Янги рецептлар

Филетҳои пангазиус бо чошнии брокколи ва афлесун

Филетҳои пангазиус бо чошнии брокколи ва афлесун

Дар деги мо 1 литр об мегузорем, то онро бо як қошуқ намак ҷӯш диҳем, вақте ки ҷӯшон мешавад, мо гулдастаҳои хурди брокколиро (пеш шуста) меандозем, ки барои 10 дақиқа меҷӯшонанд.

Моҳиро моҳӣ карда, бо равған пошед ва дар як табақи гарм гузоред. Онро дар ҳар ду ҷониб барои 3-4 дақиқа бирён кунед.

Дар як дег, равғанро гудохта, аз гармӣ дур кунед ва афшураи афлесун илова кунед, омехта кунед ва сметана, намак ва қаламфури мечашонед. Дар болои моҳӣ шумо метавонед як панири каме завҷааш ва parsley бурида илова кунед.



Чӣ тавр пухтан чошнии мурғобии афлесун алоҳида

Опсияи рақами 1

  • кунҷит (тухмиҳо) & # 8211 1 маслиҳат
  • Дижон хардал & # 8211 60 мл
  • лимӯ ва # 8211 дона
  • намак & # 8211 мечашонем
  • равғани зайтун & # 8211
  • ќаламфури & # 8211 мечашонем
  • афлесун калон.

Мазмуни калориянокӣ: 373.1 ккал.

  1. Ситрусӣ бояд дар як косаи чуқур фишурда шавад
  2. Ҳама компонентҳои дигарро ба афшура илова кунед ва бо ҷорӯб хуб омехта кунед
  3. Каме thickened & # 8211 дод.

Опсияи рақами 2 (ширин)

  • об & # 8211 ½ л
  • афлесун & # 8211 1 баҳр
  • ќаламфури сафед & # 8211 3 гр
  • крахмал & # 8211 2 tbsp.
  • шакар ва # 8211 10 гр.
  1. Меваи афлесунро бо оби фаровон бишӯед ва хориҷ кунед
  2. Садафҳои уфуқӣ дар як кӯза гузошта шуда, оби ҷӯшон мерезанд
  3. Кӯзаро ба оташ гузоред, мунтазир шавед, ки ҷӯшад ва тақрибан 10 дақиқа дар оташи паст пазед
  4. Равғанро тавассути дока ғун кунед ва крахмалро дар он нарм кунед
  5. Ҷӯшро дубора ҷӯшонида, бо ҳанут ва шакар меҷӯшонанд, бо моддаи крахмал ҳамроҳ мекунанд
  6. Озодона омехта кунед, ғафс шуданро интизор шавед, пас афшураи боқимондаи афлесунро ғарқ кунед ва бо пораи кор якҷоя кунед.

Опсияи рақами 3 (универсалӣ)

  • зардии тухм & # 8211 4 дона
  • нафт & # 8211 саҳ.
  • афлесун & # 8211 1 мева
  • ҳанут барои бичашонем
  • шарбати лимӯ тару тоза & # 8211 20 мл.

Мазмуни калорияҳо: 327 ккал.

  1. Афлесун муҳим аст, ки аз лаззат халос шавед ва аз он афшура гиред
  2. Пӯсти афлесунро буред
  3. Зардии зарфро ба як косаи чуқур гузоред ва қамчин кунед, илова кардани ҳанут ва лимӯҳои тару тозаро фаромӯш накунед
  4. Сипас ҳамон шарбати афлесунро фиристед ва хуб омехта кунед
  5. Равған бояд гудохта шавад ва ба омехтаи натиҷа дар якҷоягӣ бо пӯсти майдашуда илова карда шавад
  6. Боз комилан латукӯб кунед.

Кӯшиш кунед, ки аз чошнии қаймоқ дили мурғҳои лазиз омода кунед & # 8211 табақро ҳам ҳамчун чошнӣ ва ҳам ҳамчун хӯроки асосӣ истифода бурдан мумкин аст.

Бихонед, ки чӣ тавр блокингҳои занҷабилро занҷабил & # 8211 шириниҳои болаззат месозанд.

Кӯшиш кунед, ки гӯшти говро пухтан & # 8211 тарзи табақ як навъ стейк аст, аммо он хусусиятҳои хоси худро дорад.


Брокколи - 24 дорухат

Дорухатҳои брокколи. Дар ин ҷо хӯрокҳои гуногунтаринро бо брокколи пайдо кунед: шӯрбо, судак ё пухта ва ғайра.

Брокколи як сабзавотест, ки ба гулкарам шабоҳат дорад, танҳо сабз аст. Он аз маводи ғизоии муҳим бой аст, ки амалан дар ошхона тавассути тайёр кардани осон ва ба осонӣ омодашудаи стома ва яке аз сабзавотест, ки истеъмоли мунтазами он аз ҷониби диетологҳо тавсия карда мешавад.

Брокколи пеш аз ҳама аз витаминҳо бой аст. Ин яке аз сабзавотест, ки дорои витамини С бештар аст: 110 мг / 110 г хом ва 60 мг / 100 г пас аз пухтан. Ҳамин тариқ, ҳангоми истеъмоли 200 мг мо ба миқдори тавсияшудаи рӯзона мерасем. Он инчунин аз провитамин А (2,4 мг дар 100 г), ки барои хосиятҳои антиоксидантии он хеле муфид аст ва дар витамини В9, ки бояд хатари саратони рӯдаи рӯдаро коҳиш диҳад, хеле бой аст. Он инчунин аз нахҳо (3мг / 100г) бой аст, ки барои транзити рӯда ва пайвастагиҳои сулфур хубанд, моддаҳои дар намудҳои гуногуни карам мавҷудбуда (қариб 140мг / 100г дар брокколи, дар муқоиса бо 85мг дар гулкарам ва 70мг дар карам). Сабз) ки амали зидди канцерогенӣ доранд. Обе, ки 90% ин сабзавоти мӯъҷизаро ташкил медиҳад, аз минералҳо бой аст: калий, калтсий, фосфор, магний ва ғайра.


Дорухат аз каду тухм пухта

2 ҳафта пеш ман фаҳмидам, ки каду болаззат пухта метавонанд. Албатта ширинии онҳо метавонад ба ҳар як табақ мазза зам кунад. Имрӯз, барои наҳорӣ ман як чизи махсусеро омода кардам, ки каду дар мадди аввал меистад. Дорухат зуд, солим ва калорияи паст.

Дорухат аз каду тухм пухта

Компонентҳо барои 3 порция:

  • 3 каду хурд
  • 6 дона тухм
  • панири дуддодашуда
  • помидор
  • кабудизоркунӣ
  • намак
  • филфил

500 г филе аз сафед,
30 г равған,
1 лимӯ,
1 пайванд петрушка,
намак, қаламфури, қаламфури,

Равғанро барои 1 дақиқа ва ним гудохта кунед.

Дар давоми ин вақт, моҳӣ ба қисмҳои дуруст бурида, дар як косаи йена ҷойгир карда мешавад, ки бо шарбати лимӯ пошида мешавад.

Сипас равған гудохта, намак, ќаламфури, paprika ва parsley биносту бурида илова кунед.

Табақро бо фолгаи алюминӣ пӯшед, барои 10-15 дақиқа оҷур кунед.

Бо ороиши картошкаи табиӣ, биринҷ ё сабзавоти судак хизмат кунед.


Пангазиус бо чошнии шароб

Пангазиус бо чошнии шароб аз: филеҳои пангасиус, шароб, афлесун, чошнии лубиж, чили, сирпиёз, занҷабил, тимчоҳ, лимӯ, равған, намак, қаламфури.

Компонент:

  • 4 филе аз пангазиус
  • 200 мл шароби сафед ним хушк
  • 4 афлесун
  • 3 дона сирпиёз
  • чошнии лубиж
  • чошнии чили
  • як пораи хурди занҷабил
  • се риштаи thyme
  • як лимӯ
  • шакар дона
  • намак
  • филфил
  • равғани зайтун
  • қаламфури
  • картошка сафед

Усули тайёр кардан:

Филетҳои пангасиусро бишӯед, бо шарбати лимӯ пошед, бо сирпиёз кӯфта хуб омехта кунед, бо зарф пӯшед ва барои 30 дақиқа тарк кунед.

Бо равғани зайтун равған молед, мавсим гузоред, бо тимьои решакан пошед ва дар гармии миёна дар як табақи тефлон ё грил бирён кунед.

Ба табақ бароред, бо зарф пӯшед ва гарм нигоҳ доред. Занҷабилро пӯст карда, мешӯянд ва ба як суфраи хурд мегузоранд. Афлесунҳо шуста, бо рӯймолча хушконда, нисфи бурида ва барои гирифтани афшура пахш карда мешавад.

Шарбати афлесун, як қошуқи чошнии лубиж, шароб, як қошуқи чошнии чили, ду қошуқи шакар ва занҷабилро ба чойник гузоред.

Даҳ дақиқа дар оташи миёна напазед, ба филетҳои пангасиус бирезед, бо тимми бурида пошед ва хизмат кунед.


Филетҳои пангазиус бо чошнии брокколи ва афлесун - Мазкр

Омода:
Намак ва ќаламфури филеҳои пангасиус. Ба деги буғӣ об гузоред. Вақте ки ҷӯшон мешавад, пораҳои моҳиро дар дег гузоред, пӯшед ва тақрибан 10-15 дақиқа буғ кунед. Онҳо дар як табақ бароварда мешаванд.

Дар ин муддат соус тайёр кардан мумкин аст. Ним лимӯро ғунҷонед ва то ҷӯшидани он дар як табақ гузоред.

Сипас яхмосро илова кунед, хуб омехта кунед ва 5 дақиқаи дигар пухтупазро идома диҳед.

Чошниро аз гармӣ дур кунед, равғани буридашударо илова кунед ва то ба яхмос дохил шудан омехта кунед.

Сипас каперҳои аз афшура холишударо дар кӯза (ва эҳтимолан бо оби хунук каме шуста) ва parsley биносту бурида илова кунед. Он бо намак ва қаламфури хуб меравад.

Ба гӯшти моҳӣ бо чошнии капер хизмат кунед.

Пешниҳодҳои ороишӣ: биринҷ, сабзавоти судак, картошка пухта.

3 шарҳ:

Ҳама чиз аҷиб менамояд! Браво орхи. ва фаромӯш накунем, миллиардҳо табрикот ба суратгир: Д.

Ман дорухатонро барои каперҳо барои синаи мурғ, ки дар сафари хушдоман пухта шуда буданд, дуздидам ва он хеле хуб баромад. Ман мехостам онро бо моҳӣ пазам, аммо шавҳарам карп харида буд ва равғаннок буд :( Ман дорухатро барои чошнии каперс дар як версияи дигар медонистам, на он қадар болаззат аз шумо :) Табрикот барои блог, ман интизор шуда наметавонам рецептҳои нав !! Махсусан шириниҳо :))) Шояд шумо маро ба ҳайрат оваред ва дар ин рӯзҳо як панир ё яхмос бо чормағзи пралин пухтан :)

Даниэла, ман хеле шодам, ки ба шумо чошнии капер писанд омад! Ин яке аз дӯстдоштаҳои ман аст :)
Агар cheesecake фармоиш дода шуда бошад, мо дар ин ҳафта як порча хоҳем кард, хусусан азбаски мо як дорухои афсонавӣ дорем :) Пас, мунтазир бошед!


Филетҳои моҳӣ онҳо дар об шудан мемонанд (агар яхмос харидан лозим бошад), сипас тавассути ҷараёни оби гарм дода мешавад ва тақрибан дар як косаи бо гарм ва як қошуқ намак ҷӯшонида мешавад. 5-10 дақиқа.

Дар ин миён, равған тақрибан дар як табақи тефлон гудохта (дар оташи паст, ба тавре ки бирён накунед, балки каме гарм карда шавад) тақрибан. 1 дақиқа.

Он бо намак пухта мешавад намак, ќаламфури ва шарбати лимӯ (мечашонем).

Филетҳои моҳии судак, бо бели бо сӯрохиҳо (барои холӣ кардани об) дар табақе, ки болои он гузошта мешавад, хориҷ карда мешавад чошнии равғани гарм.

Барои хӯроки нисфирӯзӣ, дар баробари филе моҳӣ бо чошнӣ, хизмат кардан мумкин аст картошка табиӣ, ё биринҷи судак basmatic.

Барои намуди иштиҳо чандеро буред риштаҳои parsley навҷамъовардашудаи.


Филетҳои моҳӣ дар пӯсти бодом ва писта

Азбаски брокколи як сабзавоти бениҳоят таърифшаванда ва қадршинос аст, зеро он болаззат аст ва дар куҷо шумо метавонед ба табақ ранги зебо илова кунед, ман як истироҳат қарор додам, ки ин ситораро як сабзавоти хоми сабзи сабз созам. Дар ин замина, ман барои хӯроки нисфирӯзӣ брокколи бо биринҷи ваҳшӣ бо иловаро навак дар бодом ва пистаи реза омода кардам. :)

Мо ба филеҳои моҳӣ ниёз дорем (ҳар он моҳӣ, ки шумо мехоҳед)

чанд бодом ва писта ба воситаи блендер барои майда кардан дода мешавад

бекон ихтиёрӣ барои ғанӣ кардани маззаи моҳии мавриди баҳс.

Ҳар як филе моҳӣ (қаблан шуста), ман бо намак ва қаламфури пошида будам, сипас онро аз бодом ва пистаи реза гузарондам (ман каме дар рӯи моҳӣ намӣ нигоҳ доштам, онро бо коғаз пок накардам, то пурра хушк нашавад ва пӯст) дастгир кардан мумкин аст). Пас аз он ки моҳӣ бо қабати бодом оро дода мешавад, онро дар табақи танӯр бо каме равған ҷойгир кунед ва дар танӯр барои 15-20 дақиқа гузоред (вобаста ба ғафсии донаҳо), вақте ки қариб тайёр аст, як буридаи моҳӣ дар болои ҳар як порча.азон барои таъми тозашуда дар охир ва онро дар танӯр гузоред, то бекон каме қаҳваранг шавад.

Брокколи дар як деги бо об ва намак ҷӯшонида мешавад, вақте ки ҷӯшидани об брокколи илова мекунад, ки ман онро зиёда аз 5 дақиқа намегузорам, пас онро хориҷ кунед ва мувофиқи таъми шумо метавонед ин қадар содда хизмат кунед ё дар табақ бо каме равған кашед, сир ва қаламфури 2-3 дақиқаи дигар.

Биринҷи ваҳширо мувофиқи дастурҳои бастабандӣ дар оби шӯр судак мепазанд ва дар охир онро холӣ карда ба коса меандозанд, болои он каме равғани кунҷит меандозем, то ба он таъми экзотикӣ ва дурахшон диҳад. ҷолибтар


Видео: Cá chẽm Phi Lê Sốt Cam (Январ 2022).