Мазкрҳои нав

Асал Нони кадуи каду

Асал Нони кадуи каду

Хуб, дӯстон, ман ҳар ният доштам, ки ҳафтаи гузашта як ё ду дорухат фиристам, аммо дарди гулӯ садди роҳ шуд. Ман ноутбукамро дар сафари чаҳоррӯза ба Кливленд дар канор гузоштам, аммо ҳар лаҳзаи эҳтиётии худро сарф мекардам, то аз ин сарди сард хоб кунам. Ман кӯшиш мекунам, ки дар бораи сафари худ дар охири ҳафта бештар нақл кунам, вақте ки ман фикрҳои худро ба тартиб дароварда ва ҳаётамро ба тартиб даровардам. Ман инро мегӯям: Кливленд як шаҳри лазиз аст!

Ман аллакай аз ин нони каду ду даста тайёр кардам, ки он аз рецепти нони банании ман мутобиқ карда шудааст. Ин картаи карнаи ман аст ва ман интизор будам, ки вақти муносибро барои мубодила расонам. Имрӯз ман онро ба шумо ҳамчун қурбонии сулҳ барои ҷадвали фиристодани норасоии худ пешниҳод мекунам.

Ин нони каду зуд ҳама чизест, ки нони каду бояд бошад: намнок, вале на он қадар равғаннок, бо нонрезаи хушбӯй, ки дар танӯр баланд мешавад. Он бо 100% орди гандуми бутта, равғани кокоси тозакардашуда ва бо асал ширинкардашуда таҳия карда мешавад, аммо шумо набояд ба касе бигӯед, ки он солим аст - онҳо фақат фикр мекунанд, ки ин беҳтарин нони кадуест, ки дар гузашта доштанд. Ба болои он маззаи равғани арахис ё бориши равғани кокос, он аз наҳорӣ то вақти хӯроки нисфирӯзӣ бо шумо мемонад.

Ва, мукофот! Ин нонро сохтан осон аст ва танҳо як коса лозим аст, аз ин рӯ унвони он ҳамчун дорухати нони каду "ниҳоӣ" номида мешавад.

Ман мутмаинам, ки баъзе покистонҳои каду баҳс мекунанд, ки ман бояд барои ин дорухат авокаи худсохти каду истифода мекардам. Бо вуҷуди ин, ман натиҷаҳои омехтаро оид ба авокаи кадуи худсохт шунида будам ва қарори худро дар бораи истифодаи авокаи консервшуда ва органикӣ бо он гумон кардам, ки аксарияти шумо онро низ истифода мебаред.

Агар шумо ба омӯхтани усули худ шавқ дошта бошед, пас ин постест, ки ба шумо се роҳи тайёр кардани авокаи каду нишон медиҳад. Аммо эй, агар шумо хоҳиши ба даст овардан ва дар мавсими истироҳат як банка каду кушоданро кушоед, ман доварӣ нахоҳам кард!

Ҳама он нуқтаҳои зарди зард ва мудавварро дар нони зер мебинед? Ин арзан аст, ки шумо метавонед онро ҳамчун тухми парранда эътироф кунед, аммо мардум низ метавонанд онро бихӯранд! Барои гарм кардани унсури харгӯш барои ман якчанд бурида лозим буд, аммо ҳоло ин ба ман хеле писанд аст.

Агар шумо ҳисси саёҳатӣ ҳис кунед, арзанро ба зарбаи худ омехта кунед. Ин ақидаест, ки ман аз Ҷои Бейкер аз дастурхони нони банан ва гандуми арзан гирифтам.

Асал Нони кадуи каду

  • Муаллиф:
  • Вақти омодагӣ: 10 дақиқа
  • Вақти пухтан: 60 дақиқа
  • Вақти умумӣ: 1 соату 10 дақиқа
  • Ҳосил: 1 нони 1х
  • Гурӯҳ: Нони зуд

Гандуми пурра, нони каду бо асал ширин, ки танҳо як коса тайёр кардан лозим аст. Шумо набояд ба касе бигӯед, ки ин солим аст!

Миқёс

Компонентҳо

  • ⅓ коса равғани гудохта ё равғани зайтун
  • . Асал коса
  • 2 дона тухм
  • 1 пиёла авокаи каду
  • 1 қошуқи усораи ванилӣ
  • ½ намак қошуқ
  • ½ қошуқи дорчин, илова бар ин, дар боло чарх занед
  • Poon қошуқи занҷабил
  • ¼ қошуқи ғизо
  • Poon қошуқи мурч ё дона
  • 1 ¾ пиёла орди гандуми гандум ё орди гандуми муқаррарӣ
  • Ихтиёрӣ - ⅓ то ½ пиёлаи зарди дағалшуда
  • 1 қошуқ содаи нонпазӣ *
  • ¼ пиёла оби гарм *
  • Ихтиёрӣ - турбинадо (хом) шакар барои пошидан ба боло

Дастурҳо

  1. Танӯрро то 325 дараҷаи Фаренгейт (165 дараҷа) пешакӣ гарм кунед ва табақи нони 9 × 5 дюймро равған кунед.
  2. Дар як косаи калон равған ва асалро якҷоя кунед. Тухм илова кунед, ва инчунин мезанед.
  3. Авокаи каду ва ванилинро омехта кунед, пас намак, дорчин, занҷабил, nutmeg ва allspice. Ордро танҳо то омехта омехта кунед. Агар шумо арзан илова кунед, онро низ омехта кунед.
  4. Ба оби гарм содаи нонпазӣ илова кунед, омехта кунед ва сипас то хамир тақсим карда, дар хамир каме кӯтоҳ кунед. Камчинро ба табақи нонпазӣ пошед.
  5. Бо дорчин пошед ва бо нӯги корди миз чарх занед, то таъсири хеле мармардор дошта бошад. Барои болаззати сабук ва ширин як решаи калони шакари турбинадоро пошед.
  6. Оҷурро аз 55 то 65 дақиқа пазед. Боварӣ ҳосил намоед, ки нонро бо боло кардани дандоншикан ба пухтупаз анҷом диҳед. Он бояд тоза берун ояд. Агар вақте ки шумо онро аз танӯр кашида истодаед, болои нон ҷиҳат занад, ин кор НЕСТ! Нонро дар зарфи нон 5 дақиқа хунук кунед, сипас онро ба торчаи симдор гузаронед, то пеш аз буридан 30 дақиқа хунук кунед.

Эзоҳҳо

  • Аз нони ниҳоии бананӣ мутобиқ карда шудааст.
  • Агар ба шумо як табақи нони олӣ ниёз дошта бошед, ман оши нонпази Le Creuset-ро дӯст медорам. Ин заҳролуд нест, ба таври баробар гарм мешавад ва ба осонӣ тоза мешавад.
  • * Навсозии 10/13/14: Пас аз чандин сол аз ҳиллаи оби гарм / содаи нонпазӣ саргардон шуда, ман акнун метавонам ба таври қатъӣ гузориш диҳам, ки ин як қадами нолозим аст. Агар шумо хоҳед, шумо метавонед танҳо ¼ коса об ё шир (ҳар навъ) дар равған / асал / тухм омехта кунед ва содаи нонпазиро бо ҳанут кӯфед.

▸ Маълумот дар бораи ғизо

Маълумоте, ки нишон дода шудааст, тахминест, ки аз ҷониби калкулятор онлайн ғизо пешниҳод шудааст. Он набояд ивазкунандаи маслиҳати касбии мутахассис оид ба ғизохӯрӣ ҳисобида шавад.


Видеоро тамошо кунед: Зулайхо - Cартарошон. Zulaykho - Sartaroshon 2014 (Январ 2022).