Янги рецептлар

Торт гелос дар ду ранг

Торт гелос дар ду ранг

Бегоҳ гелосро аз яхдон берун оварда, дар ҷумбонид ва як пиёла шакар бар онҳо гузоштам ва то рӯзи дигар гузоштам.

Гандум:

Мо зардҳоро бо шакар ориз молида, баъд аз қошуқ қошуқ илова мекунем ва пас аз ҳар як қошуқи шакар хуб омехта мекунем, то он даме ки яхмос кафк шавад. Сипас ордро бо як қошуқи чӯбӣ аз поён то боло бо ҳаракатҳои суст омехта мекунем. намак бо кафки сахт, илова кардани афшураи лимӯ ва сипас ба зардии он дохил кунед, аз поён ва боло бо ҳаракатҳои суст омехта кунед. какао ва бо чӯбдаст ду композитсияро омехта мекунем.Дар боло гелоси хушкшударо хуб мегузорем, вақте ки аз санҷиши дандон мегузарад.Онро хунук мекунанд ва сипас тақсим мекунанд.

Крем : Хокаи яхмосро дар як коса гузоред, шакар, какао ва ширро илова кунед ва омехта кунед.Алоҳида равғанро дар оташ гудохта, барои 15-20 дақиқа хунук кунед ва сипас онро ба яхмос гузоред. то хунук кардани тахтача

Пас аз тақсим кардани боло, мо ҳар як порча бо шарбате, ки аз гелос боқӣ мондааст, сироп мекунем ва бо қаймоқ оро медиҳем.


Усули тайёр кардан

Торт Тарбуз ва меренге

Шакарро бо зардҳо омехта кунед, равған, қаймоқ ва боқимондаи компонентҳоро илова кунед. Шумо а

Торт Хеллоуин ман

Мо чунин сар мекунем: барои тахтача мо истифода мебарем: 4 зардии омехта бо 4 қошуқи шакар ва 6 қошуқ


Торт мева дар ду ранг, иштиҳо ва хеле болаззат

Компонент:6 тухм, 150 грамм шакар, як халта шакари ванилӣ, 6 қошуқи равған, 6 қошуқи шир, 250 г орд, 10 г хокаи нонпазӣ, 2 қошуқи какао, як шиша аз ванили моҳӣ, як шиша аз моҳияти ром, як пиёла корди намак, 150 г гелос (ё дигар меваҳо).

Усули тайёр кардан.Дар ду коса сафедии тухмро аз зарди ҷудо кунед. Сафедҳои тухмро бо як қошуқ намак то гирифтани кафки сафед омехта мекунанд, сипас тадриҷан шакарро илова мекунанд ва то гудохтани шакар ва кафк гирифтани сафед, дурахшон ва сахт омехта мекунанд. Зардии зардро бо шакар молед ва тадриҷан равғанро ба риштаи тунук резед ва то каме қаймоқ шудан омехта кунед. Зардии сафедаи тухмро омехта кунед ва ду таркибро омехта кунед. Шири гарм, ордро бо хокаи нонпазӣ омехта кунед ва ҳама компонентҳоро бо спатула бо ҳаракатҳо аз боло ба поён хуб омехта кунед. Таркиби ба ду қисм баробар тақсим карда мешавад. Дар як қисм моҳияти ром ва какао илова кунед ва хуб омехта кунед ва дар қисми дигар танҳо бо моҳияти ванилин омехта кунед.

Табақи 28 / 38смро бо коғаз нонпазӣ кунед, бо равған молед ва таркиби какао рехт. Меваҳои сабуке, ки аз орд гузаштаанд, илова кунед, то онҳо ба хамир ғарқ нашаванд ва таркиби ванилиро ба болои онҳо бирезанд.

Тортро дар танӯр дар ҳарорати 180 дараҷа тақрибан 30-35 дақиқа оҷур кунед, сипас дар табақ, хока, порция хунук кунед ва мувофиқи дилхоҳ гарм ё хунук хизмат кунед.


Торт гелос

Шоколадро дар ваннаи буғ гудохта, сипас каме хунук кунед. Оҳиста -оҳиста боқимондаи компонентҳоро илова кунед. Аввал шакар ва равған, ки то гудохтани кристаллҳо хуб омехта мешаванд. Сафедиҳои тухмро аз зардии ҷудогона ҷудо кунед, то даме ки онҳо кафк пайдо кунанд, каме намак занед ва сипас ҳардуи онҳоро ба дигар компонентҳо илова кунед. Боз омехта кунед, сипас ордро дохил кунед. Таркиби натиҷа дар як табақе гузошта мешавад, ки бо равған молида шуда, бо орд андохта шуда, дар танӯр пешакӣ гарм карда мешавад.

Қадами 2

Ҳангоми пухтани болои шоколад, шумо инчунин метавонед яхмосро барои торт омода кунед. Вобаста аз он, ки чӣ қадар яхмос андохтан мехоҳед, як планшет ё ду шоколади сафедро дар ваннаи буғӣ об кунед. Онро хунук кунед, сипас онро бо сметана омехта кунед ва контейнерро як тараф гузоред.

Қадами 3

Тафтиш кунед, ки тахтача пухта шудааст, табақро хориҷ кунед ва онро ба як тараф гузоред, то даме ки шумо онро ду қисм ҷудо кунед. Креми шоколади сафедро ба тахтаи тахта гузоред, гелосро дар боло гузоред, пас аз тухмҳо тоза кунед, сипас ҳама чизро бо нисфи дигари тахта пӯшед. Барои мавридҳои махсус, шумо метавонед торти гелосро бо яхбандии шоколад пӯшед ва онро бо пораҳои бодоми тозашуда ё гелоси нозук оро диҳед. Тортро мувофиқи афзалиятҳои худ буред ва иловаро дар табақ ҷойгир кунед.


Торт гелос дар ду ранг - Мазкр

ТОРТИ ПЛУШИ БО ГЕРОЗА ВА ШОКОЛОДИ БИТТАР

Он чизе, ки ман ҳоло мегӯям, баста шудааст:
Торт бо гелос ва шоколади талх!
Баъзеҳо аллакай фарёд задаанд: "Худовандо, чӣ бетартибӣ!"
Дарвоқеъ, ман шӯхии хушк карданӣ будам.

Компонентҳо барои табақи 35 & # 21520

  • 6 дона тухм
  • 200 гр орд
  • Сулфаи шакар 180 гр
  • 3 қошуқ равған
  • 1 халта хокаи нонпазӣ
  • 500 г гелоси пухта (ман гелосҳои яхкардашудаи хуб обшударо истифода кардам)

Компонентҳо барои креми шоколади торик

Нақшаи кор торти пухта бо гелос ва шоколади торик

Пӯсти тухмро аз зардии тухм ҷудо кунед. Сафедҳои тухмро бо як қошуқ намак омехта кунед, сипас тадриҷан шакар илова кунед ва то даме ки кафки устувор пайдо кунед, омехта кунед.

Алоҳида, дар як косаи дигар, зардии зардро бо равған омехта кунед, сипас зардии сафедаи тухмро илова кунед ва бо спатулаи силикон ҳамроҳ кунед.

Оҳиста -оҳиста ордро бо хокаи нонпазӣ омехта кунед, элак карда мешавад. Мо ҳама чизро бо як палитра дохил мекунем, то он даме ки таркиб ба даст наояд

Мо таркиби гирифташударо дар табақи 35 & # 21520 см, ки бо коғази нонпазӣ андохта шудааст, паҳн мекунем. Илова бар болои хамир, гелос обро холӣ мекунад

Тақрибан 30 дақиқа дар 180 дараҷа дар танӯр гарм кунед, то он даме, ки дар боло қаҳваранг шавад

Дар ҳоле ки торт дар танӯр аст, яхмос тайёр кунед, зеро он бояд дар яхдон бимонад. Қаймоқи қамчинро ба оташ гузоред ва гарм кунед, то ба ҷӯшон нарасед. Аз гармӣ дур кунед, пас шоколади шикастаро ба қисмҳои хурди илова кунед ва то пурра ҳал шудани шоколад омехта кунед.

Бигзор он хунук шавад, пас бигзор он дар яхдон сахт шавад.
Торт хунукшударо ба дарозӣ ду баробар буред (ба мисли табақи торт) ва дар миёна яхмос шоколадро пошед


Торт дар ду ранг

компонентҳо
140 г маргарин / равған, 170 г орд, 100 г шакар, 5 дона тухм, 200 г шакар ориз, 140 гр чормағз, пӯсти лимӯ, 1 хокаи нонпазӣ, ки бо сирко ё лимӯ хомӯш карда шудааст, 1 хокаи шакар ванилӣ, манна де песмет

Мушкилот: Миёна | Вақт: 1 соат 20 дақиқа


Чӣ гуна бояд прокатро бо нутелла дар ду ранг пур кард

зардҳо, якҷоя бо 100 г хокаи сулфаи кӯҳна то дами кафки сафед шудан омехта мешаванд.

сафедпӯстон болои он кафки сахт илова карда мешавад зардҳо, омехта бо спатула то пурра дохил шудан, пайравӣ кунед Орди сафед ҷумбонид ва омехта кард хокаи хамирмоя, омехта бо спатула аз поён ба боло.

хамир ҳосилшуда ба ду зарф баробар тақсим карда мешавад, яке сафед мемонад, дигаре бо омехта мешавад хокаи какао.

Дар табақи плитаи 30/30 см бо андова коғаз нонпазӣ он дар ҷои аввал гузошта мешавад хамир бо какао, сипас мундариҷаро бо хамири бе какао, ки мо бо спатулаи сабук паҳн карда гузоштаем, гузоред дар танӯр дар 180 дараҷа гармшуда, табақ аз танӯр тақрибан 15-20 дақиқа дода мешавад, то он даме ки вай аз озмоиши дандон нагузарад.

Пас аз пухтан, ролҳо ба дигараш интиқол дода мешавад коғаз нонпазӣ (тарафи какао бояд дар рӯи коғаз бошад), болояшро молидан нутелла дар қабати тунуке, ки каме сабук ғелонда шуда, печонида шудааст коғаз нонпазӣ.

Рол пур аз nutella он тақрибан 30-35 дақиқа дар яхдон нигоҳ дошта мешавад, сипас ба як рол тақсим карда мешавад ва ҳамчун шириниҳо хизмат мекунад. П

Барои намуди зоҳирӣ, шумо метавонед онро бо шакар ориз, шоколади решаканшуда, пораҳои кокос ва ҳатто конфетҳои рангоранг хока кунед.
БИЗИ ХУШБАХТ !!


Торт гелос дар ду ранг - Мазкр

Қаиқ дар мавҷҳо сабук шино мекунад,
Командир шириниҳои туршро фармоиш медиҳад.

Компонентҳо барои тахтача

  • 200 г равған дар ҳарорати хонагӣ
  • 4 дона тухм
  • 180 гр. аз шакар
  • 300 гр орд
  • як халта хокаи нонпазӣ
  • як қошуқи намак
  • 150 мл шир + 3 қошуқи шир
  • 2 қошуқи калони какао
  • 500 г гелоси пухта (гелос низ метавонад истифода шавад)

Компонентҳои крем

  • 500 мл шир
  • 4 зардии
  • 50 гр орд
  • 2 қошуқи крахмал
  • 180 гр шакар ориз
  • 160 г равған дар ҳарорати хонагӣ

Компонентҳо барои глазур

Нақшаи кор Тортҳои мавҷҳои Дунай

Барои тайёр кардани боло, равған бояд аз яхдон бароварда шавад ва дар ҳарорати хонагӣ гузошта шавад. Равғани мулоимро (эҳтиёт шавед, гудохта нашавад) бо шакар омехта кунед, то даме ки яхмос якхела ба даст оред. Сипас як -як тухм илова кунед ва бо суръати паст омехта кунед. Ниҳоят, ордро бо хокаи нонпазӣ омехта кунед (барои пешгирӣ кардани пайдоиши донаҳо), бо шир иваз кунед (150 мл мл). Ҳама чизро бо суръати паст омехта кунед, то яксоншавии комил.

Мо хамири ҳосилшударо ба ду қисм тақсим мекунем. Мо нисфи онро мустақиман ба табақча мегузорем (25 & # 21535 см), ки бо коғази нонпазӣ пӯшонида шудааст, боқимондаи таркибро бо какао ва 3 қошуқи шир омехта мекунем.

Омехтаи какаоро ба болои сафед баробар андозед.

Сипас ҷойгир кунед (тавре ки дар расм аст), гелос ё гелос бе тухмӣ ва холӣ аз афшура.

Барои дӯстдорони пирожни гелосӣ дар якҷоягӣ бо шоколад, ман инчунин торти пухташудаи гелос ва шоколади торикро тавсия медиҳам. Сипас хамирро дар танӯр то 170 дараҷа гармшуда тақрибан 35 дақиқа гузоред.

Вақте ки хамир хунук мешавад, онро сабукфикрона аз коғази нонпазӣ тоза кунед ва дубора ба ҳамон табақча гузоред.
Барои тайёр кардани яхмос, зардии онро бо шакар омехта кунед, то он даме ки ранг тағир ёбад

сипас орд ва крахмали элакшударо илова кунед ва бо суръати паст омехта кунед. Тақрибан 50 мл шир илова кунед.

Мо боқимондаи ширро ба оташ меандозем ва вақте ки он қариб ба ҷӯшон мерасад, мо тадриҷан омехтаи галенусро илова мекунем ва пайваста бо қамчин омехта мекунем. Мо онро дар оташ нигоҳ медорем, то даме ки консистенсияи пудинг пайдо шавад, пас мо онро аз оташ мегирем

ва хунук кунед ва ба ҳарорати хонагӣ бирасед. Сипас равғани мулоимро то гирифтани кафк омехта кунед ва тадриҷан пудинги ванилиро илова кунед, то даме ки шумо ҳамаашро дохил кунед. Бо суръати паст омехта кунед

Мо яхмосро дар болои тахтаи хунукшуда паҳн мекунем.

Дар яхдон гузоред ва сипас яхбандии шоколадро омода кунед. Креми қамчиншударо гарм кунед (бе ҷӯшон), сипас аз гармӣ дур кунед ва пораҳои шоколадро илова кунед ва то пурра ҳал шудани шоколад омехта кунед. Яхмосро дар яхдон гузоред, то каме сахт шавад, пас мо метавонем ба болои яхмос бирезем.

Беҳтар аст, ки тортро дар як шаб дар яхдон гузоред ва сипас онро хуб тақсим кунед ва ғамхорӣ кунед, ки гирду атрофи гелосро буред, то як фасли зебо гиред.