаламфури сабз +. + Равғани зайтун + Шӯрбо

Суши (калмар) –. (Калмар) +. (Райс) +. + Дастҳои луч

Суши (Herring) 2 –. +. +. + Дастҳои луч

Суши (скумбрия) 2 –. +. +. + Дастҳои луч

Суши (ҳаштпо) 2 –. +. +. + Дастҳои луч

Суши (дарёи баҳр) –. + Райс + сирко + Тимати сабз + Дастҳои луч


Хулосаи дорухат

  • 1 (10 фунт) тамоми Туркия - гудохта, гардан ва гиблетҳо хориҷ карда мешаванд
  • 1 лимӯ, нисфи бурида
  • намак ва ќаламфури сиёҳ мечашонем
  • 1 себи хурд, пӯстшуда
  • 1 пиёз хурд, пӯсташ
  • 1 картошкаи хурд, пӯстшуда
  • 3 унсия равған
  • 6 унсия асал
  • 1 пиёла шўрбои мурғ (ихтиёрӣ)

Туркияро бо дастмолҳои коғазӣ дар дохил ва берун хушк кунед. Нимҳои буридаи лимӯро ба пӯсти турк каме сабук кунед. Мавсими дарун ва берунро бо намак ва қаламфури мечашонем. Нимаҳои лимӯ, себ, пиёз ва картошкаро ба холигии Туркия ҷойгир кунед. Ба як табақи дӯзандагии ба ҳам наздик ҷойгир кунед.

Равған ва асалро дар як косаи хурде дар оташи миёна паст омезед, то вақте ки равған гудохта нашавад ва омехта баробар омехта шавад. Омехтаи асалро дар болои Туркия кашед ва тамоми рӯи берунаро пӯшонед. Иҷозат диҳед 30 дақиқа истед, омехтаи асалро чанд маротиба дубора молед.

Танӯрро то 400 дараҷа F (200 дараҷа C) пешакӣ гарм кунед.

Туркияро дар танӯрҳои пешакӣ гармшуда 30 дақиқа оҷур кунед, ду ё се маротиба бо қатрагӣ ва омехтаи асал пазед. Ҳароратро то 350 дараҷа F (175 дараҷа C) паст кунед ва 30 дақиқа бештар пухта, зуд -зуд пазед. Агар лозим бошад, як пиёла шўрбои мурғро истифода баред, то афшураҳои табақро хушк накунед.

Туркияро бо фолгаи алюминий пӯшонед ва бирён карданро давом диҳед, то даме ки устухон гулобиранг нашавад ва афшураҳо шаффоф нашаванд, аз 1 1/2 то 2 соат зиёдтар. Термометре, ки ба зудӣ хонда мешавад, ба қисми ғафси рони дар наздикии устухон ҷойгиршуда бояд 180 дараҷаи F (82 дараҷа C) хонда шавад. Дар давоми 15 дақиқаи охир фолгаи тоза кунед ва бори охир бичашед. Туркияро аз танӯр хориҷ кунед, бо варақаи дукарата аз фолгаи алюминӣ пӯшед ва 15 дақиқа пеш аз буридан дар ҷои гарм истироҳат кунед.


Мазкрҳои зиёфати гиёҳхорон

Меҳмононро бо интихоби хӯрокҳои бе гӯшт таассурот бахшед. Хӯришро ба як тори мавсимии сабзавот, рисоттои қаймоқ, салатҳои шево, вестингтон намоиш додан ва ғайра.

Қуттиҳои бодинҷон пухта

Нақшаи ҷашни Мавлуди Исо? Ба шумо лозим нест, ки бо ин канапеҳои бодинҷон, ки шумо метавонед бо ду иловаи гуногун тайёр кунед, дар бораи ғизои солим таваккал накунед

Сабзи сабзавоти ҷолиб бо кокос

Ин хӯроки нисфирӯзии болаззат воқеан ҳама чизро дар бар мегирад-панҷ аз 5-и шумо, фолий, нахи, витамини С ва оҳан. Бо йогурти кокос ва биринҷи basmati қаҳваранг хизмат кунед.

Чедри деги бо але ва#038 хардал

Ин чедраи кӯзагиро ҳамчун тӯҳфаи солинавӣ созед ё пас аз хӯроки шом бо нӯшокиҳо, крекерҳо ва нони пухта хизмат кунед. Беҳтарин барои истифода аз пасмондаҳои панир

Гули нони панири пухта

Ин нони мубодилаи афсонавии ҷудогона барои мавсими ҷашн комил аст. Ҳеҷ кас наметавонад ба гудохтани камемберт ва тӯбҳои тиллои хамир муқобилат кунад

Табақи хумусии лаблабу

Ин хумуси лаблабуи як табақ ба ҳама хизматкунанда як зарбаи калон хоҳад буд ва ҳеҷ пухтупазро талаб намекунад

Halloumi-ҷолибу зира бо ҷуворимакка & помидор

Ба як зиёфати аз ҳама серғизои сабзавот ворид шавед, ки аз мазза ва тару тоза иборат аст. Мо як колеслави қаймоқ ва болаззатро бо иловароҳои тиллои halloumi пухта пур кардем

Қаламфури мисрӣ бо пошидани дукка

Дар як зиёфати веганӣ чаҳор рӯзи 5-и худро гиред! Ин дорухои осон солим ва бе глютен аст ва калтсий, фолат, нах, витамини С ва оҳанро таъмин мекунад

Самосаҳои сабзавот

Ин самосаҳои вегетарианро ҳамчун саргири болаззат ё табақ бо карри дӯстдоштаи худ хизмат кунед. Онҳо инчунин барои зиёфати навбатии шумо ғизои хуби буфетӣ омода мекунанд.

Пухтани нони брокколи дароз

... зеро ғизои сабз низ метавонад лаззатбахш бошад. Ин нонпазии нони брокколи дароз барои хӯроки шом дар як ҳафта комил аст-арзон, зуд ва ширин

Бургери лаблабуи веганӣ ва бургерҳои amp quinoa

Аз ин бургери лаблабуи веганӣ ва квиноа бо салати ракета лаззат баред, то хӯроки солими нимрӯзӣ солим бошад

Помидор ва#038 карри кокос

Помидорро ҷашн гиред - ҳатто агар онҳо дар хона парвариш карда шаванд - бо ин карри боллазати кокос, ки ба табақи шумо ранг ва мазза фаровон меорад

Велингтони вегании осон

Вой оила ва дӯстон бо ин занбӯруғ ва картошка ширин Wellington бо cranberries. Он як табақи таъсирбахши марказиро дар паҳншавии Мавлуди гиёҳхорон ё вегетативӣ месозад.

Помидор ва#038 панири кабуд Веллингтон

Доштани яке аз ин роллҳои қаннодӣ гиёҳхорон дар яхдон барои фароғат дар дақиқаи охир беҳтарин аст ё ҳамчун вегетериан Мавлуди Исо

Каду карамелизатсияшуда ва#038 лазанаки исфаноҷ

Аз ин лазаньяи сабзавот бо қабатҳои исфаноҷ ва помидори оҳиста бирён лаззат баред. Барои шоми тасаллибахш каме шалфей ва кранчаи каме аз чормағзҳои санавбар илова кунед

Помидор асал ва#038 торт бирён

Вой меҳмонон бо ин помидор асал ва торти бирёншудаи чормағз. Он маркази ҷашнии сершумори сабзавотро барои ҷашн месозад - барои Мавлуди Исо комил аст

Пухтупази чормағзи вегетарианӣ

Аз ин дуддодашудаи чормағзи осон ҳамчун курси асосии намоиши сабзавоти сабзавот лаззат баред. Бо анор, cranberries ва занбурӯғҳои шоҳбулут, он бо маззаҳои идона пур мешавад

Орзо сабзавоти баҳорӣ бо лӯбиёи васеъ, нахӯд, артишока ва#038 рикотта

Дар ин пухтупаз, ки бо орзо, лӯбиёи васеъ, нахӯд, артишок ва рикотта омода карда шудааст, аз сабзавоти баҳорӣ баҳра баред. Он метавонад шӯрбо ё ҳамчун браузи ғафс хизмат карда шавад

Ҷерсӣ Роял, сирпиёз ваҳшӣ ва#038 tartcartress бо пиёз бодиринг

Баҳорро бо ин картошкаи мавсимӣ, сирпиёз ваҳшӣ ва торти обӣ ҷашн гиред. Пиёз бодиринги гулобӣ ҳамроҳии комил аст

Кабки шарршуда, лимӯ ва#038 галетикаи панири буз

Оҷур ин galette барои курси асосии сабзавот бо омили wow. Пирожни дорои маззаи зебои чормағз аст, ки бо пур кардани панири бузи қаймоқ хуб ҷуфт мешавад

Қубурҳои карами бирёншудаи сабки итолиёӣ бо наскҳои помидор

Карам бирён барои маркази сабзавот бо баргҳои тунук, карамелизатсияшуда дар берун ва маркази нарм ва ширин. Бо наскҳои илҳомбахши итолиёвии мо ва картошкаи тиллоии бирёншуда хизмат кунед


Студияи ду ишқ

Авокадо & amp Ҷалапено Дип
Basil Oil & amp Gruyère Mash
Чипси лаблабу бо қаламфури, қаламфури ва бодиён
Салса афлесун
Харчанги шиноварони кабуд бо либоспӯшии лӯбиё
Хӯриши анҷир бо Фета Дания ва сирко бальзами
Gnocchi -и дастии Gluten Free
Тори помидор Гелос Гелос
Хӯриши киви ва amp нок бо винегрети Дижон
Пиёлаҳои салат бо ҷуворимакка, Фета Дания ва тухми сахт судак
Хӯришҳои манго ва анор бо винегрети анори Дижон
Snapper Red Зеландияи Нав бо оҳак, чили ва алафҳои тару тоза
Олив Оли, лимӯ ва спаржа
Шалғамчаи шалғамча
Нок & amp Просцютто Брушетта бо Рикоттаи Honed
Бургерҳои занбӯруғи Portobello бо Chipotle Mayannaise & amp Basil Pesto
Плитаи таъми

Хӯрокҳои Осиё

Чӯҷа & amp Самбӯса бамбук бо занҷабил
Самбӯсаҳои карафс ва amp сирпиёз
Гӯшти хук, занбӯруғи Shittake & amp самбӯсаи шоҳбулут
Панҷ намаки хушбӯй ‘n ’ мурғи қаламфури Сычуан бо микросхемаҳои решаи Lotus
Шӯрбо гарм ва amp

Соусҳо ва равғанҳо

Василий Песто
Триои Майо – Aioli, Chipotle, Wasabi
Равғани Basil

Ширин

Гранитаи хунини норанҷӣ
Blueberry & amp Orange Icy Pops
Тортҳои косаи шоколадии болоӣ
Кексҳои хурдро фаромӯш накунед
Тарт аз меваи тобистона бо қаннодӣ ва креми асал
Фундук ва amp Круассантҳои шоколади торик
Гелии тобистона
Lychee & amp Шардоннай Гранита
Меренга бо чошнии Тарбузи бирён ва писта
Модари ’s рӯзи ситрусӣ Tart
Тарбузи бирён, кокос ва оҳаки Icy Pops
Торт лаблабуи шоколади торик бо креми инфиродӣ
Tartlets Тарбуз бо Pate Sucrée худсохти ва Chantilly Creme
Трюфлҳои санаи чой бе шакар
Шоколади сафед борик

Яхмос

Яхмоси Мавлуди Исо
Яхмоси панири буз бо гелоси сурх бирён
Яхмос бо шоколади гулобӣ
Яхмоси Queen City
Яхмоси карамели намакин

Гӯшаи нонпазии Talia ’s

Пирожни тухми Пасха
Cupcakes занҷабил пиво дар дорчин шакар
Cupcakes Бахром бо қаймоқи қамчинкорӣ ва бориши кабуд
Торт равғани сафед

Нӯшокиҳо

Маргарита хун
Шоколади гармии Голландия
Коктейлро фаромӯш накунед
Лимӯ, занҷабил ва асал оби гарм ҷӯшонида шудааст
Lychee, Raspberry & amp Rosewater Fizz
Moscato Mojitos
Pink Passionfruit чойи яхбаста
Анорҳои яхбандии дил
Чойи Руби Red Rosehip


130 асал марҷумак Мазкр

Печенье-асал

Печенье-асал

Маффинҳои хурмо бо чормағз бо равғани асал (Emeril Lagasse)

Маффинҳои хурмо бо чормағз бо равғани асал (Emeril Lagasse)

Нони каду асал чормагз

Нони кадуи чормағз

Асалҳои барбекю синаи мурғ

Асалҳои барбекю синаи мурғ

Анҷирҳои асал-норанҷӣ бо маскарпоне ва писта (Bobby Flay)

Анҷири грили асал-норанҷӣ бо Mascarpone ва писта (Bobby Flay)

Медовия Прианики (кукиҳои ҷавдорони асали Русия)

Медовия Прианики (кукиҳои ҷавдорони асали Русия)

Нони картошка марҷумак

Нони картошка марҷумак

Панчакҳои асал ё вафли

Мазкрҳои ситораҳо

Ҳанӯз вақте ки ман дар Филаделфия зиндагӣ мекардам, аммаам фаҳмид, ки ба ман тарабхонаи Susanna Foo писанд аст ва ба ман ду китоби пухтупазашро барои Мавлуди Исо дод. Зиёда аз ду сол, ман то ҳол ягон дорухатро аз китобҳо надидам ва дар ҳолати бетаҷриба ва эҳтиёткоронаи худ кӯшиш мекардам, ки пешниҳоди як тарабхонаи олидараҷаи чиниро такрор кунам, ба назарам чунин менамояд, ки ин як мушкили хеле тарсонанда аст. Ниҳоят, ин баҳори гузашта, пас аз эътимод ба даст овардан ба ошпазҳои озмоиши ошхонаҳои Амрико ва ошпазҳо, ки тавассути омода кардани як силсила хӯрокҳои сершумор дасти маро нигоҳ медоштанд, ман худро омода ҳис кардам, ки хӯроки нисфирӯзии Сусанна Фуро бихӯрам.

Пас аз хондани хусусияти дурахшони Susanna ’s дар шоҳбулутҳои оби тозаи ошомиданӣ, ман қарор додам, ки аввал ин хӯришро ҳал кунам. Дар ҳақиқат, шоҳбулутҳои обӣ табақро сохтанд ва онҳо дар ҳақиқат чизи махсусанд. Агар шумо ҳеҷ гоҳ онҳоро озмоиш накарда бошед, ба як мағозаи хӯроквории Чин равед ва меваҳои хурди қаҳваранги пур аз хокро ҷустуҷӯ кунед. Аз ҳар гуна нуқтаҳои мулоим худдорӣ намоед, зеро ин маънои онро дорад, ки онҳо захмдор шудаанд ва бад мешаванд. Онҳоро бишӯед ва сипас бо корди пароканда пӯст кунед. Онҳо метавонанд дар як косаи об дар яхдон барои 1-2 ҳафта нигоҳ дошта шаванд, пӯст карда шаванд.

Чормағзҳои "#8220ҳалли" ва#8221 ба таври номутаносиб меҳнатталабанд. Онҳо дорои матои сабук, ширин ва маззаи беназир мебошанд ва онҳо бешубҳа ба маҷмӯи умумӣ илова мекунанд, аммо шумо метавонед як хӯрише боэҳтиёт бо чормағзи оддии кӯҳна пухта кунед ва вақти зиёдро сарфа кунед.

  • 1 фунт нисфи чормағзи пӯст
  • 1 ва#189 коса шакар
  • Тақрибан 1 ½ пиёла об
  • 2 қошуқ равғани ҷуворимакка (равғани растанӣ хуб кор мекунад)
  • Чормағзро дар миқдори зиёди оби равон шӯед. Онҳоро барои 10-15 дақиқа дар об тар кунед, то резиши хубро пӯшонед.

Шакар ва 1 ва#189 пиёла обро дар як деги миёна дар оташи миёна баланд ҷӯшонед, то барои рафъи шакар ба шӯр оред. Чормағз илова кунед, гармиро то ҳадди ақал кам кунед ва бо қошуқи чӯбӣ хуб омехта кунед. Чормағзҳоро дар шарбат тақрибан 15 дақиқа пазед ва зуд-зуд омехта кунед, то даме ки онҳо бо шарбат хуб пӯшонида шаванд. Агар шарбат аз ҳад зиёд часпак шавад, ¼ пиёла оби гарм илова кунед. Оташро хомӯш кунед ва чормағзро дар шарбат 10 дақиқаи дигар хунук кунед.

Танӯрро то 350 дараҷа гарм кунед. Шарбати зиёдатиро холӣ кунед ва чормағзро бо равған пошед. Чормағзҳоро дар варақаи калони нонпазӣ пошед. Дар давоми 30 то 35 дақиқа оҷур кунед, баъзан омехта кунед, ё то даме ки онҳо хушк ва хушк шаванд. Агар онҳо ҳанӯз шаффоф набошанд, онҳоро каме дарозтар пазед.

Чормағзҳоро дар як контейнери маҳкам пӯшида дар ҳарорати хонагӣ аз 1 то 2 рӯз нигоҳ доштан мумкин аст ё дар халтаи пластикии пӯшида то 3 моҳ ях кардан мумкин аст.

Каштан об, Аругула ва хӯриши ниҳоӣ

  • 3 tablespoons равғани зайтуни бокира
  • 2 қошуқ сирко бальзамӣ
  • 1 қошуқи сабусакҳо, занҷабил решакан
  • 1 қошуқи намаки дағал ё косер
  • Қаламфури тару тоза
  • 1 кило шоҳбулутҳои оби тоза, пӯст ва шуста
  • 2 Нишондиҳандаҳои Белгия
  • ¼ кило руккаи кӯдаки тендер, яти хориҷ, шуста ва хушк карда мешавад
  • ½ пиёла “Дарахти чормағз
  • 1 қошуқ қошуқи баргҳои тару тоза, барои ороиш (ихтиёрӣ)

Ҳар як шоҳбулути обиро ба мукаабҳои тунук буред ва то даме ки лозим шавад, дар як косаи оби хунук гузоред.

Нӯги поёни эндиваҳои Белгияро буред. Баргҳои калони беруниро хориҷ кунед (ба шумо 12 дона лозим аст). Ҳар як баргро дар дарозӣ буред ва дар як косаи калони пур аз оби ях ҷойгир кунед, то баргҳоро реза кунед. Ҷулиенна баргҳои боқимондаи ботинии хурдтарро ҷойгир мекунанд ва онҳоро ба як косаи оби ях меандозанд.

Танҳо пеш аз он ки хизмат кунед, шоҳбулутҳои обӣ ва индивидҳои juliennedро холӣ кунед ва хушк кунед. Онҳоро дар як коса ҷойгир кунед, винегретро илова кунед ва хуб омехта кунед.

Дар атрофи периметри ҳар як 6 заррин хӯриш 4 дона баргҳои нимтайёрро ҷойгир кунед. Дар маркази ҳар як табақча якчанд рукуларо кӯр кунед. Аз болои он омехтаи шоҳбулутро об кунед ва агар онро истифода баред, онро бо чормағз оро диҳед. Агар бо истифода аз баргҳои chervil оро диҳед.

Ҳосилнокӣ: 6 порция
Вақти тахминии оғоз-ба охир: дода нашудааст
Вақти воқеии оғоз ба анҷом: 1 соату 45 дақиқа


Видеоро тамошо кунед: Japanese Secret To Whitening 10 Shades That Removes Wrinkles And Pigmentation For Snow White Skin (Ноябр 2021).