Мазкрҳои ғайриоддӣ

Манго Ласси йогурти яхкардашуда

Манго Ласси йогурти яхкардашуда

Рӯзи ҷумъаи гузашта, ман аз ҳавопаймо аз Монтана ба тобистони Канзас Сити фаромадам. Навад дараҷа ва офтобӣ. Ман ҷомаамро дӯхтам ва дар бораи ҳама либосҳои тобистона орзу мекардам, ки беҳтараш ҳангоми пӯшидани автобус маро ба мошинам баргардонам. Ба гармии сершумори пӯст наздик шудан ҳеҷ гоҳ раванди гуворо нест, аммо ман ба офтоби бефосила ва нисфирӯзиҳои дароз дар назди ҳавз омодаам.

Ман инчунин барои баъзе хӯрокҳои яхкардашуда омодаам! Вақтҳои охир ман дар майна манго доштам (он роллҳои баҳори манго ва он салсаи манго?), Пас вақте ки идеяи сохтани нусхаи яхкардашудаи ласси манго рӯзи дигар дар сари ман пайдо шуд, ман рост ба кор омадам. Ласоси манго нӯшокиҳои пурқувваткунандаи манго ва йогурт мебошанд. Ҳангоми ташриф овардан ба буфети Ҳиндустон ман ҳамеша барои як нафар ҷой мекушоям.

Ин нусхаи йогурти яхкардашуда мисли версияи анъанавӣ тароватбахш аст, агар на бештар аз он. Ин ҳамвор, қаймоқ ва росткунандаро аз сармодон, ба шарофати хосиятҳои асроромези зидди яхбандии асал (оё касе метавонад дар паси ин кимиёро шарҳ диҳад?). Мангоҳои тару тоза метавонанд каме гарон ва кор кунанд, бинобар ин тавсия медиҳам, ки мангои яхкардашударо истифода баред, то шумо пулро сарфа кунед ва қадамҳои буриданро гузаред!

Ин йогурти яхкардашуда аз рӯи тарҳ супер қаймоқ аст. Миқдори ками оби йогурти пурравған ва миқдори зиёди чарбҳо калидӣ аст, бинобар ин равғани камро истифода набаред. Шумо инчунин мангоҳоро бо асал муддате пухта хоҳед кард, то аз рутубати зиёдатӣ халос шавед, ки дар акси ҳол йогурти яхкардашударо яхбандӣ мекунад. Он гоҳ шумо омехтаро дар blender омехта хоҳед кард (коркарди хӯрокворӣ низ метавонад кор кунад) ва онро пурра хунук кунед (шумо ҳамеша мехоҳед, ки омехтаи яхмосатон хеле хунук бошад, то ки ташаккули кристаллии ях пешгирӣ карда шавад).

Дар ниҳоят, аммо на камтар аз он, шумо бояд аз се ду ҳиссаи асалро истифода баред, то ки ба мутобиқати аз хунукпазӣ мувофиқ бирасед. Камтар ва ба шумо лозим меояд, ки онро муддате дар пештахта гузоред. Салом ба тобистон!

2-Quart Cuisinart яхмоссоз
Vitamix Professional Series 750 Blender (c / o)
Зарфи нигаҳдории Glasslock
Барои бештар аз асбобҳои пухтупази дӯстдоштаам, чизҳои зарурии ошхонаамро харид кунед!

Манго Ласси йогурти яхкардашуда

  • Муаллиф:
  • Вақти омодагӣ: 5 дақ
  • Вақти пухтан: 45 дақ
  • Вақти умумӣ: 50 дақиқа
  • Ҳосилнокӣ: 1 quart 1x
  • Гурӯҳ: Шириниҳо
  • Ошхона: Ҳиндустон

Маноги қаймоқи яхкардашуда, ки бо компонентҳои табиӣ таҳия шудааст! Ин манго фро-ё низ хеле лазиз ва солим аст. Дорухат 1 квартри йогурти яхкардашуда медиҳад.

Миқёс

Компонентҳо

  • 16 ратле манго (1 фунт), яхкардашуда ё тару тоза
  • Honey асал пиёла
  • 1 оҳаки хурд, афшура
  • ⅛ қошуқи намак
  • 2 пиёла йогурти серравған, хунуккардашуда

Дастурҳо

  1. Дар зарфи миёна манго (яхкардашуда ё тару тоза), асал, шарбати лимӯ ва намакро якҷоя кунед. Омехтаро дар оташи миёна ба ҷӯшиши мулоим биёред. Гармро коҳиш диҳед, то ки тобистонро нигоҳ доред, пас пазед ва баъзан 15 дақиқа омехта кунед.
  2. Омехтаи мангро аз оташ дур кунед ва онро якчанд дақиқа хунук кунед. Омехтаро дар blender тоза кунед, то он даме ки ҳамвор аст.
  3. Омехтаро ба коса интиқол диҳед (бо истифода аз косаи калонтар омехта зудтар хунук мешавад) ва онро то даме ки хунук карда шавад, дар яхдон нигоҳ доред. Шумо метавонед онро дар яхдон якчанд соат хунук диҳед, ё ҳатто дар як шабонарӯз, ё бо гузоштани коса ба сармозан, дар ҳар 15 дақиқа ё тақрибан 45 дақиқа ҷараён диҳед.
  4. Омехтаи хунуккардашудаи манго ва йогурти хунуккардашударо омезед, пас мувофиқи дастури истеҳсолкунандаи худ омехтаро дар тавлидкунандаи яхмос ях кунед. Барои таркиби мулоими хидматрасонӣ фавран хидмат кунед ё йогурти яхкардашударо ба контейнери бехатар бо сармодон интиқол диҳед ва барои пайдарҳамии кофӣ якчанд соат ях кунед.

Эзоҳҳо

Дорухате, ки аз йогурти яхкардашудаи кабудии ман мутобиқ карда шудааст.
Дар бораи йогурт: Ман йогурти пурраи чарбии органикии Аврупо-сабки Trader Joe -ро истифода кардам (навъи дӯстдоштаи ман). Ман фикр мекунам * йогурти серравғани юнонӣ низ кор хоҳад кард, аммо эҳтимол дорад, ки омехта барои ғасқ шудан хеле ғафс шавад. Агар шумо кӯшиш кунед, ба ман хабар диҳед!
Эзоҳ дар бораи истеҳсолкунандагони яхмос: Ман Cuisinart-и 2-кварталии худро дӯст медорам-дӯст медорам. Агар шумо яхмоссозӣ надошта бошед ва нахоҳед онро бихаред, инҳоянд чанд усуле, ки метавонанд барои ин йогурти яхкардашуда кор кунанд (ман онҳоро напурсидам): тарзи сохтани яхмос бо коркарди хӯрокворӣ (маслиҳатҳо аз Ҷени Бриттон) ва тарзи сохтани яхмос бидуни мошин (муаллиф Дэвид Лебовитс).

▸ Маълумот дар бораи ғизо

Маълумоте, ки нишон дода шудааст, тахминест, ки аз ҷониби калкулятор онлайн ғизо пешниҳод шудааст. Он набояд ивазкунандаи маслиҳати касбии мутахассис оид ба ғизохӯрӣ ҳисобида шавад.


Видеоро тамошо кунед: Mango Lassi - Ganz leicht selbst gemacht! Rezept (Ноябр 2021).