Янги рецептлар

Туркия ва ананас дорухатро бирён кунед

Туркия ва ананас дорухатро бирён кунед

  • Мазкр
  • Компонентҳо
  • Гӯшт ва парранда
  • Парранда
  • мурғи марҷон
  • Сина Туркия

Ин пухтупази омехта насими бодист, ки ҳамагӣ 20 дақиқа омода мешавад. Туркия барои маринат як соат лозим аст, аз ин рӯ беҳтараш онро пеш аз кор омода кунед, то шумо метавонед ҳангоми ба хона расидан ҳама чизро дар дақиқаҳо ҷамъ кунед.

4 нафар инро сохтанд

КомпонентҳоХизмат мекунад: 2

  • 300 гр синаи туркӣ, бурида
  • 5см дона занҷабил реша, бурида (ё 1 қошуқи занҷабил хоки)
  • 4 tablespoons чошнии лубиж
  • намак ва қаламфури сиёҳи навҷамъовардашудаи мечашонем
  • хокаи қаламфури мечашонем
  • 1 дона сирпиёз, фишурда
  • 3 буридаи ананас, беҳтараш тару тоза, бурида
  • 2 қошуқ равған
  • 150 г лӯбиёи тару тоза
  • 1 дона пиёз

УсулОмода: 5 дақиқа ›Кук: 15 дақиқа› Омодагӣ дар: 20 дақиқа

  1. Барои маринад, занҷабилро бо 2 қошуқи чошнии лубиж, намак, мурч, хокаи чили ва сирпиёз омехта кунед. Туркияро дар маринад ғелонед, дар яхдон барои як соат гузоред.
  2. Равғанро дар як табақи калон ё вок гарм кунед ва Туркияро кӯтоҳ бирён кунед. Қисмҳои ананасро омехта кунед.
  3. Маҳсулоти лӯбиёро дар ҷумбонидан дар зери оби равон бишӯед, холӣ кунед ва ба ШМШ илова кунед ва бирён кунед, пайваста шӯр кунед.
  4. Тасмаҳоро бо чошнии лубиж, ҳанут ва намак мечашонем. Пиёзро реза кунед ва ба боло пошед. Бо биринҷ ё угро хизмат кунед.

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(1)


Хулосаи дорухат

  • ¼ пиёла чошнии лубиж-намак
  • 2 қошуқ сирко шароби сафед
  • 2 қошуқи мирин (шароби ширини Осиё)
  • 1 қошуқи решаи занҷабил завҷааш
  • 2 дона сирпиёз пошида
  • 1 қошуқи крахмал ҷуворимакка
  • 2 қошуқ равған, беҳтараш равғани кунҷид
  • 1 фунт сина мурғи устухони бе пӯст, ки ба қисмҳои 1-дюйм бурида шудааст
  • 6 пиёз калони сабз, ки ба қисмҳои 1-дюйм бурида шудаанд
  • 2 пиёла тасмаҳои қаламфури тару тоза ё яхкардашуда
  • 1 (20 унсия) метавонад ананасро дар афшура пора кунад
  • ¼ коса бодоми бурида (ихтиёрӣ)

Якҷоя кардани шаш компоненти аввал хуб омехта кунед.

Равғанро дар як табақи калон гарм кунед ва мурғро то қаҳваранг ва тайёр кардан тақрибан 5 дақиқа ҷӯшонед. Хориҷ кунед. Ба гармии табақ пиёз сабз, қаламфури ва ананас илова кунед. Ба чошнӣ бирезед ва то ғафс шудан омехта кунед. Мурғро ба гармии табақ баргардонед. Бо болои биринҷи қаҳваранг бо бодоми ихтиёрӣ хизмат кунед.

Ҳуқуқи муаллифӣ 2004 Жан Карпер. Бори аввал дар ИМА WEEKEND чоп карда шуд. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст.


Хулосаи дорухат

  • 2 қошуқ равғани кунҷид, тақсим карда мешавад
  • 1 (1-фунт) тендери туркӣ, ба тасмаҳои борик бурида шудааст
  • 1 пиёла шўрбои мурғи бе равған, камтар аз натрий
  • 4 дона сирпиёз, бурида
  • 1 ½ қошуқи крахмал ҷуворимакка
  • ¼ қошуқи ќаламфури сурх
  • ¼ қошуқи намак
  • 1 ќаламфури занги сурх, ки ба тасмаҳои борик бурида шудааст
  • 2 пиёла гулҳои тару тозаи брокколи
  • 1 (8-унсия) метавонад шоҳбулутҳои обро резед, холӣ кунед
  • 2 tablespoons чошнии лубижи натрийи паст

Як табақи калони часпандаро дар оташи миёна то гармӣ гузоред. Ба қошуқча 1 қошуқ равғани кунҷит илова кунед ва ба ҳамвор пӯшед. Туркияро илова кунед ва 5 дақиқа бирён кунед ё то даме ки Туркия дигар дар маркази он гулобиранг набошад. Туркияро хориҷ кунед ва як тараф гузоред.

Шӯрбо ва 4 компоненти навбатиро дар як косаи хурд омехта кунед, то даме ки крахмали ҷуворимакка ҳал шавад. Як тараф гузоред.

1 қошуқи равғани боқимонда ба табақ илова кунед, тасмаҳои мурч ва брокколи 1 дақиқа бирён кунед. Шоҳбулутҳои об илова кунед ва 30 сония бирён кунед. Гармиро ба баландӣ баланд кунед. Омехтаи шўрборо омехта кунед ва ба табақ бо чошнии лубиё, мурғи марҷон ва афшураҳои ҷамъшуда илова кунед. 1 то 2 дақиқа ё то каме ғафс шудан пухтанро ба напазед биёред.


Хоки Туркияро бирён кунед

Пухтупаз усули пухтупази чинӣ ҳисобида мешавад, ки дар он компонентҳо дар миқдори ками равған дар гармии хеле баланд бирён карда мешаванд. Одатан, уок ҳамчун зарфи пухтупаз истифода мешавад, гарчанде ки табақи оҳанин барои гузаронидани гармии баланд хуб кор мекунад.

Техника аз асри 14 вуҷуд дорад ва аз ҷониби муҳоҷирони чинӣ ба Иёлоти Муттаҳида оварда шудааст. Муроҷиат он замон мисли ҳозира аст - зуд. Варианти ғарбии пухтупаз пухтан аст, ки он инчунин ба пухтупази зуд дар гармии баланд такя мекунад. Илова ба усули боэътимоди дар як мизи кӯтоҳ гирифтани дастархони шом, усулҳои пухтупаз инчунин фикр мекунанд, ки бештар витаминҳои сабзавотро нигоҳ медоранд.

Якчанд қоидаҳои асосии пухтупаз мавҷуданд. Компонентҳое, ки барои пухтупаз тӯл мекашанд, аввал илова карда мешаванд. Сипас пухтупазҳои зудтар илова карда мешаванд ва дар ниҳоят мазза ва ҳанут. Сабзавотро ба андозаи шабеҳ буридан муҳим аст, то онҳо баробар, зуд пухта шаванд ва ҳама дар як вақт омода бошанд.

Ин дорухат аз пухтупази чинӣ ҳангоми истифодаи чошнии лубиё ҳамчун унсури намак қарз мегирад, аммо шумо метавонед намак ва мурчро ба осонӣ иваз кунед, агар маҳсулоти лубиёро нахӯред ё нахӯред. Агар шумо чошнии лубижро нест карда истода бошед, кӯшиш кунед, ки як қошуқи чошнии Вустерширширро барои каме маззаи иловагӣ илова кунед.


Барои таъмини амнияти озуқаворӣ, FDA тавсия медиҳад, ки ҳадди ақал ҳарорати дохилии пухтупаз:

  • Стейк ва гӯшти хук 145 & deg F (гӯшти пухта, 3 дақиқа) |
  • Маҳсулоти баҳрӣ 145 & F F |
  • Чӯҷа 165 ва дараҷаи F |
  • Гӯшти гов 160 ва дараҷаи F |
  • Замин Туркия 165 & deg F |
  • Гӯшти хук 160 ва дараҷаи F

Райс пухтан

Бо худ як деги хурд биёред биринҷ 1 қошуқи. чошнии лубиж (ба қуттии шумо дохил карда нашудааст), ва 1 & frac12 пиёла об ба ҷӯшидан. Пухтанро ба оҳан кам кунед, пӯшед ва пазед то он даме ки биринҷ 18-20 дақиқа мулоим шавад. Аз оташдон хориҷ кунед ва дар зери пӯшида гузоред. Ҳангоме ки биринҷ пухта мешавад, компонентҳоро омода кунед.

Компонентҳоро омода кунед

Нисфи оҳак. Як нимашро шарбат кунед ва нисфи дигарашро ба мукааб буред. Coarsely бурида ананас.

Славро созед

Якҷоя кунед шӯрбо, 2 қошуқ. шарбати лимӯ, 3 қошуқи. майонез (ба қуттии шумо дохил карда нашудааст), самбал (мечашонем) ва як қошуқча намак ва филфил дар як косаи омехта. Як тараф гузоред.

Чӯҷаро пухтан

Як табақи калони часпандаро дар оташи миёна баланд ҷойгир кунед. 1 tsp илова кунед. равғани зайтун ва мурғи заминӣ, ананас, ва як порча намак ва филфил ба табақи гарм Гӯштро ҷудо кунед, то даме ки гулобӣ боқӣ намонад ва мурғ ба ҳадди ақали ҳарорати дохилии 165 дараҷа, 5-7 дақиқа расад. Даромадан шишаи терияки то пӯшидани мурғ ва ананас. Аз оташдон хориҷ кунед.

Табақро ба охир расонед

Табақе, ки дар пеши корт тасвир шудааст, боло биринҷ бо мурғи заминӣ, пас шӯрбо. Ғунҷонанд қуттиҳои оҳак бар сари таъом бичашед. Афсус!

Home Chef як хидмати расонидани маҷмӯаи хӯрокхӯрӣ аст - ҳар ҳафта расонидани хӯроки хонаро фармоиш диҳед ва қабул кунед. Аз 21 дорухои тару тоза, ки дорои стейк, мурғ, хук, моҳӣ, вариантҳои гиёҳхорӣ ва берун аз он мебошанд, интихоб кунед, то ҳар ҳафта ниёзҳои пухтупазатонро қонеъ кунед.


Туркия Тендерлоин Пухтупаз

Оё хобатон девона мешавад? Сабзавоти рангоранги тару тоза, кешюҳои кандакорӣ, равғани кунҷид пухта ва равғанҳои мурғи туркиро барои зиёфати аҷиби Tenderloin Stir-Fry Туркия, ки дар давоми 30 дақиқа омода аст, бирён кунед.

Андозаи хизмат

Компонентҳо

(20-унсия) бастаи JENNIE-O® Бонки устухони синаҳои устухони сина

қошуқи равғани кунҷид тост

коса нисфи ё пурра кешью

қаламфури калони занги сурх, ба тасмаҳои 0,5 x 2-дюймӣ бурида

қаламфури калони зард, ки ба тасмаҳои 0,5 x 2-дюймӣ бурида шудаанд

қаламфури калони сабз, ба тасмаҳои 0,5 x 2-дюйӣ бурида

Самтҳо

Табақро бо дорупошии пухтупаз пошед ё аз 1 то 2 қошуқ равған илова кунед. Табақи гармиро дар гармии миёна баланд кунед.

Зарфҳоро дар табақчаи гарм гузоред. Браун дар ду тараф. ⅓ пиёла моеъ илова кунед. Гармиро то миёна паст кунед. Пухтан, пӯшида, аз 35 то 40 дақиқа. Ҳамеша ба дараҷаи аъло, 165 ° F пухтан. чунон ки бо термометр гӯшт чен карда мешавад. Ба тасмаҳои ½ x 3-дюйм буред.

Дар табақи калон ё вок равғани кунҷитро дар гармии миёна гарм кунед. Тухми кунҷид ва кешьюро аз 2 то 4 дақиқа ё то тост бирён кунед. Қаламфури болгарӣ ва пиёзи омехтаро аз 2 то 5 дақиқа илова кунед. Тасмаҳои Туркияро омехта кунед ва аз 3 то 6 дақиқа пухта кунед ё то сабзавот тару тоза шуданаш.


Чӣ тавр Туркияро пухтан мумкин аст

Ин дорухат зуд омода мешавад, хусусан агар шумо аз омехтаи сабзавоти яхкардашуда истифода баред. Лутфан ба дастурҳои муфассал ба корти дорухат ҳаракат кунед. Инҳоянд қадамҳои асосӣ:

1. Барои тайёр кардани чошнӣ, чошнии лубиё, сирко биринҷ, пораҳои қаламфури сурх ва крахмалро омехта кунед.

2. Сабзавотҳои сирпиёз ва занҷабилро дар равғани авокадо пазед. Сипас гӯшти мурғи пухта ва чошниро илова кунед.

3. То ғафс шудани чошнӣ омехта кунед. Сипас табақро бо равғани кунҷид пошед, бо пиёз пошед ва хизмат кунед.


Хулосаи дорухат

  • 1 гӯшти хук (тақрибан 12 унсия), нисфи дарозӣ ва борик бурида
  • Намаки кошер ва ќаламфури тару тоза
  • 1/4 пиёла равғани растанӣ
  • 2 пиёла биринҷи қаҳваранг ё омехтаи биринҷ пухта
  • 1 пиёз сафед, ба қисмҳои 1-дюйм бурида мешавад
  • 1 қаламфури калони занги сурх, ки ба қисмҳои 1-дюйм бурида шудааст
  • 6 унсия лӯбиёи сабз, бурида ва ним карда шудааст
  • 1/2 ананас хурд, дона ва бурида ба 3/4 дюйм (2 пиёла)
  • 1 қошуқи Sriracha ё чошнии чили-сирпиёз
  • 2 қошуқи крахмал ҷуворимакка
  • 1/2 пиёла пиллаи кашнизи тару тоза ва илова барои хидмат

Мавсими хукро бо намак ва ќаламфури. Равғани 1 қошуқро дар як табақчаи калони оҳанин ё часпанда аз боло гарм кунед. Иловаи биринҷ ва аз нав гарм кардан, пӯшида, ҷунбишро чанд маротиба, 2 дақиқа. Ба як коса интиқол диҳед, кашнитро омехта кунед ва барои гарм нигоҳ доштан пӯшед.

Табақро ба гардиши гарми баланд дар 1 қошуқи равған баргардонед. Гӯшти хук илова кунед ва пухтан, чанд маротиба ба шӯр андохтан, то дар ҷойҳо қаҳваранг шудан ва қариб пухтан, 2 дақиқа ба табақ интиқол диҳед.

Ба табақе, ки ҳоло холӣ аст, 2 қошуқ боқимонда равған, пиёз, қаламфури булғорӣ, лӯбиёи сабз ва ананас илова кунед ва бо намак ва қаламфури пошед. Пухтан, зуд-зуд омехта кардан, то сабзавот ширин, аз 8 то 10 дақиқа.

Чошнии Sriracha, крахмали ҷуворимакка ва 1 пиёла обро дар як косаи хурд омехта карда, ба табақ омехта бо хук ва ҳама гуна афшураҳои ҷамъшуда илова кунед. Пухтан, ба шӯр овардан, то ғафс шудани чошнӣ, тақрибан 30 сония. Биринҷро ба чор табақча ҷудо кунед ва пеш аз он ки хизмат кунед, бо қошуқи бештар оро диҳед.


Хулосаи дорухат

  • 3 қошуқи чошнии лубиж
  • 2 қошуқи шакар сафед
  • 2 қошуқи крахмал ҷуворимакка
  • 1 ½ пиёла мурғи туркии пухташуда
  • 3 қошуқ равғани растанӣ
  • 2 пиёла брокколи бурида
  • 1 пиёла сабзӣ борик бурида
  • 1 пиёла шўрбои мурғ
  • 1 пиёз зард, борик бурида
  • 1 (4 унсия) метавонад занбурўѓҳоро бурида, холӣ кунад

Чошнии лубиё, шакар ва крахмалро дар як коса омехта кунед, то даме ки туркияро ба омехтаи ҷуворимакка омехта кунед ва барои маринатсия 15 дақиқа ҷудо кунед.

Як табақи калонро дар оташи баланд гарм кунед ва ба табақчаи гарм равғани растанӣ рехта, поёни онро пӯшонед. Брокколи ва сабзиро ба равғани гарм омехта кунед, то шӯрбо мурғро ба сабзавот бирезед ва табақро пӯшонед. Пухтан то сабзӣ мулоим шудан, тақрибан 2 дақиқа.

Коҳиш додани гармӣ ба миёна. Туркия ва чошниро ба сабзавот омехта кунед ва то гарм шудан ва омехта шудани чошнӣ 1 дақиқа омехта кунед. Занбурўѓҳоро ба туркия ва сабзавот омехта кунед, то омехта шаванд.


Маслиҳатҳо ва ғояҳои дорухат

Пас аз он ки шумо ба пухтупази пухтупази осон шурӯъ мекунед, шумо метавонед онро омехта кунед, то ҳама намудҳои версияҳои гуногунро эҷод кунед. Инҳоянд чанд андешаҳо:

  • Ба он омехта каме Sriracha, хамираи чили сирпиёз осиёӣ ё жалапено тару тоза кунед. Онҳоро фавран ба чошнӣ илова кунед ё дар паҳлӯ хизмат кунед.
  • Омехтаҳои гуногуни сабзавотро санҷед ё худатон тайёр кунед. Ин дорухои туркии хоки осиёӣ бо ҳама гуна сабзавоти ба шумо маъқул кор хоҳад кард. Нахўд, спаржа, қаламфури булғорӣ, брокколи, гулкарам, сабзаи тарошидашудаи Брюссел ё сабзиро озмоиш кунед. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки чизҳои хурдро буред, то онҳо зуд пухта шаванд.
  • Бо илова кардани 1-2 пиёла биринҷи қаҳваранг, квиноа, фарро ё угро биринҷ табақро ҷамъ кунед.
  • Ба протеини дигар иваз кунед. Баъзе мунтахабҳо ҳасибҳои мурғи марҷон, мурғи мурғӣ, гӯшти гов, гӯшти хук ё пораҳои растаниро дар бар мегиранд. Он инчунин бо мурғи бурида, гӯшти хук ё майгу лазиз аст. Танҳо вақти пухтупазро тамошо кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки сафеда пухта намешавад.
  • Барои эҳсоси бештари биринҷи бирён, ба омехта каме тухм пухта илова кунед. Он инчунин аҷиб аст, ки бо тухм пухта дар боло.
  • Барои нусхаи ҷолиб, илова кардани чанд қошуқ кимчиро илова кунед. Он маззаашро ба таври беҳтарин тағир медиҳад.
  • Агар ба шумо чошнии пухтупази ширинтар писанд ояд, фикр кунед, ки ба чошнии лубиё ва сиркои биринҷ каме асал ё қанди қаҳваранг илова кунед, то чизҳо ширин шаванд. Шумо инчунин метавонед каме ананасро барои шириниҳои табиӣ илова кунед.